來（lái）源時間為（wéi）：2020-01-10
校園安全一直是一個居高不（bú）下的（de）社會熱（rè）點，其中，食品安全更是校園安全裏（lǐ）受關注最高的要素（sù）之一。在開展“不忘初心、牢記使命”主題（tí）教育中，市（shì）市（shì）場監（jiān）督（dū）管理局采取有效措施，做好相關工（gōng）作部署，聯合教（jiāo）育部門以“明廚亮灶”為抓手，全麵（miàn）推進校園食品安全整治，保障廣大師（shī）生食品安全。
近年來，隨著人們生（shēng）活水（shuǐ）平的提高，“解決溫飽”已（yǐ）然成為一個過去式（shì）。吃，要吃得放心、安心、舒心（xīn），不僅大人們吃得（dé）放（fàng）心，孩子們更應該（gāi）吃得安（ān）心。據統計，我市（shì）共有學校（幼兒園）食堂1329家，其中實施“明廚亮灶”的共有1159家，覆蓋率達到87.21%，位（wèi）列（liè）全省第二（èr）。
1月7日，記者隨同市市場監督管理局監管人（rén）員，來到市第三中學鳳凰（huáng）校（xiào）區及北大培文學（xué）校的食堂，進行（háng）“明廚亮灶”檢查。
在市第三中學鳳凰校區，記者看到，每一個打飯窗口都是透明的（de）。市第三中學（xué）生活服務中心主任楊東向監管人員介紹，就餐人員可以（yǐ）透過玻璃直（zhí）觀（guān）地看到工作人員的操作（zuò），是否幹淨衛（wèi）生一目了然。而在後廚，監管人員檢查了學校所用食鹽（yán）是否符合標準，檢查了所用的（de）食材是否新鮮，也檢查了學校餐具是否幹淨。
在（zài）北大培文學校，記者則看到了許多視頻，這些視頻都是後廚（chú）裏（lǐ）每一個工作間實時傳送的。“視頻不光這裏（lǐ）能看到，我們還連接了大數據，檢查人員隨時（shí）調視頻隨時可以（yǐ）看到（dào）後廚（chú）的（de）工作情況，保證讓師生吃得放心（xīn）。”北大培文學校食堂負責人說（shuō）。在監管人員提出進去看看的（de）時候，負責人（rén）還給大家發（fā）放了一次（cì）性口罩、帽子以及外套，以防（fáng）帶入細菌（jun1）。在後廚，記者看到，工作人員的手機都是上交放在手機袋裏的（de）。據了解，該校每天的食材都是當天買、當天食用，充分保證了食材的新鮮。（記者袁海燕見習記者（zhě）向畢方）
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