中國食品安全網（wǎng）訊（劉（liú）燕記者朱定榮）為進（jìn）一步加強學校食品安（ān）全監管，保障師生用餐安全，台江區市場（chǎng）監督管理局於10月22日聯合台江區教育局，開展了對轄區內兩家幼兒園和一家小學的（de）飛行檢查。
此次檢查組（zǔ）對兩家幼（yòu）兒園進行了全麵（miàn）的食品安全檢查，重點關注（zhù）了三防設施、從（cóng）業人員健康管理、餐飲服務許可資質、食材采購（gòu）與貯存、食品加工製作及餐具清（qīng）洗（xǐ）消毒等關（guān）鍵（jiàn）環節。在對小（xiǎo）學的檢查中，重點查驗了卸貨場地（dì）、團餐標簽、團餐留樣、就餐環（huán）境及配（pèi）餐製度等方麵（miàn）。
檢查中發現，某幼兒園存在留樣（yàng）記錄不（bú）規範和員工私人物品混放等問題。檢查組當即責令其進行改正。檢查（chá）過程中，執法人員還針對（duì）學校食堂管（guǎn）理人員和團餐負責人進行了食品安全知識的現場指導，提醒他們注（zhù）意日常食品安全的細節（jiē）管理（lǐ），並嚴格（gé）遵守（shǒu）相關規定，以防（fáng）止食品（pǐn）安全事故的發生。
台江區市場監督管（guǎn）理局表示，將繼（jì）續與區教育局攜手，增（zēng）強對轄區內學校食堂及配餐環節（jiē）的監管力度，定期開展食品安全專項檢查，確保學校食品安全，保障（zhàng）廣大師生的健康與生活。
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