山東肥城：多舉措護航“中高考”答好食（shí）品“安全卷”

中國食品（pǐn）安全（quán）網訊（張曉明王宗澤）為充分做好中（zhōng）高考期間食品安全保障工作，山東省肥城市市場監管局精心組織、周密部署、多措並舉，全力守護好“兩考”期間全體考生和考務人員的飲食安全。

一是提高認識，周密部署保障工作。成立“兩考”食品安全工作領導小組，及早製定《2024年肥城市高、中考期間食品安全監督保障工作方案》，全麵啟動“兩考（kǎo）”食品安全保障（zhàng）工作，明確工作重點，落實工作責（zé）任，對提供食宿點（diǎn）位的食品安（ān）全管理員組織培訓，確保廣大考生的飲食安（ān）全。

監督檢查（chá）現場圖片來源：肥（féi）城市場監管局

二是突出重點（diǎn），嚴格落實保障措施。以（yǐ）考點學校食堂及周邊食品經營單位為重點檢查對象，以證照資質、食品原料采購查驗、加工操作關鍵環節、食品留樣管理、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理等為重點內容，全麵開展風險隱患排查，並對中高考期間（jiān）考點食堂的食譜進行審核，確保無高風險食品。

監督檢查現場圖片來源：肥城市場監管局

三是提前介入，駐點保障全程監（jiān）控。“兩考”期間，每（měi）個保障點位安排（pái）2名監管人員進行駐場監管，對食品原材料的采購、存放（fàng）、清洗、加工以及備餐、留樣全程跟蹤監督檢查，對重點食品原材（cái）料進行快檢，實現對（duì）餐飲服（fú）務各環節的全方位、全過程、全天候現場監督。

下一步，肥城市市場監管局將持續做好餐飲服務、食品安全監管（guǎn）工作，營（yíng）造家長安心、考（kǎo）生舒心、社會放心（xīn）的良好（hǎo）氛圍，為莘莘學子保駕護航。

文章來源（yuán）於：http://www.xiangtianlong.com 初恋直播

網站內容來源於（yú）網絡，其真實性與（yǔ）本站無關，請網友慎（shèn）重判斷