縣級以（yǐ）上人民政府衛生行政部門應當采取有（yǒu）力措施，對在農村和少（shǎo）數民族（zú）地（dì）區從事（shì）醫療、預防、保健業務的醫務人員實施培訓。
第三十五條醫療、預防、保健機構應當按照規定和（hé）計劃保證本機構醫師的培訓和繼續醫學教育。
縣級以上人民政府衛生行政部門委（wěi）托的承擔醫師考核任務的醫療衛生機構（gòu），應當（dāng）為醫（yī）師（shī）的培訓和接受繼續醫學教育提供和創造條（tiáo）件。
第五章法律責任
第三（sān）十六條以不正當手段取得醫師執業證書的（de），由（yóu）發給證書的衛生行政部（bù）門予以吊銷；對負有直接責任的主管人員和其他直接責任人員，依法給予行政處分。
第三十七條醫師在執業活動中，違反本法（fǎ）規定，有下列行為之一的，由縣級以上人（rén）民政府衛生行政部門給予警告或者責令暫停六個月以上一年以下執業活動；情節嚴重的（de），吊銷（xiāo）其執業證書；構成犯罪的（de），依法（fǎ）追究刑（xíng）事（shì）責任:
（一（yī））違反衛生行政規章製度（dù）或者技術操作規範，造成（chéng）嚴重後果的；
（二）由於不負（fù）責任延誤急危患者的搶（qiǎng）救（jiù）和診治，造成嚴（yán）重（chóng）後果的；
（三）造成醫（yī）療責任事故的（de）；
（四）未經（jīng）親自（zì）診查（chá）、調查，簽署診斷、治療、流（liú）行病學等證明文件（jiàn）或者有關出生、死亡等證明文件的；
（五）隱匿、偽造或者擅自銷毀醫學文書及有關資料的；
（六）使用未經批準使用的藥品、消毒藥劑（jì）和（hé）醫療器械的；
（七）不按照規（guī）定使用麻（má）醉藥（yào）品、醫（yī）療用毒性藥品（pǐn）、精（jīng）神藥品和（hé）放射性藥品的；
（八）未經（jīng）患（huàn）者或者其（qí）家屬同意，對患者進行實驗性臨（lín）床醫療的；
（九）泄露患者隱私，造成嚴重後果的；
（十（shí））利用職（zhí）務之便，索取、非法收受患者財物或者牟取其他不正當利（lì）益的（de）；
（十（shí）一）發生自然災害、傳染（rǎn）病流行、突發重大傷亡事故以及其他嚴重威（wēi）脅（xié）人民生命健康的緊急情（qíng）況時，不服從衛生行政部門調遣的；
（十二（èr））發生醫療事故或者發現傳染病疫情，患者涉嫌傷害事（shì）件或者（zhě）非正常死亡，不按（àn）照規定報告（gào）的。
第三十八條醫師在醫（yī）療、預防、保健工作（zuò）中造成事故的，依照法律或者國家有關規定處理。
第（dì）三十九（jiǔ）條未經批準擅（shàn）自開辦醫療機構行醫或者非醫師行（háng）醫的，由縣（xiàn）級以（yǐ）上（shàng）人民政府衛生行（háng）政部門予以取締，沒收其違法（fǎ）所得及其藥品、器械，並處十萬元以下的罰款；對醫師（shī）吊（diào）銷其執業證書；給患者造成損害的，依法承擔賠償責任；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第四十條阻礙醫（yī）師依法（fǎ）執業，侮辱、誹謗、威脅（xié）、毆（ōu）打醫師或者（zhě）侵犯醫師人身自由、幹擾醫師正（zhèng）常工作、生活的（de），依照治（zhì）安管理處罰法的規定處罰；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第四十一條（tiáo）醫療、預防、保健機構未依（yī）照本法（fǎ）第十六條的規定履行報告職責（zé），導致（zhì）嚴重後果的，由縣級以上人民政府衛（wèi）生行政部門給予警告；並對該機構的行政負責人依法給予行政處分。
第四十二條衛生行政部門工作人員或者醫療、預防、保健機構工作人員違反本法有關（guān）規定，弄（nòng）虛作假、玩忽職守、濫（làn）用職權、徇私舞弊，尚不構（gòu）成犯罪的，依法給予行政處分；構成（chéng）犯罪的，依法追究刑事責任。
第六章附則
第四十三條本法頒布之日前按照國家有關規定取（qǔ）得醫學專業技術職稱和醫學專業技術職（zhí）務的人員，由所在機構報請縣級以上人民（mín）政府衛生行政部門認定，取得相應的醫師資格。其中在（zài）醫療、預防、保健機構中從事（shì）醫療、預防、保健業務的醫務人員，依照本法規定的條件，由所在機構集體核報縣級（jí）以上人民政府衛生行政部門，予以注冊（cè）並（bìng）發給醫師執業證書。具（jù）體辦法由國務院衛生行政部門會同國務院人事行政部門製定。
第四（sì）十四條計劃生育技術（shù）服務機構中的醫師，適用本法。
第四十五（wǔ）條在鄉村醫療衛生機構（gòu）中向村民提供預防、保健和（hé）一般醫療服務的鄉村醫生，符合本法有關規定的，可以依法（fǎ）取得執業醫師資格或者執業助理醫師資（zī）格；不具備本法規定的執業醫師資格或者（zhě）執業助理（lǐ）醫師資格的鄉村醫生，由國務院另行製（zhì）定管理辦法。
第（dì）四十六條軍隊醫師執行本法的實施辦法，由國務院、中央（yāng）軍事委（wěi）員會依據本法的原則製定。
第四十七條境（jìng）外（wài）人員在中國境內申請醫師考試、注冊、執業或者（zhě）從事臨（lín）床示教、臨床研究等（děng）活動的，按照國家（jiā）有關規定辦理。
第四（sì）十八條本法自1999年5月1日起施行。
中華人民共（gòng）和國食品安全法
（2009年2月28日第十（shí）一屆全國人民代（dài）表大會常務委員會第七次會議通過2015年（nián）4月24日第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四（sì）次會議修訂根據2018年12月29日第十三屆全國（guó）人民代表大會常務委員會第七次會議《關於修改（gǎi）〈中華人民共和國產品質量法〉等五（wǔ）部法律的決定》修正）
目錄
第一章（zhāng）總則
第二章食品（pǐn）安全（quán）風險監測和評估
第三章食品安全標準
第四章食品生（shēng）產經營
第一節一般規定
第（dì）二節（jiē）生產經營過程控製
第三節標簽、說明書和廣告（gào）
第四節特殊食品
第五章食品檢（jiǎn）驗
第六章（zhāng）食品（pǐn）進出口
第（dì）七章食品安全事故處置
第八章（zhāng）監督管理
第九章法律責任（rèn）
第十（shí）章附則
第一章總則
第一條為（wéi）了保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全（quán），製定本法。
第二條在中華人民共和國境（jìng）內（nèi）從事下列活動，應當遵守本法：
（一）食品生產和加工（以下稱食品生產），食品銷售和餐飲服務（以下稱（chēng）食品經營）；
（二）食品添加劑的生產經營；
（三）用於食品的包裝材料、容器、洗滌（dí）劑、消毒劑和（hé）用於（yú）食品生產經營的工具、設備（以下稱食品相關產（chǎn）品）的生產經營；
（四）食品生產經營者使用食品添加劑、食品相關產品；
（五）食品的貯存和運輸；
（六）對食品、食品添加（jiā）劑（jì）、食品相關產品的（de）安全管理。
供食用（yòng）的源於農業的初級產品（以下稱（chēng）食用農產品）的質量安全管理，遵守《中華人民共和國農產品質量安（ān）全法》的規定。但是（shì），食用農產品的市場銷售、有關質（zhì）量安全標準的製定、有（yǒu）關安全信息的公布和本法對農業投入品作出規定的，應當遵守本法的規（guī）定。
第三條食品安全工作實行預防為主、風險管理、全程控製、社會共治，建立科學、嚴格的監（jiān）督管理製度。
第四條（tiáo）食品生產經（jīng）營者對（duì）其生產（chǎn）經營食品的安全負責。
食品生產經營者應當依照（zhào）法律、法規和食品安全標準從事生產（chǎn）經營活動，保證食品安（ān）全，誠信自律，對社會和公眾負責，接（jiē）受社會監督，承擔社（shè）會責任。
第五條國務（wù）院設立食品安全委員會（huì），其職責由國務院規定（dìng）。
國（guó）務院食品安全監督管理部門依照（zhào）本法和國（guó）務院（yuàn）規定的職責（zé），對食品生產經營活動實施監督管理。
國務（wù）院衛生行政部門依照本法和國務院規定的職責，組織開展食品安全（quán）風險監（jiān）測和（hé）風險評估，會同（tóng）國務院食品安全監督管理部門製定並公布食品（pǐn）安全國家標準。
國務（wù）院其他有關部門依（yī）照本（běn）法和國務院（yuàn）規定的職責，承（chéng）擔有關食（shí）品安全工作。
第六條（tiáo）縣級以上地（dì）方人民政府對本行政區域的食品安全（quán）監督（dū）管理工作負責，統一領（lǐng）導、組織、協調本行政區域的食品安全監督管理工作以及食品安全（quán）突發事件應對工作，建立健（jiàn）全食品安全全程監督管理（lǐ）工作機製和信息共享機製。
縣級以上地方人民政府依照本法（fǎ）和國務（wù）院的規定，確定本（běn）級食品安全監督管理、衛生行政部門和其他有關部門的職責（zé）。有關部門（mén）在各（gè）自職責（zé）範圍內（nèi）負（fù）責（zé）本行政（zhèng）區域的食品安全監督管理工作。
縣級人（rén）民政府食品（pǐn）安全監督管理部門可（kě）以在鄉鎮或者特定區域設立派出機構。
第七條縣級以上地（dì）方人民政府實行食品安（ān）全監督管理（lǐ）責任製。上級人民政府負（fù）責對下一級人民政府的食品安全監督管理工作進行評議（yì）、考核。縣級（jí）以上地方人民政府負責對本級食品安全監督（dū）管理（lǐ）部門和其他有關部（bù）門的食品安全監督管理工作進行評議（yì）、考核。
第八條縣級以（yǐ）上人民（mín）政府應當將食品安全工作納入本級國民經濟（jì）和社（shè）會發展規劃，將食品安全工作經費列入本級政府財政預算，加強食品安全監督管理能力建設，為食品安全工作提供保障。
縣級以上人民政府（fǔ）食品安全監督管理部（bù）門和其他有關部（bù）門應當加強溝通、密切（qiē）配合，按照各（gè）自職責分工，依法行使職權，承擔責任。
第（dì）九條食品行業協（xié）會應當加強行業自律，按照章程建立健全行業規範（fàn）和獎懲機製（zhì），提供食品安全信（xìn）息、技術等（děng）服務（wù），引導和督促（cù）食品生產經營者（zhě）依法生產（chǎn）經營，推（tuī）動（dòng）行業誠信建設，宣傳、普及食品安全知識。
消費者協會和其他消費者組織對違反本法規定，損害消（xiāo）費者合法權益的行（háng）為（wéi），依法進（jìn）行社會監督。
第十條（tiáo）各級（jí）人民政（zhèng）府應當加強食品（pǐn）安全的宣傳教育，普及（jí）食品安全知識，鼓勵社會組織、基層群（qún）眾性自治組織、食品生產經營者開展食品（pǐn）安全法律、法規以及食品安（ān）全標準和知識的普及工作，倡導健康的飲食方式，增強消費者食品安全意識和自我保護能力。
新聞媒體應當開展食品安全法律、法規以及食品安全標準和知識的公（gōng）益（yì）宣傳，並對食品安全違法行為進行輿論監督。有關食品安全的宣傳報道（dào）應當真實、公正。
第十一條國家鼓勵和支持開展與食品安全有（yǒu）關的基礎研究（jiū）、應（yīng）用研究，鼓勵和支持食品生產經營者為提高食品安全水平采用先進技（jì）術和先進管理規（guī）範。
國（guó）家對（duì）農藥的使用實行嚴格的（de）管理製度（dù），加快淘汰劇毒、高毒、高殘留（liú）農（nóng）藥，推動替代產品的（de）研發和應用，鼓勵（lì）使用高效低（dī）毒（dú）低殘留農藥。
第十二條任何組織或者個人有權舉（jǔ）報食品安（ān）全違法行為，依法向有關部門了解食品安（ān）全信（xìn）息，對食品安全監督管理工作提出意（yì）見（jiàn）和建議。
第十三（sān）條對在食品安全工作（zuò）中做出突出貢（gòng）獻的單位和個人，按照國家有關規定給（gěi）予表彰、獎勵。
第二章食品安全風險監測（cè）和評估
第十四條國家建立食品（pǐn）安全風險（xiǎn）監測製度，對食源性疾病、食品汙染以及食品中的有害因素（sù）進行（háng）監測。
國務院衛生行政（zhèng）部門會同國務院食品安全監督管理等部門（mén），製定、實施國家（jiā）食品安全風（fēng）險監測計劃。
國務院（yuàn）食品安全監督管（guǎn）理部門和其他有（yǒu）關部（bù）門獲知有關食品安全風險信（xìn）息後，應當立即核（hé）實並向國務院衛生（shēng）行政部門通報。對有（yǒu）關部門通報的（de）食品安全風險（xiǎn）信息（xī）以及醫療機構報告的食源（yuán）性疾病等有關疾（jí）病信息，國務院衛生行政部門應當（dāng）會同國務（wù）院有關部門分析研究，認為必要的，及時調整國家食品（pǐn）安全風（fēng）險監測計劃。
省、自治區、直轄市人民政府衛（wèi）生行政部門會同同級食品安全監（jiān）督管理等部門，根據國家食品安全風險監測計劃，結合本行政區域的具體情況，製定、調整本行政（zhèng）區域（yù）的食品安全風險監測方案，報國務院衛生行政部門備案並實施。
第十五條承擔食品（pǐn）安全風險監測工作的技（jì）術機構應（yīng）當根據食品安全風險監測計劃和監測方案開展（zhǎn）監測（cè）工作，保證監測（cè）數據真實、準確，並按（àn）照食品安全風（fēng）險監測計劃和監測方案的要求（qiú）報送監測數據和分析結果。
食品安全風險監測工（gōng）作人員有權進入（rù）相關食用農產品（pǐn）種植養殖、食品生產經營場所采集樣品、收集相關數據。采集樣品應（yīng）當按照市場（chǎng）價格支付費用。
第十六條食（shí）品安全風險監測結果表明可能存（cún）在食品安全隱患的，縣級以上人民政府衛生行政部門應當及時將相關信息（xī）通報同級食品安全（quán）監督管理等部門，並報告本級人民政府和上級（jí）人民政府衛生行政部門。食品安全監督管理等部門應當組（zǔ）織開（kāi）展進一步調查。
第十七條國家建立食品安全風險評估製度，運用科學（xué）方法，根據食（shí）品（pǐn）安全風（fēng）險監測（cè）信息、科學數據以及有關信息，對（duì）食品、食品添加劑、食品相（xiàng）關（guān）產品中生物性、化學性和物理性危害因素進行風險評估（gū）。
國務院衛生行政部門負責組織食品安全風險（xiǎn）評（píng）估工作，成立由醫學、農業、食品、營養、生物（wù）、環境（jìng）等方麵的專家組成的食品安全風（fēng）險評估專家委員會進（jìn）行食品安（ān）全風險評估。食品安全風險評估結果由國務院衛生行政部門公布。
對農藥
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