來源（yuán）時（shí）間（jiān）為：2023-03-6
為進一步加強學校食堂食品安全，切（qiē）實規範學校食堂原（yuán）材料供（gòng）貨商供貨行為，保障全縣廣大師（shī）生的身體健康和生命安全（quán），嚴防（fáng）群體性食品安全事故發生，3月6日（rì），若爾蓋縣市（shì）場監管局（jú）聯合縣紀委、縣教育局共同召開若爾蓋縣學（xué）校食堂食品供（gòng）貨商約談會。全縣3家學校食（shí）堂供應商參加會議。會議通報了2023年春季學校食堂食品安全專項檢查發現的問題，並指出了影響校園食（shí）品安（ān）全隱患和薄弱環節。會議就落實學校食堂食品供應商的經營主體責任，落實食品從采購、貯存、銷（xiāo）售到學校食堂各（gè）環節上的食品安全（quán）管（guǎn）理製度進行了再（zài）培訓再明確，要求供貨商要提高思想認識，嚴格落實“兩個責任”，加強食品安全相關法律（lǜ）法規學習，提高職業素養，完善食品安全管（guǎn）理製度，定期開展食品安全隱患（huàn）排查，及時消除食品安全隱患；要嚴格管控原料采購、配送等關鍵環節，嚴禁配送無合格食品檢驗檢測報告、無食品標簽、無生產日（rì）期及超過保質期的食品原（yuán）料（liào），把校園（yuán）食品安全落實（shí）到每一個環節；要切實增強食品安全意識（shí），不得逾越食品安全“底線”，不得突破質量監管“防線”。
日期：2023-03-08
地區：
四川
中國
行業：
餐（cān）飲
標簽：
食品安（ān）全事（shì）故
食品
學校
食堂
食品安全
監管
科普（pǔ）：
食品安全事故
食（shí）品
學校
食堂
食品安全
監管
:
食（shí）品商（shāng）城，食品產業鏈內部交易。
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