來源時（shí）間為：2024-05-6
為切實保障在校師生飲食安全，根據國務院食安辦等五部（bù）門關（guān）於開展校園食品安全排查整治專項行動的有關（guān）要求，全（quán）省市場監管、教（jiāo）育行政、公安（ān）、衛生健康等部門聯合開展了校園食品安全（quán）排查整治專項行動。現將第二批典型案例予以公布。1.甘肅省甘南州迭部縣市場監管局查處某學校食堂涉嫌未按規定履行食品安全管理（lǐ）責任案2024年3月20日，執法人員對迭部縣某學校食堂進行現（xiàn）場檢查時，發現該校食堂（táng）冷凍雞肉現場不能提供檢疫合格證明；與外界（jiè）相通的門無紗窗門、防蠅簾等防蠅設施，後廚發現蒼蠅數隻；備餐間（jiān）無紫外線消毒燈、食品成品保溫設施清理維護（hù）不到位；食品庫房陽光直射、無溫濕度計，儲（chǔ）存不符合要求；冰櫃內存放帶外包裝食品、有交叉汙染風險，散裝食品無標簽（qiān）標識。當事人的行為違反了（le）《中華人（rén）民（mín）共和國（guó）食品安全法》第五十三條第一（yī）款、第三（sān）十三條第二款、第五十六條第一款的規定、第五十四（sì）條第二款的規定，甘南州迭部（bù）縣市場監管局執（zhí）法人員依（yī）據《中華（huá）人民共和國食品安全法》第一百二十六條第（三）項、第（五）項、第一百三十二條的規定，下達（dá）《當場處罰決定書》及《責令改正通知書（shū）》，責令學校立即整改，給（gěi）予警告，並將情況通報當地教育部門。2.甘肅（sù）省武威市古浪縣市場監管局查處某學（xué）校（xiào）食堂涉嫌使用（yòng）過期食品案2024年3月12日，甘肅省武威市古浪縣市場監管（guǎn）局執法人員對古浪（làng）縣某學校食堂進行（háng）現場檢查，發現該食堂儲藏（cáng）櫃裏存放有過期“米老酒”醪糟3盒，生（shēng）產日期為2023年2月12日，保（bǎo）質（zhì）期12個月。執法人員現場拍照取證並製作《現場檢（jiǎn）查筆錄》，報請古浪縣市場監督管理（lǐ）局負責人批準後對上述食品采取行政強製措施予以扣押（yā），送達《實（shí）施行政強製措施決（jué）定書》古市監（強）字〔2024〕61號]。當事人的行為違反《中（zhōng）華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十）項的規定，武威市古浪縣市場監管局執法人員責令當事（shì）人改正違法行為（wéi），沒收超過（guò）保質期（qī）的食品，並（bìng）立案處罰，並將情況通報（bào）當地教育部門。3.甘肅省天水市秦州區市場監管（guǎn）局查處（chù）秦州區某學校（xiào）食堂（táng）涉嫌超範圍經營食品案2024年3月20日，甘肅省天（tiān）水市秦（qín）州區（qū）市場監管局執（zhí）法人員在某學校食堂開展食品安全監（jiān）管現場檢查時（shí）發現，在位於該校南樓一層的學生餐備餐間冷藏櫃內存放已做成的裱花蛋糕成品（包裝盒上沒有標示任何信息（xī）），該學校食品經營許可證核準經營（yíng）範圍僅為“熱食類（lèi）食品（pǐn）製售”。當事人的（de）行為涉嫌違反《食品安全法》第（dì）三十五條之規定，天水市秦州區市場監管局執法人員（yuán）下達《當場處罰決定書》及《責（zé）令改正通知書》，並立案處罰，並將情（qíng）況通報當地教育部門。4.甘肅（sù）省金昌市（shì）永昌縣市場監管局查處某學校（xiào）食堂涉嫌未按（àn）規定履行食品安全主體責任案2024年3月18日，甘肅省金昌市永昌縣市場監（jiān）管局執法人員對永昌縣某（mǒu）學校食堂進行檢查時，發現該校食堂日管（guǎn）控、周排查記錄不能及時發現、如實反映學校食堂存在的問題和風險隱患，食（shí）品安全總監越級代替學校校長（企業負（fù）責人）召開月調度會議。同時發現（xiàn）該校食堂粗加工間和操作間之間未隔離、備餐間無三防措施、操作間立式冰箱內熟牛肉和生（shēng）蝦米混放等情形，在餐（cān）飲食品加工製作過程中存在交叉汙染（rǎn）隱患（huàn）。當事人的行為分（fèn）別違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規（guī）定》第十二、十三條、《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款（二）（四）項的相關規定，金昌市永昌縣市場監管局執法（fǎ）人員依據《企業落實食（shí）品（pǐn）安全主體責任監督管理規定》第十（shí）八條、《中華人民共和國食品安（ān）全法》第一百二十六條（tiáo）第一款第十二（èr）項、第十三項的規定，責（zé）令當事人（rén）改正違法行為，依法給予當事（shì）人警告的行（háng）政處罰，並將情況通報當地教育部門。5.甘肅省（shěng）慶（qìng）陽市市場監管局查處某學校食堂涉嫌超範圍經營冷食類食品案2024年3月21日，甘肅省慶（qìng）陽市市場監（jiān）管局執法人員對（duì）甘肅省慶陽市華池（chí）縣某學校食堂進行檢查時，發現（xiàn）該校食堂《食品經營（yíng）許可證》載明的許可項目為熱食類（lèi）食品製售，該校教師食譜有涼（liáng）拌牛肉、涼拌豆角、涼拌茄子、涼拌（bàn）藕片、涼拌（bàn）土豆絲等冷食類食品，超範圍經營；食堂冷藏櫃庫存的預製（zhì）菜虎皮扣肉不能提供（gòng）供貨（huò）者資質和產品檢（jiǎn）驗合格證明，無進貨記（jì）錄（lù）；冷藏櫃內生肉與熟肉混存混放；速凍食品（pǐn）未按產品表明的貯存（cún）條件貯存；操（cāo）作間部分牆皮脫落、屋頂有黴斑；庫存（cún）的散裝辣椒麵標注虛假（jiǎ）保質期（qī）；該食堂從華（huá）池縣蓬萊客糧油蔬菜門市部采購無包裝的醬鹵牛肉、豬肘子，熟牛肉、豬肘子（zǐ）來源不（bú）清，電子一票通標注生產日（rì）期為2024年2月25日，采購日期為2024年3月17日，保質期100天，與實際嚴（yán）重不符，涉嫌記錄造假。當事人的行為違反了《食品安全法》第五（wǔ）十四條（tiáo）第一、二款、第五十三（sān）條第一、二款、第三十（shí）三條第一款第一項、《食品經營許可和備案管（guǎn）理辦法》第四條、第十一條，西峰區市場監管局執（zhí）法人員依據（jù）《中華人民共和國食品安全法（fǎ）》第一百二十六條第（dì）一款第三項、第（dì）十二項、第一（yī）百二十二條第一款下達《當場（chǎng）處罰決定書》及《責令改正通知書》，並責令當事人改正違法行（háng）為，並立案（àn）處（chù）罰。6.甘肅省隴南市武（wǔ）都區市（shì）場監（jiān）管局查處（chù）某學校涉嫌未按規定履行食品安全管理責任案（àn）2024年3月19日，甘肅省隴南市武都區市場監管局執法人員對武都區某學校食堂開展檢查時，發現該校食堂原料貯存區食品原料與口罩、工作服等非食（shí）品混放，食品儲存不符合要求；食品（pǐn）留樣櫃未上鎖（suǒ），食品留樣不符合規範要求；隨（suí）機（jī）抽查生產日期為2024-01-16的東北珍珠米，與購進（jìn）票（piào）據上的生產日期2024-01-01不一致，未嚴格落實進貨查（chá）驗義務；庫房內盛放豆瓣醬、陳（chén）皮（pí）的容器為非食用級普通塑料桶，保潔櫃內（nèi）存（cún）放的餐用具清洗消毒不徹底，有汙漬。當事人的行為（wéi）違反（fǎn）了《中華人民共和國（guó）食品安（ān）全法》第五十四條第一款、第五十三條第一款、第三十三條第（dì）一款（kuǎn）第五項、《學校食品安全與營養健康管理（lǐ）規定》第四十條第一款的規（guī）定，隴南市武都區市場監管局執法人員（yuán）依（yī）據《中華人（rén）民共（gòng）和（hé）國食品安全法》第一百二十六條、《學校食品安全與（yǔ）營養健康管理規定》第（dì）五十六條的規定，下達《當場處罰決定（dìng）書》及《責令（lìng）改（gǎi）正通知書》，責令學校立即整改，給予警告，並將情（qíng）況通報當地教育部門。7.甘肅省定西市安定區（qū）市（shì）場（chǎng）監管局查處某學校（xiào）食堂未按規定（dìng）履行（háng）食（shí）品安全主（zhǔ）體責任案2024年3月（yuè）18日，甘肅省定西市安定區市場監管局執法人員對定西市某學校（xiào）食堂進行檢查時，發現該校食（shí）堂未履行進貨查驗記錄製度，食（shí）品安全總監、食品安全員配備不符合要求，食品風險防控清單模板化。當事人的行為（wéi）違反了《中華人（rén）民共和（hé）國（guó）食品安全法》第五十三條第一款、第四十四條第三款，《企業落實食品安全主體責任監督管理規定（dìng）》第三條的規定。定西市安定區市場監管（guǎn）局執法人員依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人（rén）民共和國食品安全法》第一百二十六條（tiáo）第一款第三項、第十二項，《企業落實食（shí）品安全主體責任監督管理（lǐ）規定》第十八條（tiáo）的（de）規（guī）定，執（zhí）法人員依法責令當事（shì）人改正上述違法行為，並現場下達責令（lìng）改正通知書，並將情（qíng）況通報（bào）當地教育（yù）部（bù）門。8.甘肅省酒泉市（shì）肅州區市場（chǎng）監管局查處某學校食堂承包經營者涉嫌（xián）未取得食品經營許可證從事（shì）餐飲服務案2024年3月18日（rì），甘肅省酒泉市肅州區市（shì）場（chǎng）監管局執法人員（yuán）對肅州區某學校食堂現（xiàn）場檢查時，發（fā）現該校食堂根據需（xū）要分別設置一（yī）樓、二樓兩個相對獨立的經營區，為學生和教職（zhí）工提供（gòng）餐飲服務，分（fèn）別由兩個不同的經營者承（chéng）包經（jīng）營。截至檢查時，二樓承包經（jīng）營（yíng）者既未獨立取得《食品經營許可證》，也未與學（xué）校簽訂承包（bāo）經營協議，從春季開學開始即開（kāi）展餐飲食品加工活（huó）動，向該（gāi）校學生提供就餐（cān）服務。該校二（èr）樓食堂承包（bāo）經營者的行為涉嫌未取得食品經營許可（kě）證從事餐飲服（fú）務。當事人的行為涉嫌違反《學校食品安全與營養健康管理規定》第二（èr）十三條第三款和第四款、《食品經營許可和備案管理（lǐ）辦法》第四條、《食品安全法（fǎ）》第35條第一（yī）款的規定。酒泉市（shì）肅州區市場監管局執法人員依據《中華人民共和國（guó）食品安全法》第一百二十二條（tiáo）第一款和第二款規定（dìng），依（yī）法（fǎ）責令當事人改正上述違法（fǎ）行為（wéi），現場下達《責令（lìng）改正通知書》，並立案處罰，並將情況通報（bào）當地教育部門。9.甘肅省白銀市景泰縣市場監管局查處某學校食堂涉嫌未經許（xǔ）可經營自製飲品（pǐn）案2024年3月19日，甘肅省白銀市景（jǐng）泰縣市場監管局執法（fǎ）人員對（duì）甘肅省白銀市景泰縣某學校食堂開展（zhǎn）檢查時，現場發現10杯已（yǐ）封口（kǒu）、無任何標簽標識信息且常溫儲存的自製飲品待經營，該校《食品經營許（xǔ）可（kě）證》許可範圍並未許（xǔ）可自製飲品製售。當事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十五條規定。白銀（yín）市景泰縣市場監管局執法人員依據《中華人民共和國食品安全（quán）法》第一百二十二條的規定立案處罰，並將情況通報當地教育部門。10.甘肅省蘭州新區秦川鎮市場監管（guǎn）局查處某學校食堂（táng）涉嫌使用無標簽散裝（zhuāng）食（shí）品案2024年2月27日，甘肅省蘭州新區秦川鎮（zhèn）市場監（jiān）管局對蘭州（zhōu）新區秦川鎮某（mǒu）學校進行（háng）春季學校（xiào）食品（pǐn）安（ān）全檢查，現場發現該幼兒園食堂散裝（zhuāng）食品無標簽標識（shí），執法人員（yuán）向該幼（yòu）兒園下發了責令改正通（tōng）知書，責令該幼兒園於2024年3月2日前完成整改並提交整改報告。2024年3月19日，臨夏州市場監督管理局在（zài）開展學校跨市州交叉互查時對（duì）該（gāi）幼兒園食堂進行了檢查，現場檢查發現該幼兒（ér）園食堂操作間散裝食品未粘貼散裝食品標簽標識（未注明食品名稱、生產日期、保質期（qī）、生產商），當事人現場無法提供散裝食品的購進票據。同時發現，該幼兒園擅（shàn）自改變清真食堂粗（cū）加（jiā）工間（jiān）使用用途。執法人員現（xiàn）場對食品進行了（le）扣押並製作了（le）現場筆錄。當（dāng）事人的行為涉嫌違反了（le）《中華人民共和國（guó）食品安全（quán）法》第五十四（sì）條第二款的（de）規定，蘭州（zhōu）新區秦川鎮市場監管局依據《市場監督管理行政處（chù）罰（fá）程序規定》第十九條規定進行立案查處，下達了《責令改正通知書》，並將查處情況通報當地教育部門。
11.甘肅省張掖市甘州區市場監（jiān）管局（jú）查處某學（xué）校食堂涉嫌未按規定履（lǚ）行食品安全管理（lǐ）責任案2024年3月22日（rì），甘肅省張掖（yè）市甘州區（qū）市場監管局執法人員在張掖市甘（gān）州區某學（xué）校（xiào）食堂現場檢查時（shí）發現，該食堂更衣室物品放置零亂，無上、下水，無洗手消毒設施；培（péi）訓計劃和培訓工作的印證資料不全，抽查的從業人員食（shí）品安全法律法規和食（shí）品安全常識掌握不全等問題；該學校（xiào）食（shí）堂（táng）“日管（guǎn）控周排查月調度”工作落實不到位，沒有有效實施經營過程控製要求。當事人的（de）行為涉嫌違反《學校食品安全與營養健康管理規定》第二十（shí）六條和《企業落實食品安全主體責任監督管理（lǐ）規（guī）定》第十條（tiáo）。張掖市甘州區市場監（jiān）管局執法人員依據《中華人民共（gòng）和國食品安全法》第一百二十六條第（十二）款和第（十三）款的規定（dìng）予以立案處罰，並將情況通報當地（dì）教育部門。12.甘肅省蘭（lán）州市市場監管（guǎn）局查處某學校食堂涉嫌使（shǐ）用桶裝水標識無生產日期案2024年3月21日，甘（gān）肅省蘭州市市（shì）場監管局執法人員對某學校食堂開展檢查（chá）時，現場發現該食堂食品留樣克數不足125g；公示（shì）欄未顯示包（bāo）保幹部信（xìn）息；從（cóng）業人員加工食品時佩戴首（shǒu）飾；使用桶裝水（shuǐ）標識無生（shēng）產日期。執法人員現場將上（shàng）述食品進行了扣押並送達了《實施行政強製措施決定書》等文書。當事人（rén）的行為涉嫌違反《中華人民（mín）共和（hé）國（guó）食品安全法》第六十八條規定，符合食品的違法行為，蘭州市市場監管局執法人員依據《中華人民共和國食品安全法》一百二十六條第一款第二項（xiàng）、第（dì）十二項、第二款規定，下達《當場處罰決定書》及《責（zé）令改正通知（zhī）書（shū）》，責令學校立即整改，並將情況通報當地（dì）教育部門。
文章來源於（yú）：http://www.xiangtianlong.com 初恋直播（wǎng）
網站內容來源於網絡（luò），其真實性與（yǔ）本站無關，請網友慎重判斷
