四川經濟網眉山訊（記者常堅文/圖）為全麵加強學（xué）校食堂食品（pǐn）安全，消除校園食品安全隱患，確保（bǎo）廣大師生飲食安全，結合食品（pǐn）安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動方案要求，近日，眉山市丹棱縣市場監督管（guǎn）理局組（zǔ）織第三方（fāng）檢驗檢測機構，對縣內部分（fèn）中小學、幼兒園開展了為期一（yī）月的學校食堂食品安全專項監督抽檢工作。
檢查現場
此次專項抽檢（jiǎn）涵蓋全縣已開學的學校和托幼（yòu）機構食堂。以米、麵、油、調味品、肉（ròu）製品、蔬菜製品、餐飲具、食（shí）用農產品為重點（diǎn），檢驗項目以重金屬含（hán）量、非法添加、獸藥殘留、農藥殘留和微生物等指標為主。共抽檢學（xué）校38家，各（gè）類樣品38批次，結（jié）果正在檢驗中。在（zài）抽檢過程中，執法（fǎ）人員要求學校加強對食堂（táng）從業人（rén）員的教育培訓，定期開展食品（pǐn）安全自查，建立長效機製。各個學校食堂要嚴格落實進貨查驗、索證（zhèng）索票等食品安全管理製度，確保食品原料來源可溯質量合（hé）格。
下一步，丹棱縣市場監管局將加大抽檢力度，督（dū）促學（xué）校嚴格落實主體（tǐ）責（zé）任，並及時將檢驗（yàn）結果進行公示，對抽檢（jiǎn）不合格的食品依法依規進（jìn）行嚴肅查處，切實保障學校師生的飲食安（ān）全。
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