8年前大（dà）學畢業時，我本有機會謀到一份城（chéng）裏的工作，後來還是決定返回家鄉（xiāng）甘肅省蘭州市皋蘭縣石（shí）洞鎮，發展特色農產品加工產業。
當時，親朋好友鮮（xiān）有人看好我的創業前景（jǐng），父親更（gèng）是堅決反對，他希望我能在城市安（ān）家立業，不（bú）要回來折騰。多年過去，我在老家創辦的公司已成長（zhǎng）為年銷售額近千萬（wàn）元的新銳企業，並帶動周（zhōu）邊村民共奔富裕路。
萬（wàn）事開頭難。我的大學專業是會計學，跟農業（yè）八（bā）竿子打不著，可（kě）我從小便愛往鄉下跑，跟隨（suí）父輩種莊稼、收小麥，對農業既熟悉，又有感情，深知農產（chǎn）品要想受歡（huān）迎，必須（xū）從源頭把好質量關。起初，我信心（xīn）滿滿地流（liú）轉了800畝土地，全部種植家（jiā）鄉的特色小麥。然而（ér）由於土地（dì）分散、管理粗（cū）放，3年下來賠了10多萬元。痛定（dìng）思痛，我帶領團隊成員找差距、尋幫助，最（zuì）終敲定訂單種植的（de）合作模式，由種（zhǒng）植大戶（hù）承包經營，每年按時保量完成種植任（rèn）務。合（hé）作帶來（lái）的結果是雙贏，農戶吃下（xià）“定心丸”，銷路穩定有保障；我（wǒ）們原先擔心的原料品質得到提升，可以專心負（fù）責生產加工和（hé）市（shì）場開拓。
創業路並不好走。剛（gāng）開始，公司隻能磨麵粉、壓麵條，生產（chǎn）多（duō）靠人工，成本居高不下，產品缺乏競爭力。我外出考（kǎo）察學習了一圈，回來後決定重（chóng）新投資700多萬元引進設備，徹底升級改造生產線。現在（zài），整個生產（chǎn）過程70%以上實現自動化，小麥從入庫到包裝成產品，效率（lǜ）提高了3倍以上。
為守護“舌尖上的安全”，公司在密閉車間安裝了新風係統，避（bì）免（miǎn）自然通風帶來的蚊蟲和揚塵汙染。冬天，村裏的氣溫最（zuì）低能降到零下十幾攝氏度，我們（men）又增設（shè）了地暖，使車（chē）間溫（wēn）度保持在15攝氏度左右，從而保證麵條筋道的口感。
創業若想成功，除了產品質量過關，還要受到市場認可。在省內，我們推動產品進商超、入糧油市場。在省（shěng）外，我們轉變思路，逛展會、開麵館，馬不停（tíng）蹄地談合作、找項（xiàng）目，慢慢打開銷售局麵。目前，我們每年能賣出近20萬（wàn）箱長壽麵。
公司不斷發（fā）展壯大，讓我們回饋村民的底氣更足。近些年，我們與周邊農戶（hù）累（lèi）計簽訂了5200畝的訂單種植（zhí）合同，建成了6000平方米的集麵粉、麵條、麥片、胡麻油為一體（tǐ）的生產園區，吸納40餘名村民參與進來，實現家門口務工，人（rén）均年收入突破4萬元。在政府幫助下，我們還（hái）去農科院學習、到高校培訓，利用項目幫扶資金，持續豐富（fù）產品種類。如今，公司研發的40多款（kuǎn）新產品陸續上市，廣受市場青睞。
8年一路走來，我感觸頗深的是：農村發展空間廣闊、大有可為，我會堅定留下來，努力成為鄉村振興的（de）排頭兵。現在除了我，公司還有兩名大學生，對人才的吸引力越來越強（qiáng）。未（wèi）來，我們計劃推出一些方便食品，抓好“糧頭食尾”和“農（nóng）頭工尾”，進一步延長產業（yè）鏈，做大做強農產（chǎn）品加工產業，拓寬鄉親們的增收渠道（dào）。
（作（zuò）者為蘭州麥粒香食品有限責任公司負責人，本報記者趙帥傑采訪整理）
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