開學之際，為進一步保障廣大師生的健康安全，眉山市丹棱縣市場監管局結合“春雷行動（dòng）2023”專項行動，開（kāi）展校園周邊食品全覆蓋檢查。
督（dū）促學校（xiào）食堂配送單位（wèi）落實主體（tǐ）責任。執法人員對學校食材供應鏈公司的食（shí）品貯（zhù）存是否規範、購進渠道是否正規、索證索（suǒ）票是否落實、台賬管理是否完善（shàn）、庫存保障是否充足、快速檢測是否規範、不合格食品處置（zhì）是否清楚等情況進（jìn）行逐項檢查，確保（bǎo）學校食堂采購（gòu）的食材安全放心。
督促零食批（pī）發商認真清理庫存食品（pǐn）。鎖定校園（yuán）周邊食（shí）品主要供應方，對其倉庫食品進行（háng）全麵檢查，確保台賬記錄規（guī）範、票據齊全、食品包裝完好、無“山寨”“三無”食品和違（wéi）反社會道德風（fēng）尚包裝的食（shí）品。
督促校園周邊食品經營主體規範經營。執法人員對校（xiào）園周邊小餐飲店、小副食店（diàn）的經營場所環境衛生、許可（備（bèi）案）情況、索證索票落實情況、是否按時清理臨期食（shí）品等方麵進行全麵檢查，督促經營者做好從業人員健康管理，環境衛生管理，嚴格按照操作規範進行加工銷售（shòu）食品。
截至目前（qián），累計出動執法人員62人次，檢查校園周邊食品經營單位130餘家次，立案查處5家，下架臨（lín）期食（shí）品3批次，消除食品安全隱患3個。
下一步，丹（dān）棱縣市場監管局將同步開展學校食品安全（quán）負（fù）責人集中培（péi）訓和校園食堂全覆蓋檢查，確保食品留樣、領導陪餐、食材溯源、健（jiàn）康（kāng）管（guǎn）理等各項製度落實到位，保（bǎo）障春季開學（xué）期間廣大師生飲食安全。（供稿：丹棱縣市場監管局）
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