江蘇文脈大(dà)講堂第四講,張學(xué)鋒帶你了解(jiě)常熟從滄海到桑田的(de)常熟
原來是這樣的錦繡江南
張學鋒教授的(de)講座(zuò)深入淺出,生動有(yǒu)趣
觀眾提問
現場觀眾聽得津津(jīn)有味
江蘇文脈大講堂第四(sì)講走進常熟
2000年前,這裏是茫茫(máng)海域,出現了製鹽業;1300年前,這裏通江達海,是溝通世界的重要海港之一……9月12日,江蘇(sū)文脈大講堂第(dì)四講走進常熟。
南(nán)京大學曆史學院(yuàn)教授、博士生導師張學鋒以《從(cóng)麵向大海到背倚大江——原來你是這樣的常熟》為題,講述江南腹地常(cháng)熟經曆了怎樣的滄海桑田,從(cóng)海港到成為(wéi)長江邊的魚米之鄉。
江蘇文脈大講堂第(dì)四講由中共江蘇省委宣傳部指(zhǐ)導,江蘇文脈(mò)整理研究(jiū)與傳播工程(chéng)工作委(wěi)員會辦公室、鳳凰出版傳媒集團主辦,現代快報社、中共常熟市委宣傳部承辦,常熟市保利大劇院(yuàn)管理有限公司支持。
現代快報+ZAKER南京、江蘇文脈微信公眾號、中國大運河全媒體平台等全程直播,50多萬觀眾在線聽得津津有味。
現代快報+記者胡玉梅白雁(yàn)何潔
劉靜妍李(lǐ)鳴張(zhāng)文穎高達(dá)朱健
見習記者裴詩語(yǔ)/文
顧煒顧聞錢念秋儲希豪/攝(shè)
老蘇州人
至今難忘一碗燜肉麵
“朝霞映在陽澄湖上,蘆(lú)花放,稻穀香(xiāng),岸(àn)柳成行。”這是京劇《沙家浜》選段(duàn),也是張學鋒兒(ér)時(shí)的“常熟印象”。
張學鋒(fēng)是土生土長的蘇州人。少年時代的“常熟記憶”,來自中學化學老師徐祖耀先生。“我(wǒ)們同學曉得,化學反應方程式的配平是蠻難的。”徐老師的常熟口音,他(tā)至今記憶猶(yóu)新。1978年冬天(tiān),江蘇省中學生(shēng)化學競賽送考途中,徐(xú)老師請吃(chī)了燜肉麵,那(nà)是他終生難忘的味道。張學鋒的這(zhè)波“回憶殺”,也激起了現場觀眾的共鳴,台下不少(shǎo)常熟(shú)本地人會心地笑了(le)。
2002年,第一次常(cháng)熟之行,當地鮮美(měi)的大(dà)閘蟹、螺螄(sī)、鯽魚,再次給他留下深刻印象。司馬遷《史記·貨殖列傳》中寫道:“楚越之(zhī)地,地廣人稀,飯稻羹魚。”江南自古是魚米之鄉,而常熟是江南地域特(tè)色最鮮明的城(chéng)市之一(yī)。
那麽,常熟這個名字是怎麽來(lái)的?南朝梁大同六年(540年),以南沙之地置常熟縣,這是常熟縣名之始。“常熟”之名,取意是“土壤膏沃,歲無水旱”“原隰(xí)異壤,雖大水大(dà)旱,不能概(gài)之為災,則歲得常稔”。
2000年前(qián)
常熟(shú)麵朝大海,盛產鹽
常熟原本麵朝大海。
“西(xī)漢景帝時期(公(gōng)元前156年—前150年),常熟地域上首次(cì)設虞(yú)鄉,隸屬(shǔ)於吳縣。”張學鋒說,100年後的東漢(hàn)時期,又增設了南沙鄉,並設(shè)置了司鹽都尉署。
“司鹽都尉署是(shì)食鹽生(shēng)產銷售管理處(chù)。從這個管理處也可以看出,常熟北麵沿的哪是大江?沿的是大海!沒有海水,怎麽能製鹽?”張學鋒介(jiè)紹,中國最古老的製鹽方法是把海邊灘塗的淤泥挑回來(lái),放在水池(chí)裏,稀釋出鹽來,太陽曬了以後形成鹽鹵。而後(hòu),把鹽鹵放鍋(guō)裏,慢慢熬幹了變成鹽。在中國的曆史的文獻中,這種做法叫(jiào)“煮海為鹽”“熬(áo)波”。
“回到漢朝,常熟北麵今福山一線全是海灘,在這裏,市民可以挖海灘的灘塗泥,經過淘洗後熬製鹽鹵,製成(chéng)鹽,而且產量還不低,以至於(yú)政府(fǔ)要在這(zhè)裏設置管理處。”張學鋒說,常熟最早的產業,應該是製(zhì)鹽產業。
張學鋒把常熟的曆史沿革娓娓道來。他說,隋開皇九年(589年)統一全國,廢晉陵郡,統一改州。於是常熟改成常州。“所以(yǐ),常(cháng)熟還曾(céng)經有一段時間叫常州。”
通江達海(hǎi)
唐朝長江入海口36浦溝(gōu)通世界
唐朝時,在蘇州北境的常(cháng)熟和昆山,長江的36條支流流入大海。
“從長江口(kǒu)溯流而上或沿長江順流而下的船隻,由於受到潮汐的影響,很難直接停泊(bó)在長江岸邊,必須進入長江河道的(de)支流規(guī)避風險。黃(huáng)泗浦、奚浦、西陳(chén)浦、東陳浦、水門浦(pǔ)等36浦全(quán)部麵向江海,從海上(shàng)進(jìn)入長江口(kǒu)的船隻,一定要進入其中的某一個浦,才能靠(kào)岸停泊。”張學鋒表示,唐朝,這些“浦”成了港(gǎng)口(kǒu)。
唐(táng)中(zhōng)後期,揚州成為最大的國際貿易港,僅次於長安、洛陽的(de)大都會。包括黃泗浦在內的常熟、昆山36浦,是揚(yáng)州港口係統中重要(yào)的(de)組成部分。
這些“衛星港”有多重(chóng)要?張學鋒以其中的黃泗浦為例展開了說明,“它在海外貿易、遣唐使團往(wǎng)來、鑒真和尚東渡過程,有著非常重要的意義。”
作為(wéi)航海路線上的黃泗浦,雖然隻(zhī)在《唐(táng)大和(hé)上東征傳》中出現過一次,但是,作為海港港口的黃泗(sì)浦,並不是就隻被利用(yòng)過這(zhè)麽一次。這(zhè)部書寫的(de)是唐代僧人鑒真東渡日本及傳播佛教的事跡,其他佛(fó)教文獻中出現黃泗浦都(dōu)來(lái)源於此。
常熟、昆山36浦,其中有20餘浦在常熟。張學鋒建議,在長(zhǎng)江國家(jiā)文化公園建設中,常熟可以找到唐宋各個“浦”的(de)舊址,立碑做標誌。“這二十幾個碑連起來,大家就可以看到,如果在唐朝,這裏麵是陸(lù)地,外麵是大海。這對於常熟(shú)市民理解本地曆史文化相當有意義(yì)。”
沿(yán)海港口蛻變
錦繡江南腹地這樣形(xíng)成
“唐宋時(shí)期,長江口海岸線的變化,給(gěi)常熟的區位(wèi)特征帶來了很大的影響。”張學鋒(fēng)介(jiè)紹,長(zhǎng)江是變化的,長江下遊河道的淤塞,到了唐末以後,改(gǎi)變了中國最大的國際貿易港口在揚州的格局。
一千年(nián)以前,常(cháng)熟(shú)麵朝大海,但由於自然(rán)地理形勢的改變,走向內陸(lù)。
隨著長江的繼(jì)續淤塞,常熟、昆山36浦繼續淤堵,造成了以(yǐ)蘇州為中心的太湖平原的內澇,排水不暢。兩宋期間,範仲淹、蘇東坡、富弼等在作為地方(fāng)官的時(shí)候,最頭(tóu)疼的就是連年的水災。
北宋時期,水利專家的關注方向改(gǎi)變(biàn),從確保入海(hǎi)航道、確保排水,轉向農田開發。治田是(shì)本、排水是末。人們通過縱(zòng)向、橫向的開溝,使得新長出來的沙地縱橫交錯,全(quán)是溝漕,便於水流淌,形成良(liáng)田。於是,縱浦橫塘(táng)成為這裏的一大(dà)特色,而縱浦橫塘圍(wéi)起來的田就叫“圩田”。經(jīng)過宋代的建設,“五裏七裏一縱浦,七裏十裏一橫塘”的江南塘浦圩田係(xì)統逐漸形成。
“全憑著勞動人民一雙手,畫出了錦繡江南魚米鄉(xiāng)。”張學(xué)鋒用(yòng)《沙家(jiā)浜》中的唱詞總結道。
聽不夠
講座結束繼續“補課答疑”
張學鋒(fēng)的講座(zuò)深入淺出(chū),生動有趣。兩個多小時,現場觀眾聽得津津有味,不少(shǎo)人還(hái)拿(ná)起紙筆記錄起來。“從小到大,隻知道(dào)腳下這片土地(dì)叫‘常熟(shú)’,卻不知道它為(wéi)什麽‘常熟’,今天長知識了!”
講座結(jié)束,觀眾們爭相舉手,希望能與張學鋒教授有更多交流。“您對(duì)虞山名字的由來有什麽見解?”“常熟這個名字裏的‘常’,和常州有什麽(me)關係?”……
來自常熟市實驗(yàn)中學初二年(nián)級的嚴晞雯,拿著記得滿滿當當的筆記(jì)本,找張學鋒教授解惑。
在常熟土生土長的“90後”陸羿非激動地告訴現代(dài)快報記者,張教授(shòu)的講(jiǎng)解讓他意識到,原來家鄉常熟的文化這麽深厚。
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