德州市平原（yuán）縣市場監管局全力護航中高考築牢食品安全網

中國食品（pǐn）安全（quán）網訊（王晶季雪蓮）為做好2024年中高考食（shí）品安全保障工作，預防食（shí）源性疾病的發生，德州市平原縣（xiàn）市場監管局立足本職，聯合平原縣檢驗檢測中心（xīn）開啟（qǐ）“護考模式”，加強食品安全保障各項工作，努（nǔ）力為考生營（yíng）造安全、舒（shū）適的考試環境。

監督檢查（chá）現場圖（tú）片來源（yuán）：平（píng）原縣市場監管局

執法人員全程排查、駐點監管，深入（rù）學（xué）校（xiào）食堂、桃園賓（bīn）館（guǎn）開展食（shí）品安（ān）全檢查（chá），重點對原材料購進和貯存、從業人員（yuán）健康管理（lǐ）、加工場所環（huán）境衛生、食材加工製作過程操作規範、食品儲存和留樣、餐飲具清洗消毒（dú）等環節進行檢查。要求（qiú）學校（xiào）食堂負（fù）責人嚴格執行《餐（cān）飲服務食品安全操作規範》和各項食品安全管理製度，確（què）保每個環節安全規範。

監督檢查現場圖（tú）片來源：平原縣市場監管局

同時還聯合平原縣檢驗檢測中心專業食品檢測人員，對涉考供餐單位使用的蔬菜、水果、肉類、魚類等重點產品進行（háng）抽樣（yàng）檢測（cè），現場出具檢測結果，嚴格把控食品安（ān）全（quán）質量關，確保食材安全達標，全力護航高考期間食品安全。

監督檢查現場圖片來源：平原縣市場監管局

中高考期間，平原縣市（shì）場（chǎng）監管局將持續加強監管力度，優化服務保障，積極防範（fàn）化解校園食品安（ān）全風險，確保廣大師（shī）生飲食安全。

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