來（lái）源時間為：2023-03-13
為有效推動校園食品安全（quán）“兩個責任”落實，嚴防嚴管嚴控校園（yuán）食品安（ān）全風險隱患，保障廣大師生的身體健康，新（xīn）學期伊始，四川省威遠縣市場監督管理局整（zhěng）合係統力量，結合（hé）“春雷（léi）行動2023”，集中開（kāi）展（zhǎn）春季校園食品安全（quán）專項檢查行動（dòng），保駕（jià）護航開學季。
認真（zhēn）履職盡責，部署明確重點。成立專項檢查小組，製（zhì）定工作方案，圍（wéi）繞“學校食品安全主體（tǐ）責任”要（yào）求，對照“兩個責（zé）任”任務清單，明確工作職責，以學校食堂、托幼機構等為重點（diǎn）檢查對象，聚焦重點環（huán）節，以全麵排查、現場詢問以及（jí）學（xué）校自查相結合的方式開展全方位、拉網式、全覆蓋檢查。
排查（chá）安全隱患，嚴（yán）格監（jiān）督檢查。一是重點檢查校園食堂經營資質、許可情（qíng）況，從業人員健康證明，食品安全經（jīng）營管理製度落實以及（jí）從業（yè）人員教（jiāo）育培訓情況；二是加強對經營場所、設施和設備衛（wèi）生（shēng）安全及（jí）使用運轉狀況、工藝流程及（jí）關鍵環節控製的檢查力度；三（sān）是針對食材采購貯存、餐具消毒、食品留樣等落實情況逐一排查，嚴防因（yīn）主體責任落（luò）實不到位，操作使用不規範而產（chǎn）生食品安全（quán）風險。
落實主體責任，嚴（yán）防安全漏洞。以製度促規範，以落實堵漏洞，督促校園負責人（rén）積極主動落實食品安全“第一責任（rèn）人”，落實食（shí）品安全各項管理製度和措施，指導食品安全總監、食品安全員履職到位，建立健全“日管控、周（zhōu）排查、月調度”工作台賬，促進食品安全主體責任落到實處。
截至（zhì）目前，共檢查學校食堂、幼托（tuō）機（jī）構等152戶，出動執法（fǎ）人員280人次。執法人員針對檢查中發現的問題，已責令限期整改。（張波）
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