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守護學生“舌尖(jiān)安全”

日期:2024/8/5 23:25:01 瀏覽:

要;4.食品留(liú)樣不規範,留樣容器不(bú)潔;5.個人物品存放混亂,加工(gōng)操作工用具存放混亂;6.場所(suǒ)麵積、設施設備不能滿足供(gòng)餐需求;7.與外界相通的門缺少防鼠板。(80)

槐蔭區實驗小學(與附屬幼兒園一體,小學采用集體配餐)87.8

幼(yòu)兒園食堂:1.備餐(cān)間布局不合理,缺(quē)少相應的設施設備;2.餐飲具消毒設施不能滿(mǎn)足需要(yào),保潔設施不規範;3.食品留(liú)樣容器保潔不到位;

小學配餐:4.食品留樣不規範,留樣冰箱、留樣(yàng)容器不潔,留樣標識不清,無留樣記錄;5.現場未見教育部門食品安全考核資料。(82)

濟南市陽光100小學92.4

1.防(fáng)鼠設施不齊全,下水道(dào)孔(kǒng)徑過(guò)大(dà),與外界相通的門缺少防鼠板;2.防蠅紗窗(chuāng)未及時關閉;3.農產品索證索票需進一步規範。(84)

匡(kuāng)山(shān)小學88

1.更衣(yī)室和備餐(cān)間布(bù)局不合理;2.麵點間、洗消間水溝防鼠設施不規範(fàn),清理不及(jí)時,排(pái)水不(bú)暢;3.食品(pǐn)留樣不規範,留樣冰箱不潔,留樣容(róng)器(qì)清潔不到位,留樣量(liàng)不足;4.目前條件不能滿足供餐需求;5.現場未見教(jiāo)育部門管理痕跡。(86)

天橋(qiáo)

天橋區教工幼兒園9194.3

1.無備餐場所;2.清洗水池混用;3.散(sàn)裝調料(liào)包裝使用非食品級塑料袋。(68)

天橋區幼教中心第二(èr)實(shí)驗幼兒園

1.衛生有死角;2.備(bèi)餐間缺少預進間,未密閉,消毒燈安裝(zhuāng)位置過高;3.洗消間防鼠板(bǎn)未及時關閉。(92)

天橋區工人新(xīn)村(cūn)南村中心(xīn)幼兒園(yuán)82.6

1.場所布局不合理;2.無備餐專用場所;3.清洗消毒設施設備(bèi)不能滿足需要;4.食(shí)品中心溫度(dù)計未正常(cháng)使用;5.食品留樣記錄不規範;6.物品存放混亂;7.場所麵積(jī)、加工能力(lì)不能滿足供應需(xū)求。(78)

濟南(nán)市影壁後街學校78.2

1.食品安全管(guǎn)理員(yuán)未(wèi)按規定培訓(xùn);2.場所內功能分區不清;3.無備餐專用場所;4.與外界(jiè)相(xiàng)同(tóng)的門缺少防鼠板;5.未配備食品中心溫(wēn)度計;6.索證索票、進貨查驗記錄待規範;7.食品留樣品(pǐn)種不全,主食留樣(yàng)無標簽標識。(54)

山東(dōng)外事翻譯學院76.7+4

1.現(xiàn)場未見教(jiāo)育部門管理(lǐ)痕跡;2.校方自查無針對性,發現問題整改不到位;3.加工操作場(chǎng)所(suǒ)地麵、灶台(tái)油膩不潔;4.食品中心溫度計配備數量不能滿足需要,使用不(bú)規範;5.發現無中文標簽進口食品(黃油);6.蔬(shū)菜(cài)等(děng)初級農產品索證索票資料不全;7.食品留樣品種不全(quán);8.冰箱(xiāng)內食(shí)品原料混放。加分(fèn)項:設有食品安全檢(jiǎn)驗室並按照要求使用。(86)

曆城

山(shān)東建(jiàn)築大(dà)學文苑餐(cān)廳88.5+4

1.衛生有死角;2.場所布局不合理;3.入口處無擋鼠板;4.索證索票不規(guī)範;5.食品及原料存放不(bú)規(guī)範。加(jiā)分項:設有食品安全檢驗室(shì)並按照要求使用。(86)

山東(dōng)青(qīng)年政治學(xué)院南苑餐廳(tīng)86+4

1.衛生有死角(jiǎo);2.場所布局不合理;3.備餐專用(yòng)場所設備不足;4.索證索票、進貨查驗不規範;5.食品及原料存放不規範;6.食品留樣不規範。加分項:設有食品安全(quán)檢驗室(shì)並按照要求使用。(100)

濟南外國語學校三箭分校92+4

1.衛生有死角;2.場所布局不合理;3.保潔(jié)設施不足;4.工用具(jù)標識區分(fèn)不清;5.加工操作環節有待於進一步完善。加分項:設有食品安全檢驗室並按照要(yào)求使用。(90)

曆城區特殊教育學校90

1.場所布局(jú)不合理;2.入口處無擋鼠(shǔ)板;3.食品存放不規範;4.索證索票不規範;5.食品留樣記錄不規範。(86)

曆城機關幼兒園90

1.場所(suǒ)布(bù)局不合理;2.購買散裝肉餡使用;3.食品及原料存放不規範;4.加工(gōng)操作環節有待於進(jìn)一步完善。(100)

長清

雙泉鎮中心幼兒園78.2

1.食品安全管理員長期休(xiū)假後(hòu)未另行配備;2.衛生有死角;3.場所麵積小,功能(néng)分區不清;4.無備餐專用場所;5.餐具保潔櫃內放置雜物;6.防蠅(yíng)紗窗破損;7.食品中心溫度計使用不規範;8.食品原料存放未隔牆離地;9.食品留樣容(róng)器未(wèi)消毒,留樣冰箱不(bú)潔;10.使用非食品級塑料袋盛裝食物;11.更衣室太小,不能滿足需要。(無食品安全管理員(yuán))

長清區五(wǔ)峰山街道中心小(xiǎo)學79.8

1.衛生有死角;2.場所布局(jú)不合理,無更衣室,各功能分區混亂;3.無備餐專用場(chǎng)所;4.食品原料貯存不規(guī)範,個人物品與食品原料混放,食品與非食品混放;5.食品留樣容器不合格(gé),未消毒(dú);6.清洗水池混用,菜板落地存放(fàng)。(74)

長清區五峰山(shān)街道初級中學食堂81.4

1.校長更換後未及時(shí)變更許可證件(jiàn);2.衛生(shēng)有死角,牆壁有黴斑;3.無備餐專用場所(suǒ);4.防蠅紗窗破損,排風(fēng)口無防蠅(yíng)網;5.食品添加劑管理不規範;6.食品留樣記錄不規範,留樣冰箱不潔。(82)

長清(qīng)區雙泉中學82.3

1.食品安全管理員無健康證;2.衛生有死角;3.場所布局不合理;4.備餐(cān)場所無預進間,缺少相應設施設備(bèi);5.餐具保潔(jié)櫃不潔(jié);6.從業人員工(gōng)作服不潔;7.蔬菜(cài)等初級農產品索證(zhèng)索票不規範;8.個人物品亂放;9.冰箱未及時除霜(shuāng),冰箱內(nèi)食品存(cún)放混亂。(84)

齊魯工業大學第(dì)三食堂77.4+4

1.衛生有死角;2.與外界相(xiàng)通的門沒有防鼠板.防蠅簾,操作間內排水溝缺蓋板;3.倉庫(kù)內食(shí)品與非(fēi)食品混放(fàng),食品存(cún)放未隔牆;4.食品添加劑(jì)專櫃內有雜物,領用不規範,無使(shǐ)用記錄;5.食品留樣不規範,留樣冰箱不潔;6.冰箱未及時(shí)除霜(shuāng),物品存放不(bú)規範,使用非食品級塑料袋盛裝食品;7.索證索票資料不規(guī)範;8.現場未見教(jiāo)育部門管理(lǐ)痕跡。加分項:設有食品安(ān)全檢驗室並按照要求使用。(82)高新

濟南星星河幼兒園91.5

1.場所布(bù)局不合理;2.備餐專用(yòng)場所(suǒ)設施設備不全;3.食品(pǐn)存放不規範(fàn);4.個別索證索票不規範;5.食品留樣記錄不全。(88)

高新區孫村辦事處西頓邱(qiū)幼兒園91

1.現場未見教育部門加強食品安全宣傳、督促健全製度、完善設備(bèi)、落實保障措施的相關(guān)文件;2.場所布局不夠合理;3.個別設(shè)施設備未及時維護;4.食品原料存放不規範;5.食品留樣記錄不規範。(86)

高新區春蕾幼兒園90

1.現場未見教育部門加(jiā)強食品安(ān)全宣傳、督促(cù)健全製度、完善(shàn)設備(bèi)、落實保障措施的部分相關文件;2.食品安(ān)全自查記錄不規範(fàn);3.場所布局不夠合理;4.食品原料存放不規範。(88)

山東英(yīng)才學院第一(yī)餐廳(tīng)90.5

1.現(xiàn)場未見教育部門加強食品安全宣傳.督促健全製度、完善設備、落實保障措施的部分相關文件;2.衛生有死角;3.場所(suǒ)布局不夠合(hé)理;4.散裝食(shí)品存放不規範;5.食品添加劑管理(lǐ)不(bú)規範。(94)

山(shān)東公路技師學院第一(yī)餐廳85

1.現場未見(jiàn)教育(yù)部門加強食品安全管理及將食品安全工作納入考核的(de)相關文(wén)件;2.衛生有死角;3.場所布(bù)局(jú)不夠合理;4.備餐專用場所設施不全;5.入口處(chù)無擋鼠板;6.索證索票(piào)不規範(fàn);7.已消毒餐具裸露放置。(86)

章丘

濟南工程職業技術學院90+4

1.無學校主(zhǔ)要負責人親自檢查食品安全工作的記錄;2.衛生有死角;3.場所布(bù)局不夠合理(lǐ);4.食品及原(yuán)料存放不(bú)規範;5.食品添加劑管理不規範。加分項:設有食品(pǐn)安全檢驗室並按(àn)照要求使用。(96)

山東(dōng)技師學院東餐(cān)廳85+4

1.食品安(ān)全自查(chá)工作(zuò)落實不(bú)到位;2.衛生有死角(jiǎo);3.場所布局不夠合(hé)理;4.備餐專用場(chǎng)所(suǒ)設備不足;5.保潔設施不足;6.食品及原料存放(fàng)不規範;7.索(suǒ)證索票不全。加分項:設有食品安全檢驗室並按照要求使用。(96)

章丘普集鎮中心中學90

1.場所布局不合理;2.備餐專(zhuān)用場所設備不足;3.入(rù)口處無擋鼠板;4.散裝食品存放不(bú)規範。(86)

章(zhāng)丘普集中心小學93

1.場所布局不合理;2.備餐專用場所設備不足;3.食品原料存放(fàng)不規範。(88)

章丘埠(bù)村中心(xīn)幼兒(ér)園91.5+4

1.場所布局不合理;2.索證索票不規範;3.無專用留(liú)樣設備,食品留樣不規範。加分項(xiàng):設有食品安全檢驗室並(bìng)按(àn)照要求使用。(94)

平陰

平(píng)陰縣榆山街道第(dì)二中心幼兒園83.7

1.餐具保潔(jié)櫃內存放雜物;2.食品安全管理員未按時培訓(xùn);3.食品原料與工用具混放;4.麵板落地存放,冰箱內食品存(cún)放混亂,使(shǐ)用非食品級塑料袋盛裝(zhuāng)食品;5.食品留樣冰箱溫度過高,留樣標簽不規範,留樣容器未徹底(dǐ)清洗(xǐ)消毒,留樣品種不全。(90)

平陰縣李溝小學74.2+4

1.更衣室設置不合理;2.無備(bèi)餐專(zhuān)用場所(suǒ);3.食品中(zhōng)心溫度計未使用;4.食品與非食品(pǐn)混放;5.發現過期、三無(wú)食品(孜然粉、包子調味料、麻汁);6.留樣冰箱內存放個人物品,食品(pǐn)留樣品種不全;7.個人物品亂放;8.倉庫、貯存櫃衛生較差。加分項:設有食品安(ān)全檢驗室並按照要求使用(yòng)。(78)

平(píng)陰縣實驗學校安城分校91

1.衛生有死(sǐ)角;2.備餐場所挪作他用;3.食品(pǐn)與非食品混放。(80)

平陰縣洪(hóng)範池鎮小學中(zhōng)心校食堂(táng)79.5

1.食(shí)品安全管理員未按時培訓;2.備餐場所布局(jú)不合理(lǐ),未配備相應(yīng)設施設備;3.清洗(xǐ)水池混用,餐具未按規定保存(cún)於保潔(jié)櫃內;4.食品留樣記錄不規範;5.倉庫屋頂有黴斑;6.調味料倉庫有螞蟻;7.倉庫內食品原料存放未隔牆離地,煎炸用油(yóu)存放於非食(shí)品級塑料(liào)桶內(nèi);8.冰箱(xiāng)內半成品裸露存放。(90)

平陰縣玫瑰學校95.7+4

1.部分消毒設備設置在粗(cū)加工間內;2.索證索(suǒ)票資料不規範;3.使用非食(shí)品級塑料袋盛裝食品。加分項:設有食品安全檢驗室並按照要求使用。(90)

平陰縣泉城小音符幼兒園

園方聲稱不(bú)再提供(gòng)就餐服務,由平陰(yīn)縣食品藥品監管局(jú)注銷許可證件。

濟陽

濟陽仁風鎮中學93

1.衛生有(yǒu)死角;2.操作加工用設(shè)施設備未及時維護,保潔設備(bèi)數量不足;3.食品及原料存放不規範(fàn)。(86)

濟(jì)陽孫(sūn)耿鎮(zhèn)中學93

1.衛生有死角(jiǎo),部分牆體發黴;2.場所布局不夠合理;3.防鼠設施缺失;4.食品及(jí)原(yuán)料存放不規(guī)範。(94)

濟陽縣(xiàn)承功(gōng)培訓學校88

1.衛生有死角(jiǎo);2.場所布局不(bú)夠合理;3.防鼠設施缺失;4.食品存放(fàng)不規範;5.索證索票不規範;6.食品留樣不規範;7.加工操作環節有待於進一步完善。(86)

濟陽縣六福幼兒園91

1.場所布局不合理;2.備餐(cān)專用(yòng)場(chǎng)所設(shè)備不足;3.清洗消毒設施數量不足;4.食品留樣不規範。(98)

濟陽縣世紀風車幼兒園90

1.場所布局不(bú)合理;2.備餐專用場所設備不足(zú);3.清洗消毒(dú)設施數量不(bú)足;4.食品及原(yuán)料存放不規範。(92)

商河

商河許商中學94.5

1.保潔設施數量不足;2.防鼠設施不能滿足需要;3.食品留樣不規範(fàn)。(98)

商(shāng)河縣懷(huái)仁中(zhōng)學94

1.已(yǐ)清洗消毒的(de)工用具裸露放置;2.下水(shuǐ)道不密閉;3.散(sàn)裝食品存放不規範。(98)

商河縣第一中學西食堂94

1.場所布局不夠(gòu)合理;2.索證索(suǒ)票不(bú)規範;3.食品留樣不規範。(90)

商河(hé)縣第一中學東食堂93

1.場所布局不夠(gòu)合理;2.食品及原料存放不規範(fàn);3.食品留樣不(bú)規範。(88)

商河縣實驗中學92

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