“同學們，你們種的青菜成熟了，我們一（yī）起（qǐ）去采摘吧。”在端午節來（lái）臨之際，6月21日，永州市（shì）特殊教育學校舉行了2023年迎（yíng）端午“舌尖上的永州”校園廚（chú）藝暨包餃子（zǐ）競（jìng）賽（sài），學生們在手（shǒu）語老師的指導下，有序采摘自己種的蔬菜。
“茄子、豆角、苦瓜、西紅柿……孩子們種的菜種類豐富，從栽（zāi）種、施肥、除草、采摘（zhāi）到烹飪，都是自己（jǐ）動手參（cān）與，是他（tā）們用汗水（shuǐ）換來的勞動成果。”該校校長蘭新全介紹，為推動新時代中小學勞動教（jiāo）育深入（rù）開展，學校在校內空地開辟出“樂（lè）耕園”，成為學（xué）校（xiào）開展勞動教育、供學生實踐體驗的場所，也提升了（le）殘疾學生的勞動實踐與生活自理（lǐ）能力。
廚藝展示也是（shì）學校送給特殊孩子們“最好的禮物”。活動中，該校聽力障礙學生和智力障礙學（xué）生分組參與勞動實踐（jiàn）和競賽（sài）活動，廚藝和包餃子由評（píng）委老師打（dǎ）分，各組別評出一二三等獎各一個組別，並由學生（shēng）投票評選（xuǎn）出“最喜愛的廚師”1名和“包餃子小能手”2名。
包餃子比賽中，各班學生（shēng）全員參與，其中每（měi）個組別選出六名學生和兩名隨班教師（shī）組隊參賽。活動現場笑聲不斷、氣氛活躍（yuè），同學們樂在其中，並都在規（guī）定時間內包出了（le）各色各樣的餃子。
為弘（hóng）揚中華民族優秀民（mín）俗文化，傳承永州地方傳統名菜，廚（chú）藝競賽要求製作東安雞、永州血鴨等8道永州本土農（nóng）家菜。細膩的刀工、熟練（liàn）的（de）顛勺、精致的擺盤……活動中，同學（xué）們自信展示了大廚手藝，每一道菜肴都匠心獨運、各有風味。烹飪中（zhōng）大（dà）家都融入其中，既親自動手享受了過程，又品嚐了每一份手藝。
“師生們享受了一頓有滋有味的家常飯，溫馨度過了傳統佳節。這樣入心入腦（nǎo）的勞動教（jiāo）育，大家都爭著參加。”蘭新全介紹，勞動教（jiāo）育既是孩子們未（wèi）來生存的需要，也是（shì）落實新時代特殊教育課程標準的應有之義。我們將繼（jì）續做好勞動（dòng）課“加法”，精心設置勞動教育課程（chéng），把掌握生活自（zì）理技（jì）能作為學校勞動教育特色，促進（jìn）特殊學子成（chéng）長成才。（單建華、盤鑫）
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