摘要：近日，江西九江瑞昌市場監管局（jú）為保障校園複學複課順利（lì）開展（zhǎn），提前對學（xué）校食（shí）堂防控措施落實情況作指（zhǐ）導、組織食堂從業人員線上培（péi）訓、開展學校食品安全聯合檢查，還將繼續加大監管力度，以進一步為複學複課保（bǎo）駕護航。
中國食品安全網訊 （張慧）據九江市市場監督管理局網站（zhàn），為做好學校複學複課食品安全工作，江西九江瑞昌市場監管局高度重視、提前謀劃、多措並舉為複學複課保駕護航。
指導學校食堂（táng）落實防控措施。該局提前（qián）安排工作人員入駐學校食（shí）堂（táng），實行定人、定點、定責全程監管，清除（chú）處（chù）置食堂庫存過期變（biàn）質食品137公（gōng）斤，並督促學校對食堂進行全麵消毒，嚴格落實疫情防控措施，把（bǎ）好食品采購進（jìn）貨、加工製作、分餐、食品留樣等安全關。此外該局（jú）還協調省計量測試研究院技（jì）術專家對學（xué）校使用的7個測溫門（mén）、20台測溫儀、399支測溫槍進行計量檢測，保障廣大師生安全複學複課。
組織食堂從業人員（yuán）線上培（péi）訓。認（rèn）真組織（zhī）學（xué）校食堂和集體用（yòng）餐配送單位開（kāi）展線上餐飲服務操作規範（fàn）及疫情防控措施培訓，培訓管理人員和從業人員共1000餘人；組織各學校在複學前開展新冠肺炎疫情防控應急演練（liàn），督促（cù）學校（xiào）製定應急處置預案，提高複學後（hòu）疫情防範（fàn）和應急處置能力。
開展學校食品（pǐn）安全聯（lián）合檢查。該局聯合瑞昌市教育（yù）局開展“護校（xiào）行動”，督促學校及供餐單位落實食品安全主體責任並認真開展自查自（zì）糾；聯合瑞昌市（shì）教育局、公安局開展春季學校食品安全（quán）風險隱（yǐn）患排查，對從（cóng）業人員管理、采購（gòu）管理、原料貯存、加工製作、環境衛生、清（qīng）洗消毒、食品留樣、校園小賣部及（jí）周邊等（děng）方麵食品安全風險隱患進行全麵排（pái）查，共檢查集體用餐配送單（dān）位、校（xiào）園內及周邊食品經營戶396戶次，消除食品安全隱患12個。
下（xià）一步，該（gāi）局將繼續加大對校園（yuán）食（shí）品安全（quán）的監管力度，督（dū）促嚴格落（luò）實防控措施，全力保障學校複學複課食品安全。
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