為進一步加強校園食品安（ān）全管理，提高學校對（duì）校園食品安全風險的認識和應對能力，10月12日，崇仁縣市場監管局關工委聯合縣教體局（jú）組織召開崇仁縣（xiàn）2024年秋季校園食品安（ān）全培訓暨風險（xiǎn）警示會，全縣學校（幼兒（ér）園）食堂負責人、從業人員共計90餘人參加會議。
會上，崇（chóng）仁縣（xiàn）市場（chǎng）監管局關工委工（gōng）作人（rén）員根據該縣食品安全（quán）抽檢的實際（jì）情況，梳理出全縣（xiàn）食品安（ān）全風險特點，進行食品安全風險（xiǎn）警示。並通過引（yǐn）用周邊縣區發生的食品安全事（shì）故案（àn）例，詳細闡述了引起食物中毒（dú）的各類原因，要求校園食堂負責人要吸取教訓，聚（jù）焦環境衛生、從業人員健康管理、食材采購驗收及（jí）貯存、食品留樣、餐具清洗消毒、三防設施運行、製度落實等重點環（huán）節，紮實開展食品安全自查（chá）與隱患排查，製定食品安全突發事件應急預案，切實防控風險，消除食品安全隱患。（黎佳、劉愛新）
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