中國質量新聞網訊春季開（kāi）學（xué）即將到來，為做（zuò）好食品安全工作，安徽省（shěng）郎溪縣淩笪（dá）市（shì）場監督管理所與教（jiāo）體局聯合開展開學前期食品安全大檢查，此次檢查的學校主要有8家。
現場檢查（chá）重（chóng）點要求有以下幾個方麵：一是開學（xué）前開（kāi）展一次自查（chá），排查隱（yǐn）患並填寫自查表；二是檢（jiǎn）查清理所有（yǒu）庫存（cún）食品（包括操作台旁各類（lèi）調料），建議重新采購食品及原材料，對采購的食品及原材料做（zuò）好索證索（suǒ）票和查驗登記工作；三是對所有使用的工具、容器進行清洗消毒（有條件（jiàn）的放在蒸飯箱蒸）；四是（shì）對加工（gōng）操作場所和（hé）就餐場所進行清洗消毒並通風（fēng）；五是嚴（yán）格落實員工每日晨檢工作；六是檢查持有的食品經營許可證和員工健康證，看是否在有效期內；七是對加工操作場所進行一次“翻箱倒櫃”衛生清理。
同時，淩笪市場監督管理所還將重點工作要（yào）求編輯成文字，發送至校園食（shí）品安全管理群（qún）中，轄區各學校負責人相（xiàng）繼將落實工作要求的工（gōng）作照片反饋至工作群。
此次開（kāi）學前期食品安（ān）全大檢查僅（jǐn）為初步（bù）提醒，開學後，學校食堂安（ān）全常規檢（jiǎn）查仍將繼續。下一步，淩笪市場監督管理所會與教體局加強聯合，進一步開（kāi）展“清單式”檢查，形成屬地負責、部門聯動（dòng）、齊（qí）抓共管的工作格局，築牢校園食品安全防線，為廣大師生在校食品安全保駕護航。（趙銀翠）
文章來源於：http://www.xiangtianlong.com 學（xué）校網
網站內容來源於網絡，其真實性與本站無關，請（qǐng）網友慎重判斷
