來源（yuán）時間為：2022-12-06
味道是一種城市記憶，在迎江區，對於（yú）冬日裏的人來說，一份熱騰騰的綠豆圓子湯總是在寒冷的冬日，彌漫著特別的香和撫慰人心的力量。
“講精”的迎江人，早（zǎo）餐上卻總會有一碗綠豆圓子湯，這道必點早（zǎo）餐，無論與什麽早點做搭配，都不會出錯。湯深醬色的綠豆圓子上（shàng）漂浮（fú）著嫩綠色的蔥花末和亮黃色的麻油珠，一口湯一口丸子下肚，勁道丸子和鮮味湯汁碰撞，驅走冬日裏的寒氣，如果喜歡吃辣，再加上大紅色的辣油，在辣味（wèi）和鮮味裏痛快（kuài）淋漓，這道看（kàn）起來（lái）樸實無華的湯，卻深深紮根在記憶裏，是割舍不去的老味道（dào）。
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綠豆圓子湯，沒有山粉（fěn）圓子的油膩，也不（bú）比肉（ròu）丸豬肝湯的大葷，但是憑借著醬油青蔥湯底與綠豆圓子的完美配合，滋味滿滿，藏著一份家鄉獨有的歸屬感和（hé）舒適感，縈繞著人間煙火，讓（ràng）人（rén）回味無窮，念念不忘。
歲月變遷，不變的是人們對（duì）美食的那份追尋，這是童年的味道、家鄉的味道（dào）、煙火（huǒ）裏的味道，這一個（gè）個丸（wán）子、一碗碗滋味裏（lǐ），彌漫著記憶深處的迎江味道。（迎江區文化和旅遊（yóu）局）
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