來源時（shí）間為：2023-02-14
食為天，安為（wéi）先。為進一步保障春季校園師生飲食安全，防範（fàn）校園食品安全風險，連日來，祁門縣古溪鄉食安辦（bàn）、安委辦壓實屬地（dì）責任、扛起監管大（dà）旗、強化隱患排查、夯實安全堤壩，把好（hǎo）廣大師生食品安（ān）全入口關。
據悉，古溪鄉中心學校是9年（nián）一貫（guàn）製學校（xiào），涵蓋幼、小（xiǎo）、初，在校師生有兩百餘人。結合實際情況，該鄉食安辦提早介入，持續（xù）組織食品安全協管員對校園食（shí）堂和（hé）校園周邊商店開展監督檢查和宣傳教育。
此次檢（jiǎn）查（chá）按照“集中時間、集中力量、集中檢（jiǎn）查（chá）”為要求，以學校食堂、學（xué）校周邊（biān）食品經營者為重點（diǎn），具體檢查冷藏冷凍、散裝（zhuāng）以及開封庫（kù）存食品原料是否清零；檢查加工過程生熟分開、菜肴燒熟煮（zhǔ）透、餐飲具清洗消毒情況；檢查采購（gòu）貯存、加工製（zhì）作、專間操作、從業（yè）人員管理、食品留樣等關（guān）鍵環節；同時還重點檢查了相（xiàng）關商（shāng）店、雜食店、托幼機構等消防設施（shī）安全（quán）。
截至目前，共檢查校（xiào）園周邊（biān）商店5家，向在校師（shī）生、周邊商（shāng）戶發放宣傳單頁100餘份，發現問題1處，整改1處。
接下來，該（gāi）鄉將持續加強校園（yuán）及周邊食品安（ān）全監管，規範學校食堂、校園周邊商店經營行為，切實增（zēng）強餐飲從業人員的食品安全意識，把好校園師生（shēng）“入口關”。（潘（pān）彬）
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