長春（chūn）或許是一座（zuò）被低估的（de）美食之城。在長春逛街，走幾步（bù）就有館子，鍋包肉、排骨燉油豆角、小雞燉蘑菇、胖頭（tóu）魚、雪（xuě）衣豆沙、血腸、鹵水豆腐、韭菜盒（hé）子等，各種（zhǒng）美食品種繁多。尤其酸菜白肉火鍋（guō）(或漬菜白肉火鍋)是不可錯過的具有東北地區漢族特色的吉（jí）菜。吃的時候，用紫銅木（mù）炭火鍋，上（shàng）好的骨頭湯做鍋底，把酸白菜切成絲放進鍋裏煮，八成熟的白（bái）肉切成薄片下鍋涮著吃，有酸菜做中和（hé），肥而不（bú）膩，是當地（dì）傳統風味菜肴（yáo）。
除了東北菜，長春的燒烤也讓（ràng）人印象深刻。在這裏，你可以真正感受到“民以食為天”這句話的真正含（hán）義。
就著隨處可見的冰雪美景，給孩子買串冰糖葫蘆，吃個粉麵子香腸，這個東北體（tǐ）驗就可謂五感俱全了。對了，別忘了品嚐這（zhè）裏沁人心（xīn）肺的“凍（dòng）梨”，抿一口（kǒu），那（nà）清甜（tián）可提神了。
漫（màn）步城市
不（bú）經意（yì）間拾（shí）起曆史碎片
叮當（dāng）、叮當，古樸的有軌電車緩緩在冬日雪後的軌道緩緩駛來，一旁長紡宿舍的紅牆樓宇在白雪皚皚中異常鮮亮……這是《人世間》中的驚鴻一瞥，展示（shì）著這座工業城市特有的（de）浪漫風貌。長春，是這部央視年（nián）代劇（jù）的重要取景地，劇中處處展示著長春城市的（de）“舊照片”。可能是一張人民電影院外貼著的電影（yǐng）海報，可能是一座座整齊屹立的（de）一汽紅磚居民（mín）樓，也可能是火車站雕廊畫柱上的古樸與（yǔ）宏偉……
長春，在我國還有“東方底特律”和“東方好萊塢”之稱。當走入東風大街，瞬（shùn）間會有穿越時（shí）空的錯覺，一幢幢俄式風（fēng）情與中國傳統建築風格融合的棗紅色（sè）“大屋簷”樓房映入眼簾，這正是一汽廠房與（yǔ）居民樓，時間似（sì）乎定（dìng）格在上世紀50年代。
當（dāng）然，如（rú）果想要更熟悉它的曆史，還（hái）是要去長春的“城市客廳（tīng）”——東北民族民俗博物館細細（xì）研習。
（文章來源：廣州日報）
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