來源時間為：2022-08-10
文/一清
與老嶽陽的朋友調侃，總說（shuō）嶽陽縣吃了虧。“嶽陽縣（xiàn）生了個城（關鎮），‘城’屬晚輩；後來成了縣級市，‘市’屬同輩（bèi）；再後（hòu）來成了大市，還管著縣，‘市’屬長輩。等於嶽陽縣生了個娘。吃虧波？”
真吃虧。吃虧的事情還有不少。
見過大陣仗的廣興（xìng）洲人
上世紀八九十年代，洞庭湖（hú）與長江交匯西北那一塊土地在地圖上標注的是嶽陽縣屬地，那（nà）地（dì）方叫廣興洲。廣興洲很大，是活野千裏的洞庭平原起始處。土地肥得流油。曾有位東鄉人去洲上住了半年回來說，“吃了菜瓜千萬（wàn）別上地裏拉稀，弄不好來年（nián）會結上一牛（niú）車菜瓜”。可證那裏物產之豐與土地之肥。還有人說，“廣興洲的扁擔莫亂丟哩，不小心插地裏了，三個月就會長成一顆樹”。
當然有些誇張（zhāng）了，但讓廣（guǎng）興洲的（de）人不誇（kuā）張點，那（nà）也不公平。洞庭湖都是它這裏起脈的，誇張了嗎（ma）？這點你得信吧。
廣興洲地界兒連著君山（shān）農場、建新農場（chǎng），再（zài）遠一點就是華容，華容向南向（xiàng）西連著益陽（yáng）連著常德，靠北連著石首（shǒu）連著（zhe）荊州。長（zhǎng）江從身（shēn）邊過（guò），三江口在腳下流，這麽大（dà）的陣仗跟前的人，能不誇張點嗎？
誇張歸誇張，但那土地上的人其主業是種菜。說起來廣興洲如果遭了澇，估計嶽陽長沙市民的菜鍋裏會要少點菜。或問，嶽陽長沙（shā）就不能去（qù）外地調配蔬菜（cài）嗎？當然可以，但有廣興洲（zhōu）的好嗎？菜都是陽（yáng）光下自由生長的，廣興洲的菜幸福指數高著哩。
上個世紀，這片土地上縱橫著的公（gōng）路網兩（liǎng）廂，一溜（liū）溜的都是擺賣菜瓜（guā）、香瓜、南瓜的菜農們的身影。這裏的陽光有點費皮（pí）膚，所以廣興州的人都不太抗夜，稍微天黑一（yī）點，就看不到賣瓜人的影子了，除非他們（men）穿著白衣服。他們當然穿白衣服（fú），穿白衣（yī）服的他們在大白楊樹下或蹲或站，用草帽煽（shān）著涼風，用廣興洲人的（de）老城陵磯腔招呼著路人（rén）：“沁甜的瓜（guā）哩，氣一口，保你就不想（xiǎng）動彈噠”。
1984年（nián）時，我在（zài）湖南省委宣傳（chuán）部工作，曾陪領導到過廣（guǎng）興洲，在（zài）路旁下了包（bāo）車（布篷黃吉普）買過香瓜，真的“氣了（le）一口，就不想（xiǎng）動彈了”，又買了第二個，方才離開（kāi）。這（zhè）味道至今（jīn）還鮮活在記憶裏。
關於（yú）廣興洲的記憶（yì）有很多，多有憂，亦多有樂。
1955年嶽（yuè）陽縣縣長張月（yuè）桂簽發的《任命通知書》，任命父親（qīn）為（wéi）甘田完全小學校長。
從東鄉到河（hé）西
1960-1962年，正是“三年自然災（zāi）害”最煎熬時段，父親謝（xiè）萬邦以甘田（tián）完（wán）全學校校長的身份，從嶽陽縣最貧困的“東鄉”調入嶽陽五中任教。
我們（men）一家也隨之遷入廣興洲（zhōu）。廣（guǎng）興洲在嶽陽人的口中就叫“河西”，實際上應該叫“湖西（xī）”。父親先到河（hé）西（xī），我們大部隊是半年後（hòu）從東鄉過來（lái）的。說是大部隊一（yī）點也不過分：與母親隨來的有大姐九一、大哥從會、二哥從慶、二姐碧雲，還有老幺我（wǒ）。我當時（shí）剛滿四歲，大姐已讀高小了。所以在（zài）五中我們這一家子就有8口人，住學（xué）校靠圍牆邊一棟一樓第二門桶子樓正對（duì）兩（liǎng）間房子（zǐ），當時也（yě）沒有多少私（sī）人物件，因為是吃食堂（táng）的，所（suǒ）以過道上還算沒有擁塞。每家每戶（hù）都有一個自（zì）製的煤（méi）油爐子，是用來晚上煮些食（shí）物充饑的。
8口之家，靠父親45元的月工資維護全家生命。大概是1961年中，遠（yuǎn）在嶽（yuè）陽東鄉正讀（dú）高小的小姑餓得不行，也投奔了我家。小姑是農村的，沒有國家每天2兩1錢3的糧食（shí）配備，因而她的（de）到（dào）來（lái），隻能從我（wǒ）們8人的配量中勻用（yòng）。2.13兩乘以8，等於每天我們全家9口人隻有1斤7兩的糧食，再將這點糧食分到三餐，顯（xiǎn）然那米粒就可以數著玩兒了。
不斷有消息傳來，說是親友中的誰誰得了水腫痛了……也隻能（néng）聽聽罷（bà），全國都在過苦日（rì）子，誰又能有什麽辦法呢？好在有個廣興（xìng）洲，讓我們（men）在這裏還算尊嚴地存活了下來，實現了“自救”。
幸好有個（gè）廣興洲
我母（mǔ）親是個“自救”式英雄。母親叫李冬桂，臨（lín）湘占橋人，當（dāng）時也（yě）就36歲左右。說到母親年齡，這裏得交待一下，我大姐、大哥不是她所生。所以，於我大姐大哥，我的（de）母親是他們的繼母。
一家9人口啊，吃飯是第一大事。為了保命，母親將一月的糧食全領回家，然後籌算（suàn）好，每天該吃多少，還在此基礎上扣除一點以防（fáng）不備和人（rén）客到訪。將這各種因素考慮完後，每天將全家人每餐的糧食用一個大缽裝了放學校的蒸籠裏，親眼看著合了籠蓋才離開，省得別人在蒸缽裏偷走米粒。開矰時，再準（zhǔn）時守在蒸籠（lóng）口領了回家認真分食。
9口人圍著一個蒸了不足6兩糧（liáng）食的飯缽分飯，至少有6雙眼晴都有監督（dū）公平的義（yì）務。所以，母親必需做到飯食（shí）分配是公平的。大哥十（shí）五六歲，正是長身體的時候，吃不飽，麵有菜色。我二姐就使眼（yǎn）色（sè），讓他離開（kāi）桌子去外麵，然後二姐就將碗裏的多少分一點（diǎn）給他。這事（shì），終於被（bèi）母親發（fā）現了。母親便用（yòng）枊條鞭子狠狠地打（dǎ）了二姐幾（jǐ）下，說你就是個叛（pàn）徒，就是特務，出買自己的娘。我母親之所這樣說，其實（shí）也與（yǔ）她（tā）的小心思不（bú）無關係。大姐大哥不是她親（qīn）生，因此在對兒女的嗬護上，多少還是有（yǒu）些偏護的。既然（rán）她自己（jǐ）的親生女兒要偷偷地（dì）給非親生的大哥以照顧，那就是（shì）叛徒，就是特（tè）務。那時學校剛（gāng）放了反特電影《羊城暗哨》，每個（gè）人都用時尚語言。
這事（shì），多（duō）年以後，我們還笑母親的敵我（wǒ）觀（guān）念（niàn）還用到家人身上了，母親（qīn）聽罷也隻（zhī）能哈哈一笑。
從廣（guǎng）興洲回來，我視頻問（wèn）母親，還記得當年說小女兒是叛徒特務的事麽？95歲（suì）的母親依（yī）稀（xī）還有記憶，但隻是笑。
9口人吃（chī）飯，隻一人（rén）拿工（gōng）資，父親經常備課到深夜。母親看在（zài）眼裏，心裏難受得不行不行的，生怕家裏的台柱子倒了。因此，分飯時，總要想些辦法多分一點（diǎn），或者將自己碗裏的勻一小部分出來。
我們家的情況，被當時五中校長劉建中先生發現（xiàn）了，也來家看過我們分飯的場合，默默地離開（kāi）了。為此，他想了個辦法，安排我母親在學校食堂打雜，除了有一份不多的工資外，還可在食堂多少亂七八糟吃些（xiē）東西。我家情況一時稍有所緩解（jiě）。劉校長覺得問（wèn）題還（hái）是沒有解（jiě）決，便特意在一（yī）次全校職工會上表（biǎo）揚了我母親，說李（lǐ）冬桂（guì）同誌勤勞、苦幹，對於這種勤勞苦幹、以校為家的人，可以容（róng）許打兩份工。同時又特地製定一個（gè）新規（guī），打兩（liǎng）份工的（de）人，可以在食堂裏吃一份飯。這樣一來，我（wǒ）們家等於（yú）減少了一個人的飯（fàn）量消耗，我父親也因此可以吃得更多一（yī）點。
畢竟還是吃不飽（bǎo），母親就趁月色溜去學校周邊農場的（de）菜地，尋找收割完後粗壯一點的白菜蔸，發現後就挖出來（lái），削去蔸部老（lǎo）皮，留中間拇指般大小的一點（diǎn）白芯。運氣好（hǎo），一個晚上能弄一大把缸。母親回來後（hòu）便偷偷用煤油爐子煮給我們吃，補充些營養。要說明的是，這一份的分食，是不分親子繼子（zǐ）的，家裏人人有份。
芝麻地裏，被（bèi）監工（gōng）嚇哭（kū）了
這個時候，我大姐、大哥、二哥已先後上高小和初小了，隻有我（wǒ）與二（èr）姐在家閑（xián）著。其實二姐也沒有太閑（xián），常（cháng）跟（gēn）在母親身後去（qù）周邊收割完了的菜（cài）地裏拾些（xiē）菜根菜葉，有時運氣好還能揀個不太有顏值的小南瓜什麽的。二（èr）哥比（bǐ）我大四歲，不怎麽願意帶我（wǒ）玩，覺得累贅。有一次，他在馬路停駐的拖車上偷抽下一根甘蔗，一氣跑（pǎo）回了家。我與二姐就粘著了他討要。二哥無奈，在發表一（yī）通模仿電影裏的演說詞（cí）後用砍敵（dí）人頭頸（jǐng）的方式砍（kǎn）分甘蔗，萬萬想不到啊，一（yī）刀砍自己手上了，血流不止。二哥當然挨打了（le），但這並不影響我們獲（huò）得（dé）一長節甘蔗，也沒挨打，我們很快樂（lè）。
廣（guǎng）興洲的土（tǔ）地很肥沃，容易長經濟作物，但野草的（de）生長也是很瘋狂的，電影（yǐng）裏的青沙帳就是那（nà）個樣子。水溝（gōu）邊、堤勘上，有成片的蘆（lú）葦可著勁兒長，一人多高了還不收（shōu）斂（liǎn）。記得有一次，我母親去建新農場的芝麻地裏撿遺落的芝麻，可能是撿（jiǎn）得多了一點，被農場（chǎng）監工看（kàn）見了，遠遠地（dì）追了過來，且來勢很凶的樣子。我看到母親一閃身就躲蘆葦叢裏去了。我緊張得不行，生怕監工尋（xún）到後打她（tā）。我先是執著地盯著母親的藏身地，我實際上給趕過來的人提供了準確的藏身點，看著那監工越走越近（jìn）了，我便放聲大哭（kū）起來。那位監工分明知道了母親的藏身處，看到我十分（fèn）害怕（pà）的（de）樣子，反過來安慰我，讓我不要怕，還（hái）說可以幫我（wǒ）撿很（hěn）多的芝麻。我這才止住了哭。看著我（wǒ）平靜下來了，監工便就走了。我母親聽腳步走遠，這才從蘆（lú）葦中鑽出來，牽著我，拿了一把撿得（dé）的（de）芝（zhī）麻，回了（le）學校。路上並沒因為我的眼神給人提供準確（què）的地址而說我（wǒ）是叛徒是特務。
從此我再也沒（méi）有跟母親（qīn）去撿（jiǎn）過芝麻（má）。當時覺得那監工很凶，隨著年齡增長，回想起來，知道那其實是個很（hěn）善良的人。這就是我收藏於記憶裏的廣興洲人印象。
救命的“蒿子粑粑”
廣興洲是個（gè）天然寶庫，什麽季節都有出產。這對（duì）於餓飯的人（rén）們，便有了（le）生計（jì）。我母親從不閑（xián）著，什麽季節就外出挖什麽或（huò）撿什麽。春季，便挖白菜蔸、撿拾各種瓜果。廣興洲還有一種野（yě）生（shēng）的碰碰（pèng）瓜，圓圓的，網球般大，特別好（hǎo）吃。夏（xià）季撿南瓜、菜瓜、香瓜，去湖裏摘蓮蓬、采菱角。秋季拾蠶豆、割蘆葦，到（dào）了冬天，還得下湖踩藕，挖農（nóng）場和老百姓挖（wā）過了的湖藕塘，間或也可以找（zhǎo）到胖胖（pàng）的（de）一（yī）節半節的湖藕來。便是沒有胖藕之獲，連接著（zhe）徑杆與胖（pàng）藕的藕節，也（yě）是很不錯的，煮了同樣可以充饑。61、62年我已（yǐ）5、6歲了，上述項目也跟著哥姐在外（wài）幹了一些，有苦，也（yě）有樂子。前年碰到一（yī）個出生廣興洲的公職人員，在談到過往這些細節時，特別的認同。他說自（zì）己也曾幹過的。說他第一輛28單車就是從藕田裏“挖”出來的——當然（rán）這已經（jīng）是快“改革開放（fàng）”的事情了。
說了這些，是想說，廣興洲這（zhè）地方於我們是（shì）有恩的。在全國大饑荒的時候，這片土地提供了如此多的食源，讓我們渡過（guò）了難關。再（zài）加上善良的（de）五中校長和校友們的特別關（guān）心與照顧，使得我們一家沒有受（shòu）太（tài）多的苦，感（gǎn）恩五中，感恩廣興洲。
這裏還（hái）要提到一件事。大（dà）前年央（yāng）視某欄目（mù）組想去洞（dòng）庭湖拍一組湖（hú）區獨特菜品，讓我推薦。我第一重推的就是廣興洲的“蒿粑粑”，並講述了三年（nián）困難時期蒿粑粑的（de）故事（shì）。節目組年輕人聽了興奮得不得了（le）。我同（tóng）時又推薦了洞庭湖畔的（de）樟樹港辣椒、嶽陽魚（yú）巷（xiàng）子的全魚席和榮家灣的糥米豬肚。攝製組小年輕說，“齊活了（le）”，便立即建組到了嶽陽。後來因嶽陽某合作方臨時不合作，這事也就沒有繼續做下去，很是遺（yí）憾。我（wǒ）可（kě）愛的廣興洲“蒿粑粑”與大央視擦（cā）肩（jiān）了（le）。
為何（hé）說廣興洲“蒿粑粑”有救人之功呢？還得回到那（nà）特殊（shū）的“三年（nián）”。廣興洲的國家公職人員在經曆第一年“困難”時，根本就沒有（yǒu）想到這邊廂土地肥沃與自己渡困有何關係，因而也就沒有前文所說的去收割完的（de）田地裏撿拾各種食材的（de）嚐試（shì）。但餓肚子是（shì）分分（fèn）鍾煎熬的。有天，某老師家屬說五中（zhōng）圍牆外有人賣（mài）“蒿粑粑”，一毛錢一個。於是，餓急（jí）了的人們便一一出了圍牆（qiáng）了，很快就將（jiāng）那幾個背袋子賣蒿粑粑人的“貨”全部買斷了。我與哥姐也是（shì）出圍牆買過（guò）幾（jǐ）次的。粑粑並不大，約相當於（yú）500毫升農夫山泉（quán）的瓶底大小。墨綠墨綠的，聞著有股清香。是由少部分糯（nuò）米、粗米、玉米（mǐ）粒磨粉並蒸煮成團後，加同樣分量的洞庭湖堤岸或沙洲上野生的棃蒿，將之磨漿，與米團混合（hé）做成圓餅狀後，再經鍋（guō）煎而成。
真好吃啊！一個餅，我們來不及品其香，三嚼兩（liǎng）嚼就吞下了肚。香就由你香吧，到肚子裏香去。在肚子裏香，還能最快地解決饑餓的問題，我們自己覺得這樣個生吞吃法很聰明。
要說起來，銀元大小（xiǎo）一個的（de）蒿粑粑，一毛錢一個，也是不便宜的，按今天物價比（bǐ），相當於一（yī）百（bǎi）元錢一個（gè）。但當年的情（qíng）況就是這樣，有錢買不到吃（chī）的，能用一毛錢買上（shàng）一個粑粑，救命（mìng）是（shì）最重要的。我相信，很（hěn）多人也是靠了這蒿粑粑挺了過來的。另外還要說一句的是，廣興洲人是善良的，即使是這蒿粑粑供（gòng）不應求，老百姓既（jì）沒降量，也沒有加價，一直就是一毛錢一個。
豬狗爭窩，歡樂無數
很多事（shì），過去了，也就成了談資（zī）。大概是62年上半年（nián），學校在蒸飯上又有了些變化，早餐蒸稀飯，不讚同大盆為蒸具，而（ér）是發給每（měi）人一個罐子，有名字
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