來源時間為（wéi）：2023-09-6
為進一步規範學校食堂、“小飯桌”經營秩序，消除食品安全隱患，保障學生的飲食安全，9月5日起，蘭（lán）州市七裏河區市場監管局抽（chōu）調30名業務能力強的執法人員，集中開展為期一周（zhōu）的學校食堂、“小飯桌”專項檢查行動。專項行動以地毯式排（pái）查的方式，對全區所有的學校（xiào）食堂、“小飯桌”從（cóng）食品原材料購進、食品加（jiā）工場所、食品安全操作（zuò）規範、食（shí）品存放、食品留樣、人員健（jiàn）康管理等方麵（miàn）進行全麵檢查，督促學校食堂、“小飯桌”嚴格落實食品安全主體責任，做好“互聯網（wǎng）+明廚亮灶”、製止餐飲浪費等（děng）工作。同（tóng）時根據經營主體實際經營情況實行分（fèn）類監管，對存在問題的現場指導整改，全麵提升（shēng）食品（pǐn）安全意識和文明服（fú）務水平（píng）。下一步，七裏河（hé）區市場監管局將進一步強化對學校食堂“小飯桌”的日常監管，不定期對學校食堂、“小飯桌”從業人員進（jìn）行食品安全知識培（péi）訓，提高餐飲安（ān）全管理水平，規範（fàn）經營行為，守牢（láo）校園周邊食品安全防線，為廣大師生的（de）飲食安全保駕護航。
日期：2023-09-08
地區：
蘭州市
甘肅
行業：
食品檢測
餐飲
標簽：
檢查
學（xué）校
飲食
食堂
食品安全
監管
科普：
檢查
學校
飲食
食堂（táng）
食品安（ān）全（quán）
監管
:
食品商城，食品產業鏈內部交易。
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