來源時間為：2023-02-06
風展紅旗，如畫三（sān）明｜尋味三明11縣，吃出八閩家鄉味澎（péng）湃福建
關注2023-02-0617:16上海來源（yuán）：澎湃（pài）新聞·澎湃號（hào）·媒體字號
今夕知何夕，團圓事事同。
元宵節是春節的收尾，過了正月（yuè）十五，“年”就真正過完了。
這個（gè）年，年味十足！
三元的朋友（yǒu）在賞花燈，沙縣的朋（péng）友在（zài）民俗展演，永安的朋友在民俗踩街，清流的朋友在遊燈拔龍，大田的朋友在迎龍爭福……滿載“福兔呈祥福滿乾坤”的“年（nián）味”，從人群裏的歡聲笑語中飄來，從廚房裏鍋碗（wǎn）瓢盆叮當聲中飄來，成為人們（men）眷念的“團圓（yuán）”味道（dào）。
愛（ài）一個地方
戀一方人家
往往緣起一種味道
就如元宵（xiāo）節一定要吃湯圓一樣，每個地（dì）方、每（měi）個家庭都有那一道或幾道一定（dìng）要吃的佳肴（yáo），要品嚐的美酒（jiǔ）。
三明（míng）菜（cài）好吃
三明人會吃
這裏已（yǐ）有60餘種食物製作技藝
入選國家、省、市級非遺名錄
沙縣小吃（chī）、客家小吃、永安小吃……
隨便（biàn）都能端出一桌讓人（rén）垂涎欲滴的菜
三明菜兼容（róng）並蓄各種飲（yǐn）食文化
不經意間你會發（fā）現
這一桌三明菜吃出了（le）
八閩的家鄉味
美食的（de）推陳出新與文化的發展息息相關
正是“福文化”的繁榮才造就了閩菜的欣欣向（xiàng）榮
於是
我們（men）有了一個念想
開啟（qǐ）一趟“尋味三明”之旅
旅行，就從一場三明11個縣（市、區）的聚（jù）餐開（kāi）始吧！如果每個縣隻選一道美（měi）食參加聚餐，讓你（nǐ）來點菜，你覺得（dé）什麽菜能讓人記住這個地方的味道？
關於沙縣，是板鴨還是豆腐丸？
說到永安，是粿條還是酒糟筍？
提起大田，是大骨頭還（hái）是（shì）烤兔？
聊到尤（yóu）溪，是泥鰍粉幹還是桂峰黃酒？
……
我們整（zhěng）理了
各縣（市、區）8道家常特色美食供（gòng）大家點菜
（你還有其他喜歡的美（měi）食想推（tuī）薦，歡迎到評論區留言！）
在三明市（shì）旅遊協會的支持下，我們將在2月9日從參與“尋味三明（míng）”的（de）朋友中抽取20名幸運者，現（xiàn）場觀看大廚烹飪，品嚐冒熱氣的11個縣（市、區（qū））美食（如果當天你不在三（sān）明市區，名額可（kě）以轉贈給三明市區的朋友喲）。
先來看看菜單
後麵有點菜入口哦！
三（sān）明的朋友，點個菜
讓你眷戀的家（jiā）鄉味（wèi）道被更多人熟悉和喜愛
他鄉的朋友，也選一選
來三明的時候一定記得品嚐哦！
識別二維碼
即可參與點菜（cài）
出品（pǐn）：三明市融媒體中心芳華融媒工作室
策劃：張（zhāng）茂華王慶桑林芳芳柯淋淋（lín）黃慧琳
原標題《“風展紅旗如畫三明”②尋味三明係列｜團八閩之味圓一種念想》
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