中國食品安全網訊（盛麗娟）近（jìn）期以來（lái），高台縣市場監督管理局利用暑假“窗口期”，聚焦校園食品安全（quán）突出問題（tí），采取有力有效措施消（xiāo）除校園食品安（ān）全（quán）風險隱患，保障師生飲食安全。
據悉，高台縣市場監督管理局利用暑期時間（jiān），舉辦全縣學校（xiào）餐廳從業人（rén）員（yuán）中式烹飪及食品安全（quán）知識培訓，以食品安全、從業人員操作規範、食材烹飪（rèn）方（fāng）法為重點，通過案例分析、互動教學、實操訓練等手段，引導全體餐廳從（cóng）業人（rén）員進一步增強食品安全（quán）意識，規範食材加工操（cāo）作（zuò）流程，掌握烹飪技巧，提升專業化（huà）水平。截至目前，全縣50所供餐校（xiào）（園）86名餐廳從（cóng）業人員開展（zhǎn）了為期15天的培訓。
根據中小學校園食品安全突出問題專項整治工作（zuò）要求，高台（tái）縣市場監督管理（lǐ）局還聯合縣教育局對流程布局不合理、功能區劃分（fèn）不規範、設施設（shè）備陳舊的（de）學校食堂，利用暑假空檔期深入實地，對學校食堂平麵布局、工藝流程布（bù）局提出合理化建議（yì）並繪製布局流程圖（tú），對施工過程中出現（xiàn）的問題及時銜接溝通，力爭在現有硬（yìng）件基礎上做到最大化提升，不斷改善就餐條件、保障供（gòng）餐安全。截至目前（qián），共完成7所學校食堂硬件設施提檔升級改造。
下一步，高台縣市場監管局（jú）將持續開展中小學校園食品安（ān）全突出問題專項整治行動，督促（cù）學校食堂抓好軟硬件質量提升，補齊設施設備短板，嚴防嚴控校園食品安全風險隱患。
文章來源於：http://www.xiangtianlong.com 初恋直播（wǎng）
網站內容來源於網絡，其真實性（xìng）與本站無關，請網友慎重判斷（duàn）
