來源時間為：2023-02-06
中國質量新聞網訊為深化（huà）食品安全放心城市創建，保障師生在校園（yuán）用餐期間的食品安全，防範化解校園食品安全風險，近期，河北省定州市市場監督管理局對（duì）學校食堂開展了（le）食品安全專項（xiàng）檢查。
一、高度（dù）重（chóng）視（shì），精心部署。為切實保障（zhàng）開學季學校食堂食品安全，市局召開專題會議進（jìn）行安排部署（shǔ），明確專人負責，將每所（suǒ）學校食堂責任到人，誰（shuí）檢查誰負責。
二、全麵檢查（chá），狠抓落實。一（yī）是對學校（xiào）食堂進行全覆蓋檢查（chá），重點檢查校園食堂管理、庫房食（shí）品貯存情況、從業人員（yuán）健康情況、進貨查驗（yàn）製度落實情況、食品加工過程、食品（pǐn）添加（jiā）劑（jì）管理使用情況（kuàng）、菜品留樣情況、餐飲具清洗消毒等，切（qiē）實消除食品安全隱患。二是強化學校食品安全（quán）主體責任。通（tōng）過約談、培訓等（děng）多種方式提高學校食品安全意識。
截至目前，共檢查學校食堂32家，發現問題9個，均已整改到位。
下一步，定州市（shì）市場監管局將進（jìn）一步加大對學校食堂食品安全檢查（chá）力度，全麵開展校園周邊食品安全專項整治，消除食品安全隱患，築牢學校食品安全防線，守護師生舌尖上的安全。（供（gòng）稿：河北省定（dìng）州市市場監管局）
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