來源時間為：2023-01-19
原標題（tí）：【新甘肅“雲”圖匯】這口年味兒，你還記得嗎？
有（yǒu）一個地方，不管你走多遠，都是內心最柔軟的牽掛，那就是家鄉；有一些人（rén），不管（guǎn）走到哪裏，隻要一想起（qǐ），心中便會湧起（qǐ）濃濃的暖意，那就是親人；有一種味道，不管吃遍（biàn）多少山珍佳肴，每當回味起（qǐ）嘴角的那一（yī）抹香味，便知（zhī）是最期盼的年味！
農曆2023年正在趕來，我省各（gè）地群眾（zhòng）也在用當地最有儀式感的年貨，迎接新一年的（de）到來。一起來看看，這口年味兒（ér），你還記得嗎？
嘉峪關市融媒（méi）體中心
一種味（wèi）道，一座（zuò）城（chéng）。對於嘉峪關市塔灣村的村民來說，塔灣村燒殼子是舌尖上的美食，更是記憶中有鄉愁、有（yǒu）媽媽味道的美食。當美味在舌尖（jiān）跳躍，新（xīn）鮮的食材迸發（fā）出濃鬱的香味，我想，最幸福的時刻莫過於此（cǐ）。
民（mín）勤縣融媒體中心
在（zài）民勤，人（rén）們曆來就有做灶卷過小年的習俗。臘月二十三晚上（shàng），家（jiā）家（jiā）戶戶都要（yào）用灶卷祭灶。灶卷是用麵粉製作的小小的卷子，分（fèn）別加顏料、胡麻鹽等，卷（juàn）起成長條形，切成橢圓形或烤或烙，吃起來香（xiāng）甜可口。
肅（sù）南縣融媒體中心
春節前要炸油（yóu）果子是肅南縣的傳統習俗，以前每當過年前，當地每家每戶都會製作這種美食，左鄰右舍（shě）都會一（yī）起幫（bāng）忙，顯（xiǎn）得特別有年味。其中“油炸糖花子”是用醒發後的麵餅切（qiē）成寬約六厘米，長約九厘米的長方形，中間再切通三道（dào）裂縫，用手翻成圖案花狀，整個（gè）糖花黃中透紅，酥脆香甜（tián），成為春節待客的頭等美（měi）食。
山丹縣融媒體中心
家鄉的味道（dào）是一種濃濃的（de）鄉愁，是質樸無華（huá）的母親的味道！辛（xīn）苦（kǔ）一年了，過年時，準備點蒸（zhēng）饃饃（mó）、炸饃饃、糖花子等好吃的家（jiā）鄉過年食品是必不可（kě）少（shǎo）的。
卓尼縣融媒體中心
記得小時候，媽媽（mā）在灶台前忙著做“年饃（mó）饃”時，我總要在（zài）旁邊（biān）等著，吃剛出鍋的那一個，香香軟軟的，好吃！
古浪縣融媒體中心
酥餅子是古浪縣（xiàn）特色麵（miàn）食之一，圓潤精致、鮮黃亮麗、油（yóu）汪欲滴，吃（chī）起來香酥可口、清香爽口,深受十裏八鄉人們的青（qīng）睞，尤其是逢年過節油香酥餅子更（gèng）是搶手、走俏。
崆峒區融媒（méi）體中心
年少不經事
不知鄉愁（chóu）是何滋味
長大外出求學（xué）、求（qiú）職後
才知所有的鄉愁（chóu）
都是（shì）記憶中的那（nà）份味覺
所有的味覺都是因為愛
麥積區融媒體中（zhōng）心
手工掛麵是麥（mài）積（jī）區及周邊縣區群（qún）眾必備的年貨之一，春節臨近，走進麥積區石佛鎮黃（huáng）莊村，家家戶戶都在（zài）製作手工掛麵（miàn）。一排排晾曬的掛麵，在冬日的暖陽下顯得十分壯觀，成為一道獨特的風景。
徽（huī）縣（xiàn）融媒體（tǐ）中心
鄉愁什麽？是小時候東城門口慈祥的阿婆湯勺裏舀出的甜漿，是從（cóng）湯（tāng）勺中如珍珠（zhū）一樣落到碗裏的（de）一顆顆米粒，是（shì）那幾顆金黃色的黃豆（dòu），是調匙裏那味椒鹽，是魂牽夢繞的（de）家鄉味（wèi）道。
天祝縣（xiàn）融媒體中心
隨著生活水平的不斷提高，食物（wù）類型越來越豐富，越來越“講究（jiū）”，人們的飲食習慣也在發生變化。但是，“炸油果”這種深（shēn）深根植（zhí）於天祝老百姓心裏的“最愛”，仍然是（shì）任何山珍海味都無法替代（dài）的。
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