來源時間為：2023-06-05
記者從市市場監管（guǎn）局了解到，為（wéi）做好2023年高考期間食品安全監管工作，市場監管部門（mén）對全市17個考（kǎo）點33個供餐食堂進（jìn）行全覆蓋檢查，對考點食堂開展專項監督抽檢117批次。從檢查情況看，我市各高考供餐學校食堂食品安全狀況良好，滿足高考供餐要求。
市市場監管局成立了由局主（zhǔ）要負責人任組長的高考食品安全保障工作領導（dǎo）小（xiǎo）組，啟動重大活動（dòng）餐飲服務食品安（ān）全保障工作機製，印發了《江（jiāng）門市市場監督管理局（jú）關（guān）於做好中高考期間市場監（jiān）管領域安全監管工作的（de）通知》，明確市（shì）局及（jí）各（gè）縣（市、區）局、市食品檢驗所等部門職責和各階段工作（zuò）重點，全力保障考試期間食品安（ān）全工作。
為切實保障廣（guǎng）大考生飲食安全，市市（shì）場監管局聯合屬地市場監管部（bù）門，對全市17個考點33個供餐食堂進行全覆蓋檢查，督促學校嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工（gōng）作機製（zhì），壓緊壓實學校、供餐單位（wèi）等經營主體責任（rèn）。同時（shí），對考點食堂開展（zhǎn）專項監督抽檢117批次，抽檢（jiǎn）品種涵蓋大米、食用油、米麵製品、調味品等大宗食品原材料，經檢驗全部合格。從檢查情況看，我市各高考（kǎo）供餐學校食堂食品安全狀況總體良好，滿足高考供餐要求。
從6月6日開始，各級市場監管（guǎn）部門將安排監管人員駐校（xiào）監管（guǎn），考試期（qī）間對考點學校食堂（táng）實施駐（zhù）點保障，每日每（měi）餐前開（kāi）展監督檢查，對生鮮蔬菜、水果、肉類及水產品等大宗食材進行快檢，快檢合格才進入食堂加工（gōng）；駐點巡查加工環節衛生情況，實行駐（zhù）點人員陪餐，確保每一餐，每（měi）一道（dào）環節安全規範。同時，將加強高（gāo）考期間食品（pǐn）安全知識宣傳教育，發布消費提示，引導廣大考生和家長優先選擇證照齊（qí）全、環境清潔、管（guǎn）理（lǐ）水平較高的餐（cān）飲服務單位就餐。
此外，市場監管部門將嚴格落實高考期（qī）間值班值守和重大事項報告製度，健全應急處置工作機製，強化24小時值班值守，加強與教育、衛健、公安、宣傳等部門（mén）的信息（xī）共享和協調聯動，形成工作合力，提高校園疑似食源性疾病的快速反應和應急處置能力；暢通12315等各類投（tóu）訴舉（jǔ）報渠道（dào），及時妥善處理各類食品安全投訴舉報。
原標題：《江（jiāng）門：17個考點33個供餐食堂食品安全狀況良好》
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