來源時間為：2023-03-6
為深入推進（jìn）食品安全（quán）“守底（dǐ）線、查隱患、保安（ān）全”專項（xiàng）行動，切（qiē）實抓好學校（xiào）食堂食品安全工作，近日，新幹縣市場監管局（jú）聯合（hé）縣教體局在（zài）新幹縣洋峰學校開（kāi）展了學校食堂食品安全培訓會。全（quán）縣中、小、幼兒園分（fèn）管（guǎn）校長（園長）及負責食堂食品安全的管理員共計127人參加了（le）的（de）培（péi）訓會。培訓會上，新（xīn）幹縣市場監管局（jú）結合《餐飲（yǐn）服務安全操作規範》，有針對性地對學校食（shí）堂食（shí）品安全管理工作中存在的問題做了詳細及明確的解答。重點從食堂加工場所環境衛生、原料進貨查驗貯存、餐具清洗消毒、蔬菜浸泡及食品留樣（yàng）等方麵進行了講解。要（yào）求每個學校必須按（àn）照《餐飲服務安全操（cāo）作規範》，嚴格落實食品安（ān）全主體責任，切實保障全縣師生飲食安全。為讓大家正確地深（shēn）入了解自身學校（xiào）食堂存在的問題，更（gèng）好地查找差（chà）距（jù）及不足，會前，組織大家實地觀摩（mó）了新幹縣洋峰學校食堂加工操作（zuò）間、倉（cāng）庫、清洗消毒間等場所。
日期：2023-03-07
地區：
吉安市
江西（xī）
行業：
餐飲
保健食品
標簽：
管（guǎn）理（lǐ）
幼兒（ér）園
學（xué）校
食堂
食品安全
人參
監管
科普：
管（guǎn）理
幼兒園
學（xué）校
食堂
食品安全
人參
監管
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食品商（shāng）城，食品產（chǎn）業鏈內部交易。
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