來源時間為：2024-11-11
中國質量新聞網訊為了進一（yī）步規範供應商經營行為，近期，福建（jiàn）省將（jiāng）樂縣市（shì）場監督管理局（jú）邀（yāo）請學生家長代表，一同對學校食堂大宗食材供應商開展檢查，壓實供應商（shāng）食品安全主體責任，嚴把校園食品安全“源頭關”。
檢（jiǎn）查過（guò）程中，執法人員和家長（zhǎng）代表圍（wéi）繞人（rén）員管理、購銷過程控製、貯存（cún）過程控（kòng）製等（děng）檢查項目，以米麵油、肉蛋奶、蔬（shū）菜、水產品等食品為（wéi）重點對供應商開展檢查。查驗其證（zhèng）照（zhào）是否齊（qí）全有（yǒu）效（xiào）；是否落實索證索票和進貨查驗製度；散裝食品標（biāo）簽標識是否（fǒu）符合規範；場（chǎng）所環境衛生，倉儲管理是否符合規範；倉庫的通風（fēng）、防潮、防蟲等設施是否完善；切實督促企業履行主體（tǐ）責任。
本次共（gòng）檢查供應商（shāng）3家，發現並整改問題2個，及時消除風險隱患。下一步，將樂縣市場監督（dū）管理局將繼續加強對校園食（shí）品供貨商的監管力度，開展“回頭（tóu）看”檢查，確保問題整改（gǎi）到位，切（qiē）實守護校園（yuán）食品安全。（將樂縣市場監管局翁語凝）
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