來源時間（jiān）為：2023-02-07
中國質量新（xīn）聞網訊2月6日是新春開學（xué）日，為站好校園食品安全監管崗，廣東省韶關市市場監管局（jú）組織全市市場監管部門開展春季（jì）學校食堂專項檢查統一行動，強化學校食品安全監管。
提前安排（pái）部署行動，形成合（hé）力
市市場（chǎng）監管局高度（dù）重視校園食品安全監管工作，開學前對相關任務進行安排部署，組（zǔ）織全市市場監管部門開啟為期1個月的春季學校校園及周邊全覆蓋食品安全專項檢查。同時，為切實做好新學期學（xué）校（xiào）校（xiào）園及周邊相關食品安（ān）全監管和常態化疫情（qíng）防控工（gōng）作，組織全市市（shì）場監管（guǎn）部門於2月6日開展春季（jì）學校食堂專項檢查統一行動，強化春季學校食堂食品安全監管，進一步督（dū）促餐飲服務經營者落實食品安（ān）全主體責任，防範化解食品安全風險。
統一開展監督檢查，督促（cù）落實
2月6日，市市（shì）場監管局聯合湞江（jiāng）區、武江區市場監管（guǎn）局抽（chōu）選北（běi）江中學、金葵幼兒園作為檢查對象（xiàng）開（kāi）展監督檢查。同時，全市其他縣（市、區）選定兩家學校食堂（táng）作為檢查對象，當天同步開展監督（dū）檢查，督促（cù）落實食品安全（quán）主體責任，強化食品安全管理。
市市場監管局副（fù）處職幹部簡冰浩（hào）帶隊檢查北江中學高（gāo）中部食堂。
統一開展監督抽檢，消除隱患
2月6日，市市場監管局聯合市食藥檢所對（duì）市區兩家（jiā）學校食堂（táng）同步開展監督抽檢，重點對糧食加工品（pǐn）、調味品、速凍（dòng）食品、澱粉及澱粉製品、餐飲食品、食用農產品和食用油、油脂及其製品等7大（dà）類食品和餐用具進行抽檢。同時，全市其它縣（市、區）也在當天同步開展監督抽檢，消除風險隱患。
市食藥檢（jiǎn）所正在整理在學校食堂抽取的樣品。
持續（xù）開展（zhǎn）專項檢查，保障安全
接下來（lái），全市市場監管（guǎn）部門將在開學後一周內（nèi）對所有學校（xiào）食堂、校（xiào）外供餐單位進行全覆蓋風險隱患排查，並在一個月內對校內及校園周邊食品經（jīng）營單位、校外托管機構等開展食品安全專項檢查。同時，持續加強應用“互聯網+明廚亮灶（zào）”係統對學生集體用餐配送單位和學（xué）校食堂開展網上巡查，及時發現問題並落實督促整改，從嚴管控校園食品安全風險，提升校園食品安全監管效能，全力（lì）保障學校食品安（ān）全。
市市（shì）場監管局副處職幹部簡冰浩帶隊檢查金葵幼兒園“互聯網+明廚亮灶”應用（yòng）情況。
（黃秋虹）
文章來源於：http://www.xiangtianlong.com 學校（xiào）網
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