邊境線（xiàn）上（shàng）的28歲傈僳族女孩，決定（dìng）幫家鄉好物“出圈（quān）”
△拍美食短視頻時的李欣潤
竹筒燒肉、包燒挑手魚、酸筍烀雞……在李欣潤的視（shì）頻裏，你可以跟隨她一起采摘，製作和“品嚐”雲南邊境的各種美食。
28歲的傈僳族姑（gū）娘李欣潤（rùn）曾在北京打（dǎ）拚（pīn），後來她（tā）選擇回到家鄉，開設了抖音（yīn）賬（zhàng）號@雲南（nán）邊境欣潤，用（yòng）短視頻來（lái）記（jì）錄德宏傣族景頗族自治州的美食、美景和特色文（wén）化。
鏡頭前，她（tā）捕魚切菜，走街串（chuàn）巷為網友探店（diàn）。當地很多人認得她，有老板覺得她在為家鄉做貢獻，非要給她免單。鏡頭之外，還有網友沒看到的“驚（jīng）心（xīn）動魄”——她敢徒手抓雞，爬到高高的樹上砍香蕉，梯子搖搖（yáo）晃晃，最後人沒掉下來，但香蕉摔了個稀爛。她（tā）用心的，吸引了湖南衛視《日出之食》節目組（zǔ）的目光，攝製組專程來到李欣（xīn）潤的家，進行了多天拍攝。
李欣潤的目標是宣傳家鄉，幫村民們賣出農產品，但因為執著於拍（pāi）出“大片感”，視頻數據一度慘淡。2022年8月底，她參加了抖（dǒu）音數字學堂新媒體培訓，不僅（jǐn）增長了近50%的粉絲，點（diǎn）讚率也提高了好幾倍，當地文旅局也開始對她進行宣傳。去年，她幫村裏人賣出了900斤砂糖橘，未來的一年她打算大幹（gàn）一場。
△李（lǐ）欣潤和家人一起做菜
備忘錄裏“300+”家（jiā）鄉特色好物
李欣潤（rùn）的手機備忘（wàng）錄裏保存了300多個想拍的選題，對她來說，家鄉（xiāng）能的東西太多了，一點兒也不用為靈感枯竭發愁。
首先是美食，德宏（hóng）州（zhōu）有五個世居的民族，都有（yǒu）屬於自己的特色食物。去親戚家吃飯，桌上有道酸木瓜煮雞，一嚐味道不錯，李欣潤趕緊拿手機（jī）記（jì）下，邊吃邊打聽做法。
當（dāng）地的口味偏酸辣，但做菜很少直接用醋（cù），根據季節挑選合適的新鮮食材調味，可（kě）能是檸檬、酸角、醃菜糕，或某種水果。餐具也別有特色，她（tā）們喜歡摘芭蕉葉、粽葉把飯菜包起來，或是砍竹（zhú）筒，在（zài）裏麵放肉和香料，再上火烤。等到做農活時，就帶著它們去山裏，餓了就吃，有竹葉的清香，又不用（yòng）怕吃完（wán）扔在地上汙染環（huán）境。
前一陣（zhèn）子李欣（xīn）潤要去青島（dǎo），臨行前她特意去砍竹子，摘芭蕉葉，背著上飛機。到了要吃時（shí），她覺得已經不新（xīn）鮮了，但外地朋友覺得（dé）美（měi）味又新奇。“德宏讓我（wǒ）們的嘴變得太挑了”，李欣潤打（dǎ）趣道（dào）。
過節也是李欣潤最期盼的事情，五個民（mín）族都有屬於自（zì）己的節日，但所有人不分民族都（dōu）聚在（zài）一起（qǐ）過，“整個上半年幾乎都在過（guò）節”。
李欣潤最喜歡潑水節，同一個寨子相同年齡（líng）層的人會組成“一班”，人們穿一模一樣的衣（yī）服（fú），穿過寨子，去山上采又白又大（dà）的花朵（duǒ），再走上大街。整個城市的人都在潑水，為彼此洗淨（jìng）塵埃，消災免難。
李欣潤的家在芒市邊緣的寨子裏，兩年前剛修好了柏油路，開車從市區出發，一直往（wǎng）山裏開（kāi），沿途會經過七個寨子組成（chéng）的“七星傣（dǎi）寨”，李欣潤的家就在倒數（shù）第（dì）二個寨子裏。山的中間有大（dà）片（piàn）的穀底，像一個碗，碗底（dǐ）有大片的田野，寨子裏的人就在那裏（lǐ）種田。
在李欣潤的記憶裏，他們生活簡單，往往日出而作，日落而息。德宏州主要種植玉米、西番蓮（lián），一些地方還會出產茶葉和咖啡。
提到咖啡，外界很（hěn）少（shǎo）會想到德宏，李欣（xīn）潤覺（jiào）得很可惜。她說（shuō），雲南有四個咖啡（fēi）種植園區，德宏就是其（qí）中（zhōng）之一，並且這裏種植咖啡的曆史悠久，雲南第一株咖啡苗就種植在德宏（hóng）的瑞麗市。“我們這（zhè）裏的商業化宣傳做的不夠好，這（zhè）也是我想做短視頻的一個主要原因（yīn）”。
這兩年，雲南美（měi）食的視頻博（bó）主越來越（yuè）多，但李欣（xīn）潤有更大的野心，她想把美食（shí）、美景、當地的生活和文化都拍進去，做一個一站（zhàn）式（shì）合集（jí），讓對德宏感興趣的人來她的“頻道”搜索。
△在鄉村英（yīng）才計劃培訓（xùn）現場
一條視頻拍三天，因太（tài）投入而落水
高考那年，李欣潤最想讀的專業是影視，她喜歡（huān）看電影，編導（dǎo）和表演的藝考也都考過了，但父（fù）母不同意她（tā）走（zǒu）這條路，覺得家（jiā）裏沒資源沒背景。拗不過他們，李欣潤最終選了文化（huà）管理專（zhuān）業。
離開家鄉去外地讀大學，專業也不喜歡，李欣潤時常感到壓抑。她按部就班地上課，但一（yī）直都盼望著（zhe）趕緊到節（jiē）假日好回（huí）家。隻要遇到外省的同（tóng）學，李欣潤就開（kāi）始瘋狂介紹家鄉什麽好吃什麽好（hǎo）玩，叮囑他們一定要去。從家裏回學校時，她總是帶很多特產和零食，一邊分給朋友（yǒu），一邊驕傲地想，我們德宏真厲害。
畢業後，她在北京一家電商公司（sī）幹了兩年。北漂的生活一開始很新鮮，李欣（xīn）潤覺得就（jiù）像魚兒遊進了大海（hǎi），身邊都是年輕人，大家思維活躍，聊得很開心。但壓力也如影隨形，2018年她突（tū）然被提拔負責整個直播的業務，李欣潤（rùn）一下子慌了，覺得（dé）自己太年輕，沒有勇氣撐起（qǐ）這些（xiē）。
她想念家（jiā）鄉的自（zì）在和愉快，最（zuì）終選擇了離職。那是她最迷茫的時（shí）期，不（bú）知道自（zì）己（jǐ）該做些什麽。就在（zài）這個時候，她看到德（dé）宏當地在選（xuǎn）拔啦啦隊隊員，代（dài）表家（jiā）鄉（xiāng）出戰央視的一（yī）檔（dàng）叫《魅力中國城》的節目。
李欣潤立馬報了名，兩輪選拔後，她跟隊友們一（yī）起又登（dēng）上了去往北京的（de）航班。比賽是城市之間pK，展示當地美（měi）食、曆史（shǐ）還有（yǒu）特色，舞台中（zhōng）央有載歌載舞的演員，啦（lā）啦隊員們就在觀眾（zhòng）席（xí）兩側加油呐喊。
李欣潤第一次感受了什麽叫錄節目，八個小時的時間，隨時要腰背挺直，保持微（wēi）笑，但她們幾乎（hū）每一場都贏了，出結果時李欣潤心跳得砰砰響，看到觀（guān）眾和評委給德宏打很高的分，她們（men）又（yòu）抱在（zài）一起流淚。啦啦隊離觀眾（zhòng）席很近，還（hái）有人跑到麵前跟她們聊天，表達對德宏的喜愛。
對家（jiā）鄉的自豪感和愛在那個時候達到高峰，並（bìng）且在之後的（de）日子裏總（zǒng）在驅使李欣潤要做點什麽。後來，她發現當時抖音上宣介德宏的博主很少，自己對短視（shì）頻（pín）又感興趣，於是開始了（le）拍攝家鄉（xiāng）風情的嚐試。雖然差別（bié）很大，某種程度上卻和當年的編導夢更接近了。
李欣潤的（de）創作之路並不順暢，起初她自己用手機拍攝，但（dàn）當嚐試過（guò）讓朋友用相機幫她錄製後，她再無法接受手機的畫質了。找不到合適的（de）搭（dā）檔，她就等著朋友有空的時候（hòu）再拍，更新的頻率（lǜ）大幅下（xià）降。
此外，她對內容（róng）質量的要求也很（hěn）高，總想把家鄉盡（jìn）量拍得好（hǎo）一點，有（yǒu）大片的感覺。幫她（tā）拍攝的朋友（yǒu）小雅回憶，有一（yī）次她們要做一期竹筒魚相關的視（shì）頻，光拍攝就花了三天（tiān）時間。
12月的德宏有點冷，她們穿（chuān）著單薄的傣裝，在河（hé）邊撈魚。光是抓到魚就不容（róng）易，還需要找到（dào）合適的角度、構圖，最後因為太投入，兩個人都不小心掉進了河裏，凍得瑟瑟發抖。
數據的反饋卻令人沮喪（sàng），今年上半年，她的粉絲量（liàng）一直停滯（zhì）在兩三萬左右，甚至有些下降（jiàng）。精（jīng）心（xīn）製作的視頻（pín）有時播放量很低（dī），李欣潤再次進入迷茫（máng）期，堅持下去到底有沒有意義？
△李欣潤和家人在一起
學習（xí）再學習，努力把農產（chǎn）品賣（mài）出去
2022年8月，李欣潤看到了（le）抖音數字學（xué）堂舉辦的“鄉村英才計劃（huá）”新媒（méi）體培訓正在招募學員，她立馬報了（le）名，迫切希望專（zhuān）業的老師能給她一些指導。
北北是抖音數字學堂新媒體培訓資深導師，從李欣潤加入培訓起，北北就開始跟蹤她（tā）的賬號，分析視頻內容（róng），給她一些賬（zhàng）號運營和直播策略的建議。
從李欣（xīn）潤發來的視頻中，北北能看出她的用心，拍攝剪輯（jí）都很認真，細節也很豐滿，但就是太冗長，大部分視（shì）頻都超過兩分鍾甚至10分鍾，想表達的東西太多，不利於推薦。另外更新頻率也過少（shǎo），為了追求質量，半年的時間裏隻（zhī）發布（bù）了16條視頻。
“素材（cái）是（shì）消耗品”，李欣潤對老師的這句話印象深刻，隻有大量產出，才能從樣本中（zhōng）發現（xiàn）問題，迭代自（zì）我。在北北的建議下，李欣潤開始（shǐ）以（yǐ）口播的形（xíng）式，以一個當地人的視角堅持，縮短時長，多製造衝突點，和其他食客、老板的互動也更多了。
效（xiào）果很明顯，培訓期間李欣潤（rùn）產出了多條優質內容，點讚（zàn）率比之前上漲了好幾倍。她也被選中參加“鄉村英才（cái）計（jì）劃”的線下培訓，期間漲粉超過5000。北北記得，那段（duàn）時間李欣潤非常認真，在課堂上和導師踴躍互動，拿到的學員積分卡也最多。
在學堂的一（yī）次直播實戰中，李欣潤提前做了大量的準（zhǔn）備，把寨子之間的路線和要的內容都記得滾瓜爛熟，直播時她一口氣逛了七八（bā）個寨子。同樣的時長，別的學員大多隻能逛完一兩個。最後她（tā）取得表現力第一，總數（shù）據綜合前三（sān）的成績，也拿到了學堂的優秀學員稱號。
△李欣潤的抖音主頁
朋（péng）友小雅看出了她（tā）的變（biàn）化。雖然不知道導（dǎo）師給了李欣潤什麽建議，但通過視頻，小雅（yǎ）看到了一個全（quán）新的李欣潤：她的表達似乎不像從前那樣刻（kè）意（yì），語言也變得更貼近（jìn）生活。評論區裏，網友（yǒu）們的留（liú）言也更多了，很多人都說想去她生活的世外桃源看一看。
李欣潤（rùn）更迫切地希望（wàng）自己的粉絲多一些，能為家鄉（xiāng）帶來一些實際的幫助。去年她幫寨子裏的村民在抖音上賣（mài）出（chū）900斤砂糖橘，雖然數量不是太多，但也帶給她不少信心。能夠（gòu）幫家鄉把土特產推銷出去（qù），是她現在（zài）的核心目標。
未（wèi）來的一年，李欣潤（rùn）下定決心（xīn）按照導師的建議穩（wěn）定輸出，堅持。她興奮地提到一個好消息，停滯兩年的民族節日活動終於（yú）要恢複了，她熱情滿滿，準備認真（zhēn）創作，大幹一場（chǎng）。
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