泰山網訊記者從（cóng）4月21日泰安市市場監管係統食品安全工作會議上了解到，2019年全市共抽檢31035批次，達到（dào）5份／千（qiān）人，食品安全抽檢效能不斷提升，全市學校食（shí）堂明廚亮灶率達到100%，全市（shì）食品安全形勢（shì）持續（xù）向好。
2019年，泰安市場監管部門緊盯重點區域、重點品種，加大抽檢力（lì）度（dù）和（hé）頻率。全市共抽檢（jiǎn）31035批次，檢出1054批次不合格產（chǎn）品，全部依法處置（zhì）。對全市7000餘家特殊（shū）食品、食鹽生（shēng）產經營（yíng）企（qǐ）業全麵排查建檔（dàng），製定出風險防控清單（dān），確定了動態監管“靶點”。全（quán）市監督檢查分類分（fèn）級取得新成效，對612家企業全麵落實風險分類（lèi）分級監管。全市學校食堂明廚亮灶率達到100%；幼兒園食（shí）堂“遠程可視明廚亮灶”達（dá）200餘家，泰安（ān）成立了全國首家學（xué）齡前兒童“寶媽食品安全協管團（tuán）”。
2020年，泰安將積（jī）極推進餐飲智慧監管，在重（chóng）點（diǎn）於中小學食堂推進基礎上，逐步向（xiàng）大型及連鎖餐飲企業、中央廚房、集體用餐（cān）配送單位、餐飲聚集街（區）等（děng）輻射。中小學食堂“互聯網+明廚亮灶”努力實現縣域全覆蓋；幼兒園食堂“遠程可視明廚亮灶”率達到80%，逐步實現全覆蓋。
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