來源時間為:2023-03-13
(記者:馮沛然)作為(wéi)口(kǒu)鎮南腸製作技藝第六代省級傳承人,山東泰順齋食品(pǐn)有限公司(以下簡稱泰順齋)總經理劉(liú)鋒一直在(zài)為“萊蕪南腸”的創新做著努力。隨著大眾消費者對食品質量、口味和安全(quán)的要求越來越高,傳統的萊蕪南腸(cháng)製作工藝也必須升(shēng)級提檔。劉峰說,泰(tài)順齋將繼續傳承和弘揚好南腸(cháng)文化,加快轉型升級,不斷提升南腸的品質,為家鄉(xiāng)的經濟發展和鄉(xiāng)村振興建設貢(gòng)獻力(lì)量。
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