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中國（guó）廚師之鄉
藍（lán）田縣是著名（míng）的“中國廚師之鄉”“陝菜之鄉”。藍田廚（chú）師久負盛名、規模龐大。現有6萬餘人從事餐飲（yǐn）行業，足跡（jì）遍布30多個國家和地（dì）區。為進一步發揮藍田廚師資源稟賦，培養更多廚（chú）師技（jì）能人才，幫助更多群眾增收致富，助（zhù）力鄉村振興，藍田縣政府於2021年9月成立了藍田（tián）廚師學校。
學校簡介
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學校規模
學校現有全日（rì）製學生500餘名，學製三年。為培養高素質廚（chú）師人才，學校開設了語（yǔ）數外等公共基礎課，烹（pēng）飪學、營養（yǎng）學等專（zhuān）業理論課，中式（shì）烹調、西（xī）式烹調、中西式麵點等專業技能課。同時還開（kāi）設地方（fāng）小吃等選（xuǎn）修課程。學生畢（bì）業後（hòu），學校推薦到五（wǔ）星（xīng）級（jí）酒店就業，發展前景廣闊（kuò），薪資待遇優厚。
學校在開展全日製教學的同時，還麵向（xiàng）社會開展短期烹飪（rèn）技能培訓，培訓的對象（xiàng）有餐飲行業從業人員、城市（shì）和農村有（yǒu）培訓需求的各類人員。目的在於充分利用廚師學校的辦學資源，進一步（bù）提高他們的技能（néng）水平，不斷增強其就業創業能力，幫助他們獲（huò）得（dé）更好的工作崗位和收入。自2021年（nián）學校成立以來（lái），先後培訓學員3000餘人。
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為藍田縣貢獻職業教育力量（liàng）
學校秉承（chéng）“讓每個人（rén）都有人生出彩機會”的辦學（xué）理念和“讓藍田（tián）勺勺（sháo）攪（jiǎo）香世界”的辦學目標，確立了“辦好一所（suǒ）廚師學校（xiào），擦亮藍（lán）田（tián）廚師品牌，帶動餐飲產業發展，富裕一方群眾，助力鄉村振興”的辦學（xué）思路，為群眾就業（yè）創業、增收致富、藍（lán）田縣域經濟社會（huì）發展貢獻職業教育力（lì）量。
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