為全麵做好（hǎo）春季開學後校（xiào）園食品安全監管，切實保障廣大師生（shēng）身體健康和生命安（ān）全（quán），河北省（shěng）衡（héng）水市景縣市場監管局緊（jǐn）緊圍繞“守底線、查隱患、保安全”行動，對轄區內學校食堂開展（zhǎn）開學前（qián）食品安全“大排（pái）查”行（háng）動。
提高思想認識，加強人（rén）員培訓。在開學前期，組織轄（xiá）區學校主要負責人參加2023年春季開學校（xiào）園食品安全隱患排查培訓會。執法人員從做清潔、強維護、嚴（yán）采購（gòu）、查健康、督過程、做留樣、建（jiàn）預案、多教育等八方麵進行培（péi）訓，並讓與會人（rén）員簽訂了《2023年學校食品安全責任承諾書》。
落實主體責任，開展全麵自查。督促（cù）學校積極落實食品安全主體責任和校（xiào）長負責製（zhì），保證各項製度措施落實到位，認真開展春季開學學校食堂食品安全風險隱（yǐn）患自查工作，對自查到的食品（pǐn）安全（quán）風險隱患，要在開學前及時整（zhěng）改到位，自查整改率（lǜ）要達100%。
堅持問題導（dǎo）向，開展監督檢查。嚴格落實屬地監管責任，開展春季學校食品（pǐn）安全專項監督檢查。執法人員重點檢查了製度落實、從業人員健康管理情況、後廚（chú）加工操作、食（shí）品留樣、餐飲具清洗消毒保潔等各個工作（zuò）環節和記錄情況，對是否規範、到位等（děng）進行詳細檢查評判。
下（xià）一步，該縣市場監（jiān）管（guǎn）局將持續對全縣的學校食堂進行常態、長效的重點監管，嚴厲查處校園及周邊食（shí）品安（ān）全違法違規（guī）行為（wéi），強化監督抽檢，加強宣傳教育（yù），多措並舉，守護好學（xué）生的每一餐。
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