來源（yuán）時間為：2023-01-23
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“春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪”，長春的四季分明，讓不少南方人羨慕。
長春是東北近（jìn）百年奮鬥史的時光機，新中國工（gōng）業與經濟的諸多夢想在此發端。新中國第一台汽車、第一部電影、第一個電子顯微鏡都在長春誕生。在此孕育而出的優（yōu）秀工業人才，也在其他城市中嶄露頭角。
每年11月中旬，大雪紛紛遝遝，一夜之間，這座東北之城化身冰雪童話世界。屬於“工業長春”的冬季浪（làng）漫回來（lái）了。到春節，外出的遊子們也回來了。
聽（tīng）風起，看雪落，享鄉情。冬季的長春，銀裝素裹、似夢似幻，是童話？抑或夢境？不，是（shì）家鄉而（ér）已。
回鄉故事
回家的興奮化為踏實
采（cǎi）訪人物
李鵬程，2019年到廣州工作（zuò），在汽車與科技企業任公（gōng）共（gòng）關（guān）係高管，繁忙的（de）工作，再加上2551公裏的飛行距離，家鄉似乎變得“遙遠”。至少（shǎo）三年沒回老家過年的李鵬程今年提前給自己放假，在老家長春，過上了記憶中的（de）暖意融融“冰雪春節”。
“一直在外麵工作，算一算，我和愛人（rén）是真的三（sān）四年沒有回（huí）長春過（guò）年（nián）了，去年春節也是在廣州過的。我們今年提（tí）前回到了長春，剛（gāng）踏上鄉土的時候，熟悉的鄉音（yīn）、走過的街道就在耳邊、眼（yǎn）前，所有（yǒu）出發前的（de）期盼、興奮都化為了心裏的（de）‘踏實’。回去後，我們第一時（shí）間就把雙方的父母都接來家裏了，還叫上了姐姐和（hé）愛人妹（mèi）妹一家子，大（dà）家都熱熱鬧鬧（nào）聚在我家裏一起吃飯，過（guò）年假（jiǎ）期（qī）的（de）七天盡量一起過”。
這些年，大家聚（jù）少離多，過（guò）年就意味著團圓（yuán）。因為天氣寒冷的原因，我們東北人過年（nián）都是圍繞著“家”來過（guò），所以喜歡一大家（jiā）子（zǐ）聚在一起嘮嗑，一起吃、一起玩。
年夜飯，我們不出去（qù）吃。東北的老人家都認（rèn）為（wéi）：過年一（yī）定要在家裏吃飯，而且大年三十（shí）家裏的燈都要點亮（liàng），一起守歲。我和愛人自己（jǐ）下（xià）廚，大家都（dōu）來幫忙，熱熱鬧鬧。
不過（guò），在年夜飯的時間安排上，東北跟南方（fāng）可能不一樣。平時，我們的一日三餐都是（shì）早中晚三個（gè）點，但到了大年三十這天就不同了。一大早，傳統上大家會蒸一大鍋饅頭，意喻“蒸蒸日上”；然後凍（dòng）起來過年期間吃。第二頓（dùn）是下午飯（fàn），兩三點左右吃，這頓（dùn）飯（fàn）菜準備得會豐盛一些，雞鴨魚肉必不可（kě）少，煎炸炒燉都（dōu）有，菜（cài）品會（huì）取雙（shuāng）數。東北人的餐桌上分涼菜與熱菜。涼菜就是拌菜、花生米等；熱（rè）菜就豐富了，葷的素的，燉魚、燉雞、蒸豬肉都有。必不可少的菜還有（yǒu）東北燉魚，要求是一整條大魚，直接燉，意喻“年年有（yǒu）餘”。吃完豐盛的這一頓，喝點（diǎn）小酒，會先睡（shuì）一覺。
東北人的核心食物——餃子，是第三頓，我們是在半夜吃。五六點鍾開（kāi）始擀皮備料包餃子，看著電視（shì）嘮著嗑。大概是晚上十點、十一點左右（yòu）煮好出鍋，配點涼菜（cài），吃著餃子，一起守歲迎接新的一年，這就是（shì）我們真正的‘年夜飯’。壓歲錢也（yě）在除夕夜當晚給（gěi）孩子們（men），有的（de）還會延續舊俗，如孩子會（huì）給隔輩的長輩磕頭拜年。
今年能在長春老家踏踏實實（shí）過個年，非常滿足。此心安（ān）處是吾（wú）鄉，其實能與家人聚在一起，就（jiù）是最好（hǎo）的“年味”。
我推薦的家（jiā）鄉必玩清單
觀童話世界裏的（de）冰雪雕塑盛（shèng）宴
冰雪新天地今年的主題是“中華（huá）五千年冰雪賀盛世”，用156萬（wàn）平方米規劃了八大區域，以冰雪為（wéi）載體展現（xiàn）五千年華夏（xià）文明，其中高（gāo）39米的玉兔奔月主塔、全新造型的激情大（dà）滑梯是今（jīn）年最佳看（kàn）點。入夜，各個冰雪景（jǐng）區就變身為瑰麗的冰（bīng）雪（xuě）童話世界，各種造（zào）型的冰雕（diāo）建築（zhù）流光溢彩，璀璨奪目。
玩冰雪遊（yóu）樂好玩刺激
冰雪雕塑景區的樂趣，不止“好看”。如（rú）冰雪新天地景區有60餘萬平方米的冰雪遊（yóu）樂空間，22個遊玩項（xiàng）目，尤其全新造型的512.6米超長冰滑梯，馭冰而下的（de）爽快，讓人恨（hèn）不得玩（wán）上（shàng）個十次八次（cì）；此外還有（yǒu）讓人目不暇接的每天（tiān）2場（chǎng）冰雪（xuě）演藝，1場冰雪巡遊（yóu）。在淨月潭，冰麵上設置了冰爬犁、滑（huá）雪圈、狗拉雪（xuě）橇、雪地（dì）賽馬（mǎ）、冰上龍（lóng）舟、冰上自（zì）行車（chē）等各項好玩刺激的互（hù）動遊樂項目，讓你逛了幾（jǐ）個小時依然會樂此不疲。
吃12塊錢能吃一天飽
在東北的大（dà）街（jiē）上，給孩子買串冰糖葫蘆，吃個香腸，這個東北體驗就可謂五感俱全了。對了，別忘了品嚐這裏沁人心肺的“凍梨”，抿一口，那清甜可提神了。至於食物的性價（jià）比？這麽說吧，如（rú）果你（nǐ）趕（gǎn）個早，可以吃到6塊錢的早（zǎo）餐，到（dào）中午都可以不餓，如果你能吃下12塊錢的分量，那（nà）一天都是飽的。
逛到商場裏“爬山”“住民宿”
長（zhǎng）春（chūn）也有都市（shì）新風貌的驚喜等著你（nǐ）！一個新（xīn）開業商場，剛開（kāi）業就被評（píng）為4A級景區，這就是長（zhǎng）春的（de）“這有山”，一個24小時都不閉店的綜合性（xìng）商場，商（shāng）城直接建成山的感覺，逛（guàng）街就像爬山，巧妙的路線和風格設計，讓人有古今穿梭、“柳暗花明又（yòu）一村”的驚喜。商場裏（lǐ）甚（shèn）至（zhì）還有中式文藝風的民（mín）宿，鬧（nào）中取靜。“這有山”已經成（chéng）為當地非常火的打卡地。
年前到正月“豐衣足食”過大年
長春人過年的習俗（sú）非常“東北”。為慶祝農曆新年，臘月二十四（sì），東北人民（mín）就開始室內屋外、屋前屋（wū）後徹底打掃，衣被用具洗刷一（yī）新（xīn），以幹（gàn）幹淨淨的狀態迎接新春。
家家戶（hù）戶都會（huì）在門窗貼起春聯、剪紙、年畫等。在大年（nián）三十重要的家宴上，長輩們做（zuò）上首，晚輩們團團而坐，取“闔第（dì）團圓”之意，飯菜水果幹貨等必須要豐富，寓意來年豐衣足食，事業興旺（wàng）。
東北人還保留著一些民俗，如在除夕夜點長壽燈（dēng）(現在人多以不熄燈代替)，徹夜（yè）通明；初一初二（èr）不掃地，不將財運掃走。初五一定要吃餃子，也稱“破五”，把（bǎ）餃（jiǎo）子咬破，就是將不吉祥的（de）事（shì）情都破掉（diào）。到了元宵，長春市內熱鬧（nào）起來，長春文廟還會安排扭秧歌、踩高蹺、耍龍燈、舞龍、舞獅子等表演。
在長春的舊（jiù）俗中，還崇尚正月不剪頭（tóu），到了“二月二，龍抬頭”這天大（dà）家才會剪頭（tóu）發。正月二十五長春還有一個填倉節，這個（gè）節日帶有強烈的農耕色彩，祈求五穀豐登，同時娘（niáng）家會蒸饅頭（tóu）若幹送“親家”稱填倉，亦呼蒸鬥，夫家設酒宴款待等。
冰雪雕塑
童（tóng）話世界裏的視覺盛宴
一場落雪，白了眉眼，醉了（le）人間。
冰雪是有靈性的。長春家（jiā）家戶戶的屋簷、院牆、門楣，甚至是路邊（biān）停放的小汽車，都被（bèi）厚厚的積雪覆蓋，形成一個個獨特的造（zào）型，千姿百態，美不勝收。這是大自然所賜（cì）予的（de）“天然雕塑”。
要（yào）知道，長春（chūn）還被稱為“雕塑之城”。這裏創造力十足的東北（běi）人，又利用（yòng）冰雪造起“人工痕跡十（shí）足”但卻美輪美奐（huàn）的各式冰雪雕塑，進一（yī）步展示其對冰雪的喜愛。
幾場大雪落下之（zhī）後（hòu），一個個冰雪雕塑也在長春各處“屹立（lì）”起來，比較出名的如南湖公園、淨月（yuè）潭、冰雪新天地等（děng）。冰雪新天地（dì）曆來規模最大、最豐富，今年景區的主題是“中華五（wǔ）千（qiān）年冰雪賀盛世（shì）”，用156萬平方米規劃了八大區域，以冰雪為載體展（zhǎn）現五千年華夏文明，其中高39米的玉兔奔月主塔、全新造型的激情大滑梯是今年最佳看點。到了晚上，各個冰（bīng）雪景區（qū）就變身為瑰（guī）麗的冰雪童話世界，各種造型的冰雕建築流（liú）光溢彩，璀璨奪目。
看（kàn）過冰雪雕（diāo）塑，你會發現東北人的講究（jiū）。冰雕是冰雕，晶瑩剔透，晚上亮燈美輪美（měi）奐；雪雕是雪雕，造型樸實，惟妙惟肖適合白天欣賞。你還會驚歎，看似直爽的東北人，具（jù）有如此豐富的藝術細胞，在（zài）“雕工”上盡顯心思細膩（nì）。
冰雪雕塑景區（qū）的樂趣（qù），何止“好看”這麽簡單。如冰雪新天地景區有60餘萬平方米的冰雪遊樂空間（jiān），22個遊玩項目，尤其（qí）全新造（zào）型的512.6米超長冰滑（huá）梯，馭冰（bīng）而下的爽快，讓人恨不得玩上（shàng）個（gè）十次八次；此外還有讓人目不暇接的每天2場冰雪演藝，1場冰雪巡遊。在淨（jìng）月潭，冰麵上設置了（le）冰爬犁、滑雪圈、狗拉雪橇、雪地賽馬、冰上龍舟、冰（bīng）上自行車等各項好（hǎo）玩刺激的互動遊樂項目，讓你逛了幾（jǐ）個小時依然會樂此（cǐ）不疲。因此，當地人會建議外地遊（yóu）客們，大概下午再進園，玩玩免（miǎn）費的冰上（shàng）項目，再看看白天的冰雪雕（diāo）塑，當夜幕降臨，華燈初上，請開始沉醉（zuì）在（zài）燈紅酒綠下（xià）的冰雪（xuě）世（shì）界（jiè）裏吧！
在這裏，仿佛（fó）一切的寒冷都被趕走，在冰雪的安靜與夢幻中，你忍不住開始發揮一（yī）切想（xiǎng）象，編織一個個美麗的雪國故事（shì）。
夕陽下滑雪雪地裏睡大炕泡溫泉
每年春（chūn）節前後，東北各大滑雪場進入全年最“火熱”的氛（fēn）圍（wéi），長春也不例外。在各大雪（xuě）場，時不時有矯健（jiàn）的身姿由上“絲滑”而下，一會兒就變成了（le）遠處的（de）小攝影師，不（bú）由讓人大讚：“高手，這是高手！”雪（xuě）場人群最多（duō）之處，男男女女、大人小孩踩著雪橇“狼狽”而行，猶如幼兒蹣跚學步，時不時屁股著地，四腳朝天（tiān），歡聲笑語。
激情又優美的北京冬奧會，讓（ràng）冰雪體育運動（dòng）在國民中熱度驟增，長春也沒有錯過這次“冰雪經濟”的（de）機遇。從（cóng）市區出（chū）發驅車不用（yòng）一小時（shí）左右，就有許多滑雪勝地。譬如蓮花山、天定山、淨月潭等（děng）都是非常出名的滑雪場。地處近郊的淨月潭國家級風景名勝區正在舉（jǔ）辦“2023中國長春淨月潭瓦薩國際滑雪節（jiē）”，持續至（zhì）2月28日（rì），涵蓋瓦薩滑雪係列賽事、中俄青少年冬運會、主題節慶展會、冬季農博會四大主題板塊（kuài）11項活動。這吸引了諸多遊客前來“捧場”打卡和學習體驗。這裏（lǐ）有長春唯一可以同時體驗高山滑雪和越野滑雪的（de）大眾（zhòng）消費型（xíng）滑雪場，越野雪道雖然因為滑雪節賽事變得忙碌，但一旁的（de）高山（shān）滑雪雪道卻成為眾多兒童青少年的樂園。基（jī）礎設施完善的天定山滑雪場也（yě）非常受到“新手（shǒu）”歡迎，雪（xuě）道從初（chū）級到中級（jí）都有，非常適合孩子體驗和學習。在“春節檔”，長春的各大雪場還會推出學生優惠票，尤其青少年單板培訓成為最熱門的課程。
滑雪的最好時（shí）間，一般（bān）建議午飯後一點半左右抵達，然後購買3小時車程（chéng）的（de）票就可以了，天氣好（hǎo）的話可以看見絕美的日落，尤其在雪場，坐山頂借（jiè）著落日滑雪的（de）感覺，不要（yào）太美。
滑累了，坐在高處，看冬日的夕陽靜美，有種驚（jīng）豔了時光的絕（jué）美。不食煙（yān）火的冬雪，被夕陽璀璨（càn）的霞光（guāng）浸染後，瞬間繁華；山頂沒被大雪覆（fù）蓋（gài）的枯木，在夕（xī）陽下也有（yǒu）了不驚不擾的靜氣之美，絢麗（lì）妖嬈。這種美景，誰忍得住（zhù）？冷，怕什麽，套（tào）上保暖的帽子、手套（tào），穿上厚厚的羽絨服和雪地（dì）靴（xuē），穿得像粽子又（yòu）如何？走，去滑雪！
晚上（shàng），還可以直接住宿在滑雪（xuě）場內。就像（xiàng）天定山，可不止有（yǒu）滑雪，還有熱炕頭的民宿，一家人滑完雪睡在大炕上，外麵大雪紛飛，屋裏暖意（yì）融融，純純的東北氣息。第二天，還可以（yǐ）去淨月潭旁邊的凱撒森林（lín）溫泉，或（huò）者（zhě）國信南山，泡個舒服的（de）溫泉，放（fàng）空自己。
被低估的美食之城（chéng）：“酸菜火鍋”暖身暖心
既然來到長（zhǎng）春，自然不（bú）能錯過“東北味”。先說在過年時的吃食（shí），在重要節日，東北人（rén）對吃什麽、什（shí）麽時候吃，安排非常（cháng）講（jiǎng）究，此時日常（cháng）的蘸菜、黏豆包都上不了台麵，餃子是（shì）當然的重頭（tóu）戲。
過年是闔家團圓的重要節日，對於重視家庭的東北人來說，包餃（jiǎo）子（zǐ）就是一個非常好的家庭群體活動。一（yī）家老小聚在（zài）一起，和麵（miàn）、洗菜、剁餡、擀皮……各（gè）有分工。圍坐在一起包餃子，是（shì）最歡樂幸（xìng）福的時刻（kè）。大人們嘮著嗑，手指翻飛，塞滿了餡料的元寶狀餃子一個個飽滿喜人，堆滿案板（bǎn）；一旁，老人們耐（nài）心地教（jiāo）著孫子們包餃（jiǎo）子的手藝，餃子在稚（zhì）嫩的小手裏（lǐ）慢慢成形，包得東倒西（xī）歪。在這一代代傳承的“美食行動”中，餃子（zǐ）也包含了東北（běi）人對美好生活的祝福（fú）。因（yīn）為餃子形如元寶，過年吃餃子取“招（zhāo）財進寶”之音。
此外，還有“上車餃子下車麵”之說，離開家（jiā）吃的最後一餐飯，也一定是餃子，因為“餃”音同於“腳”，祝願遠行的人（rén）擁有一雙“好腳力”，不怕（pà）路程艱險，以及財源滾滾，有一個好的前程。餃子的餡料也五（wǔ）花八門，寓（yù）意也非常好。如白（bái）菜餡有百財之意；香菇（gū）餡則是“鼓財”；韭菜餡是“久財”；豬肉餡則有“住財”之意等等。過年時還會在餃子裏包上（shàng）個小硬幣，吃到的人取個新年大（dà）吉大利的彩頭。
高（gāo）潮在午夜前後，忙碌了（le）一晚上的餃子熱騰騰上桌了，全家圍坐（zuò）一起邊看著（zhe）春晚，邊倒數迎接新一年的到來，這才是完成了過年“團圓飯”的重頭戲。對於老長春人，過年對吃食的習俗大致可用一句話來概括：
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