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新疆和碩:婦聯代表隊獲得巴州婦聯“石榴花”廚娘大賽多個獎(jiǎng)項

日期:2023/5/21 15:27:02 瀏覽:

5月13日,由巴州婦聯主(zhǔ)辦、尉犁縣婦聯承辦的“媽(mā)媽廚房媽媽味道(dào)”巴州婦聯“石榴花”廚娘大賽在新疆巴州尉犁縣火(huǒ)熱開賽,和碩縣選派代表隊參加比賽並取得優異成績。

和(hé)碩縣

本次比賽(sài)設置(zhì)熱菜和涼菜(cài)兩個環節,以縣市為參(cān)賽單位,每組三名參賽選手(shǒu),需要在規定時間內製作2道熱菜、2道涼菜。菜品製作(zuò)完成後,邀請(qǐng)巴州紅旗高級技工學校及庫爾勒餐飲(yǐn)協會的5名專業評審員以“色、香、形、味、時”為標準進行打分。

和碩縣

來自全州各縣市的27位鄉村廚娘們同(tóng)台競技(jì),紛紛亮出自己的“看家本領”。賽場上鍋碗瓢盆叮當作響,煎炒烹炸輪番上(shàng)場,從洗菜、切菜到燒製、擺盤,每一個環節都(dōu)顯露出了廚娘們精巧(qiǎo)的手藝。經過一個半(bàn)小時緊張的比賽,廚娘(niáng)們將(jiāng)自(zì)己的拿手好(hǎo)菜端上展示台。“石(shí)榴花”肚包肉、辣子雞、鴿子湯(tāng)、紅燒羊肉、澆(jiāo)汁夾沙、碩果累累……一盤盤(pán)造型精致又具(jù)有“媽媽味道”的美(měi)食,讓現場觀眾(zhòng)口(kǒu)齒生津(jīn)。經過激烈(liè)角逐,和碩縣參賽選手獲(huò)得二等獎(jiǎng)、三等獎等多個獎項,收獲滿滿。

和碩縣

“很高興能夠代(dài)表和碩縣(xiàn)參加(jiā)廚娘大(dà)賽,沒想到能拿到二等獎,通過比賽不僅讓我們的(de)特色美食(shí)展示了出去(qù),還讓更多人了解,我們在和其他縣市廚娘交流過程中也(yě)學到了(le)很多,收獲滿滿。”參加比賽的廚娘蘇又來說。

“我們希望以此為(wéi)契機,培育本土美食文化品(pǐn)牌,激發全縣各(gè)風情園、農家樂、牧家樂、民(mín)宿等(děng)農村婦女(nǚ)經營者的創新意識,助力婦女創業就業、增收致富(fù),推動我縣鄉村旅遊發展,讓更多鄉(xiāng)村女性在鄉村振興中大有可為,引領帶(dài)動更多婦女走(zǒu)上共同富裕之路。”和碩縣婦聯黨組書記(jì)、主席張莉說。

近年來,和碩(shuò)縣通過(guò)發揮鄉村婦(fù)女、自家廚房、庭院食材等人(rén)才及資源優勢,為遊客提(tí)供地道的鄉村美食(shí),也為村民帶來了經濟收益,從而助力鄉村振興,推動共同富裕。此次和碩縣參(cān)賽的三名廚娘(niáng)均是風情園的經營者,主要烹飪蒙古族特色美食。

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