“我的家鄉在黔南”係列網上主題宣傳活(huó)動由中共黔南州(zhōu)委網(wǎng)信辦主辦,多彩貴州(zhōu)網、各縣(市)黨委宣傳部承辦。活動將圍繞各地曆史文化、紅(hóng)色文化、民族文化、旅遊文化(huà)、飲食文化等家(jiā)鄉文化內容,以小切口反映大主題,全方位、立體式、多層次(cì)展現家鄉黔南的發(fā)展變化及特色文化,以文化的力量助(zhù)推全州經濟社會高質量發展(zhǎn)實現新躍升(shēng)。
四月的橋城,賞“雲端茶海”、品“都勻毛尖”成(chéng)為人們追捧的“春(chūn)日限定”,都勻毛尖也是這座城市最具(jù)文(wén)化辨識度的名片之一。
都勻全景盧桃攝
都勻毛(máo)尖是中國曆史名茶,最早可追溯到唐代。據唐代(dài)茶聖陸羽《茶(chá)經》之八“茶之出”記述:“黔中生思州、播州、費州、夷州……往往得之,其味極佳(jiā)”;宋樂(lè)史《太平寰宇記》載:“夷州、播(bō)州、思州以茶(chá)為貢。”當時的播州、思州就(jiù)是現(xiàn)今的都勻(yún)、福泉、甕安及黔東北一帶。
螺螄殼茶山(shān)盧桃攝
到明朝時期,都勻毛尖就作為貢品,據《都勻市誌》記載:“都勻毛尖在明(míng)代已為貢(gòng)品敬(jìng)奉朝廷(tíng),深受崇禎皇(huáng)帝喜愛(ài),因形似(sì)魚鉤,被賜名‘魚鉤茶(chá)’。”1915年在美國舊金山參加“巴拿馬國際博覽會”獲金獎(jiǎng),是貴州著名的“兩毛(茅)”之一,即“北茅台、南毛尖”。
都勻(yún)茶山盧桃攝
1956年春,毛澤(zé)東主席收到都勻團山茶農寄的魚鉤茶後回信說:“寄來的茶葉已收到,茶葉很好。今後山坡上多種茶,茶葉可命名(míng)為毛尖茶”,都勻毛尖(jiān)由此得名。1971年,都勻毛尖茶開始出口美國、日本、西德和東南亞一帶。1982年,都(dōu)勻毛尖茶參加全國首屆名(míng)優茶評比,被評選為中國十大名茶之一。茶葉界權威專家莊(zhuāng)晚芳教授品過都勻毛尖後曾(céng)賦詩(shī)讚美(měi):“雪芽芬芳都勻生,不亞龍井碧螺春。飲罷(bà)浮花清香味,心曠神怡(yí)攻關靈。”
2022年11月,“中國(guó)傳統製茶(chá)技藝(yì)及其(qí)相關習俗”列入人類非物質文化遺產代表作名錄(lù),都勻毛(máo)尖茶(chá)手工製作技藝成為貴州省唯一入選人類非遺的代表性項目。
風雨橋盧桃攝
近年來,都勻市出台相關配套扶持政(zhèng)策、加大(dà)茶園管護力度、修建茶園產業路等,種植麵積和茶葉品質逐年提高。目前(qián),都勻現(xiàn)有茶園麵積37.83萬畝,投產茶園麵積26.21萬畝,實現茶葉(yè)產量10253噸、產值27.65億元。2022年“都勻毛尖”品牌價值為43.74億元,位列中國綠茶區域公用品牌價值評估榜單第8位。
本網記者:文/毛帝清袁鵬視頻/黃浩東
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