來源時間為：2021-12-27
柳州12月27日（rì）訊(通訊員姚（yáo）芸林燕玲（líng）)“你校食（shí）堂（táng）食品及原料采（cǎi）購渠道是否合規？”“是否（fǒu）落實留樣製度？”“學校老師是否陪餐？”“請出示一下工作人員健康證明？”……近期，河南一中（zhōng）學發生師生餐後集體（tǐ）嘔吐腹瀉事件，為防患於未然，避免同類事件發生，近日，柳州市城中區紀委監（jiān）委（wěi）深入轄區學校食堂，多措並舉對校（xiào）園食品（pǐn）安全情況開展精準監督檢查，確保學校（xiào）落（luò）實（shí）主體責（zé）任，守護校園“舌尖上的安全”。
注重“到實地看（kàn）”
柳州市城（chéng）中區紀（jì）委監委聯合區（qū）市場監督管理局組成檢查組（zǔ），通過查台賬、看現場、訪師生等方（fāng）式，對學校（xiào）食堂食品（pǐn）安全管理製度、工作（zuò）人員健康（kāng）管理、食品原料索證索（suǒ）票、食品加工流程、餐具清洗場所消毒、倉儲環境、視頻監控等情況（kuàng）進行全麵檢查。要求學校嚴把質量關，加強采購食品品質的檢查，定期查看各類原材料的合格證及（jí）保質期，嚴格落實《餐飲（yǐn）服務食品（pǐn）安全操作規範》要（yào）求，進行食品加工製作及餐具清洗消毒。目前城中區學校食堂（táng）實施“明廚亮灶”完成率為100%，食品經（jīng）營許可持證（zhèng）率（lǜ）100%。
城中（zhōng）區紀委監（jiān）委派駐政法委紀檢監察組組長姚芸正在查看（kàn）前茅中學食堂食品采購台賬。廣西新聞（wén）網（wǎng）通訊員林燕玲攝
強化（huà）日常監督
城中區紀委監委主動督促職能部門（mén）樹立主體責任意識，嚴格履行監管職責，切實（shí）把監（jiān）督融（róng）入日常、做在經常。今年以來，聯合職（zhí）能部門在春秋季開學、中高考等（děng）重（chóng）要時間節點開展校園食品安全專項檢查工作4次（cì），實現對學校（xiào）食堂、校內（nèi）餐飲服務單位、校園周邊（biān）食品經營單位及校園周邊餐飲（yǐn）服（fú）務單位等檢查“全覆蓋”，對檢查中（zhōng）發（fā）現的問題督促立行立改，嚴管嚴控校園食品安全風險。
城中區紀委監委派駐政法委紀檢監察組檢查前茅中學食堂“明廚亮灶”情況。廣西新聞網通訊員林燕玲攝
觀摩安全演（yǎn）練
據悉，城中區紀委監委駐區政府辦紀（jì）檢監察組、駐區委政法委紀檢監察組於近日參加了城中區2021年食品安全事故（IV級）應急處置演練。通過全程觀摩演練，進一步了解校園食品安全事故處（chù）置（zhì）全（quán）過程，明晰食（shí）品安全突（tū）發事件協同處置（zhì）流程、食品安全突發事件協同處置響應機（jī）製，切實提（tí）高對（duì）全區各相關單位食品藥品安全工作的監督能力。
下一步，城中區紀委監委將（jiāng）繼（jì）續精準監（jiān）督、壓實責任，嚴防食品安全事件發生，切實保（bǎo）障（zhàng）學校師生的飲食安全（quán），並（bìng）將繼續深入推進（jìn）專項監督檢查工作，一旦發現涉及校園食品安全方麵違紀問題將嚴肅追責問責（zé）。
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