來源時間為：2022-12-21
中國質量新聞網訊內蒙古（gǔ）興安盟市場監督（dū）管理局紮實開（kāi）展校園（yuán）食品安全守護行動，三年來，抓重點、解難點、多（duō）形式、多舉措，大力推動學校食品（pǐn）安全管理工作科學化、規（guī）範化，有效防範化解校園食品（pǐn）安全風險。
提高思想認識，加強組織領導
興安盟（méng）市場監督管理局主要領導親自抓、分管領導具體抓，明確專人負責，對全盟校園食品安全風險（xiǎn）防控及疫情（qíng）防控工作（zuò）進行統一部署（shǔ），聚焦突出問（wèn）題、明確重點任務、細化工作措施、製定工作方案，進一步壓實校園食品安全主（zhǔ）體責任和屬地監管責任。
落實主體責任，全麵開（kāi）展自查
興（xìng）安盟有498家學校幼兒園食堂，498家實行色標化管理，占總數的100%；273家實行先進食品（pǐn）安全管理方法，占總數的55%，比2020年的31%提高（gāo）了24個百分點；498家實現“明廚亮灶”，占（zhàn）總數的100%，比2020年的93%提高了7個百分點；153家實現（xiàn）“互聯網+明廚亮灶”，占總（zǒng）數（shù）的31%，比2020年的13%提高了18個百分點。興安盟有3家（jiā）學（xué）生集體用餐（cān）配送單位，為5所學校供餐；3家都入（rù）駐了（le）風控平（píng）台並開展自查，都實現了“互聯網+明廚亮灶”，都建立了HACCp管理體係。
一是實行食品安全校長負責製，食品安全（quán）責任書簽訂率達到100%。二是健全食品安全管理製（zhì）度，明確食品安全管理（lǐ）人員和崗（gǎng）位職責，全盟（méng）學校配備專職食品安全管理員（yuán）率達到100%，用餐人數300人以上的托幼機構食堂（táng）、用餐人數500人以上的學校（xiào）食堂（táng）配備食品安全總監率達（dá）到100%。三是全麵（miàn）開展（zhǎn）食品安全自查，各學（xué）校嚴格執行“日管控、周排查、月調度”製度，風控平台入駐率、自查率達到100%。四是強化學校食堂食品安全應急體係建設，應急方案（àn）製定率達到100%。
嚴格監督檢查，降低風險隱患
一是在日常監督（dū）檢查全覆蓋的基礎上，結合春秋季開學檢查、“守底線、查隱患、保安全”活動等，重點檢查從業人員健康管（guǎn）理、原料采購及（jí）貯存、餐飲具清（qīng）洗消毒（dú）、食品留（liú）樣等情況。三年來，全盟共檢查校園食堂及周邊食品經營店（diàn）8376戶次，檢查覆蓋麵達到100%；發現問題335項，已全部完成整（zhěng）改；立案43件，罰沒款44.65萬元；取締無證經營5家。檢查學生集體用餐配送單位12戶次（cì），發現（xiàn）問題37項，已全部完成整改。二是聯合盟教育局、盟衛健委、盟公安局等部門，深入到盟內95家學校進行督查，發現問題332項，已全部完成整改。
加強宣傳引導，構建社會共治
一是開展學校（xiào）校長、食品安全管理員、食品從業人員的（de）宣（xuān）傳、培訓，廣泛宣傳食（shí）品安全、文明餐桌、光盤行動等內容。三年來，開展宣傳、培訓（xùn）364次，宣傳、培訓從業人員5593人次。二是邀請政協委（wěi）員（yuán）、人大代表、學生家長（zhǎng）等開展“餐飲（yǐn）安（ān）全你（nǐ）我同查（chá）”，檢（jiǎn）查220家學校食（shí）堂；開展兩（liǎng）期“餐飲安全你我（wǒ）同查”直播活動，各（gè）直播（bō）平台累計觀看（kàn）人數達（dá）11000餘人次，互動信息2000餘（yú）條。（李婷婷）
88921302022-12-2112:32:20:645內（nèi）蒙古興安盟市場監管局三年守護校園食（shí）品安全見成效220188食品（pǐn）安全食品安全https://www.cqn.com.cn/zj/content/2022-12/21/content_8892130.htmhttps://www.cqn.com.cn/m/zj/content/2022-12/21/content_8892130.htm中國質量新聞網內蒙（méng）古興安盟市場監督管理局紮實開（kāi）展校園食品安全守護行（háng）動，三年來，抓（zhuā）重點、解難點、多形（xíng）式、多舉措，大力推動學校食品安全管理（lǐ）工作科學化、規範化，有效防範化解校園食品安全風險。
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