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隨著豐鎮市春季學期高三、初三年級開學複課，為保證（zhèng）疫情期間廣大師（shī）生的飲食安全，根（gēn）據烏蘭察布市市場監督（dū）管（guǎn）理局、烏蘭察布市教育（yù）局《關（guān）於（yú）聯合開展2020年（nián）全市春季學校幼兒園餐（cān）飲食品安全（quán）專項檢查工作的通知》，3月30日，豐鎮市市場監管局聯合教育體育（yù）局（jú），對複（fù）課學校進行食（shí）品安全專項檢查。
本次檢查的內容主要包括學校食堂從業人員健康檔案及管理，進貨查驗、晨檢（jiǎn）、食品（pǐn）留樣等各項製度的落實情況，食（shí）品加工場所衛生狀況（kuàng），食品添加劑的使用管理等（děng）。還著重對各學校食堂的各項疫情（qíng）防控措施（shī）的落（luò）實（shí）情況做了（le）檢查，其中（zhōng）包括對食（shí）堂人員的疫情防控知識培訓、體（tǐ）溫檢測、操作場所和餐飲具清洗消毒、防控物資（口罩、手套、測溫槍、消毒液等）儲備情況，以及學生就餐方式是否實行（háng）分餐製、錯峰就餐等。
同時，各複課學校負責人還（hái）簽訂了《食品安全承諾書（shū）》。由市場監管局對各食堂餐飲服務（wù）量化等級進行評定，並派出了專業技術性人員對學校食堂購進的各類蔬菜、食用油、肉類、豆腐（fǔ）以及餐飲具清潔（jié）度等進行了快速檢驗，合格率均（jun1）達到了99%以上。
在結束各學校（xiào）食堂的檢查工作後，執法人（rén）員（yuán）還對校園周邊的超市、餐飲店等食品製（zhì）售單位進（jìn）行了排查，重點對從（cóng）業資格證明，索證索（suǒ）票台賬、記錄，銷售產品（pǐn）質量等進行了檢查。對檢查（chá）中發現的問題均已依據相關法（fǎ）律下達了《責令整改通知書》及（jí）法律文書（shū），要求限期整改。
今後，豐鎮市將加強學校開學複課後餐飲食品安全（quán）的日常監管工作，要求各學校切實落實（shí）主體責任，每日進行（háng）食（shí）品安全自查，嚴防嚴控，切實保障校園食品安全。
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