2025學校食堂食材配送項目招標公告

日期：2023/2/3 7:37:56 瀏覽：

負偏差（chà）。（6）水果類:產品新鮮，有（yǒu）水果應有的顏色；發育充分，無刀傷（shāng），無腐爛部位，無農藥氣（qì）味（wèi），無臭味；農藥殘（cán）留（liú）不超標；成箱包裝的品相（xiàng）大小保持（chí）一致。退貨依據:產品腐爛（làn）變質，表皮變皺卻水（shuǐ）分，發育不充分，未完全成熟，品相大小（xiǎo）差距比較大，農藥殘留超標。2.4豆製品/芽菜品供應要求：豆腐、豆（dòu）腐幹、豆芽、紅豆、綠豆等。須保證食材幹（gàn）淨、不含非食（shí）品用化學物質、按統一標準加工、碼（mǎ）數整齊、無需二次（cì）處理就可以直接清（qīng）洗後進行熟加工。質量（liàng）標準:現行國家、行業或地方相關標準（zhǔn）。芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質，新（xīn）鮮，不浸水，無腐爛（làn）、異（yì）味。退貨依據:與質量標準要求不符；不符合國家標準要求。2.5米麵製品/糧（liáng）油副食品供應要求：大米、麵粉、五穀（gǔ）、米（mǐ）線、新鮮麵條、幹麵條、粉幹、河粉等，要（yào）求原（yuán）材料不（bú）含非食用化學（xué）物質，不摻（chān）假（jiǎ），不過期，不變質，不變味，無雜質，無毒害，符合國家食品質量安（ān）全標準（zhǔn）。因市場、政策等原因造成中標人無法按采購人要求供貨時，中標人應盡快與采購人協商替代商（shāng）品。2.6冷凍品供應要求：首選品牌或有一定規模的（de）企業商品，包裝（zhuāng）完好、標識明確、色澤（zé）自（zì）然、無變質、無非食品用添加劑（jì）、無解凍，保質期剩餘時間不得（dé）低於食材規定保質期的（de）一半。2.7禽蛋類供應要求（qiú）：新（xīn）鮮、大（dà）小均勻、無破損、色澤（zé）光滑，供貨時間不得超過貨物規定保質期的（de）一半。質量標（biāo）準:現（xiàn）行國家、行業（yè）或地方相關標準。（1）雞蛋:蛋殼清潔完整，色澤鮮明，無破損、裂紋，無黴斑，燈光透視時，整個蛋呈（chéng）桔（jú）黃色（sè）至橙紅色，蛋黃不見或略（luè）見陰影，沒有黴味、酸味，臭味等不良氣味（wèi），打（dǎ）開後蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，無異味（wèi）。退貨（huò）依據:蛋殼破損嚴重，有黴斑，散發黴臭（chòu）味，或與質量（liàng）標準要求有兩項及以（yǐ）上不符。（2）皮蛋:外表泥狀包料完整、無黴斑，包料除（chú）掉後蛋殼亦完整無損（sǔn），燈（dēng）光（guāng）透照蛋內容物凝固不動，打開觀察，整個蛋凝固、不（bú）粘殼、清潔而有彈性，呈半透明的棕黃色，聞起來有（yǒu）芳香，無辛辣（là）氣。退（tuì）貨依據:蛋殼破損嚴重，有黴斑，散（sàn）發黴臭味，或（huò）與質量標準要求有兩項及以上不符（fú）。（3）鹹蛋:蛋殼完整（zhěng）無損，無裂紋或黴斑，搖動時有輕（qīng）度水蕩漾感覺，燈光透視蛋黃凝結、呈橙黃色且靠近蛋殼，蛋清呈白色水（shuǐ）樣（yàng）透明（míng），生蛋打開可見蛋清稀薄透明，蛋黃呈紅色或（huò）淡紅色，濃縮（suō）粘度增強，但不硬固，煮熟後打開，可見蛋（dàn）清白嫩，蛋黃口味有（yǒu）細沙感，富於油脂，品嚐則有鹹（xián）蛋固（gù）有的香味（wèi）。退貨依（yī）據:蛋殼破損嚴重，有黴斑，散發黴（méi）臭味，或與（yǔ）質量（liàng）標準要求有兩項及以上不符。2.8乳製品/飲料/方便食品要求：選用品牌、包（bāo）裝完好（hǎo）、標識明確、無非食（shí）品用添加（jiā）劑、無變質、無過剩（shèng）產（chǎn）品二次利用（yòng），保質期剩（shèng）餘時（shí）間不得（dé）低於食材規定保質期的一半。質量（liàng）標準:現（xiàn）行國家、行業或地方相關標準。牛奶:品牌袋裝和盒裝奶，距出廠日期10天以內且按照廠家要求保存條件儲存未超出保質期，色澤乳白，有純奶的鮮香味。退貨依據:品牌袋裝和盒裝奶，距出廠日期10天以內且按照廠（chǎng）家要求保存條件儲存未超出保（bǎo）質期（qī），色澤乳白，有純奶的鮮香味。2.9豆製品要（yào）求：須保證食材幹淨、不含非（fēi）食品用化學物質、按統一標準加工（gōng）、碼數整齊、無需二次處理就可以直接清洗後（hòu）進行熟加工。質量標準:現行國家、行（háng）業或地方相（xiàng）關標準。豆腐呈均勻的（de）乳白色或淡黃色，稍有光澤，塊形完整，軟硬適度，富有一定的彈性，質地細嫩（nèn），結構均勻，無雜質，具有豆腐（fǔ）特有的香味，取樣品品嚐時口感細膩鮮嫩，味（wèi）道純正清香。退貨依據:與質量標準要求較多不符。2.10食用油及醬油、醋、料酒等副食品供應要求：每一種類至少提供3個以（yǐ）上品牌的商品供采購人選擇；配送日期不得超過保質期的1/2。食用油為非轉基因（yīn）食用油。（1）糧（liáng）油：符合Gb1354-2009晚秈米國家標（biāo）準一等指標（biāo）要（yào）求(遇國家修改標準，自新標準施行之日起采用新標準)及《食品衛生法》所規定的行（háng）業標準。無黴變和蟲蛀鼠咬現象，無泥土雜（zá）質；無臭味，貨品新鮮，色（sè）澤正常；無“三無”產品，貨品在保質期以內，外（wài）包裝清潔衛生、無破損，包（bāo）裝上（shàng）的（de）商（shāng）品名稱、廠址、規格（gé）、生（shēng）產（chǎn）日期、質保期（qī）等（děng）信息與內容物相符，標示清晰，批次號清楚等；經食品檢驗檢疫合格，調料成分符（fú）合（hé）國家衛生標準。退貨依據:與質量標準要求不符；不（bú）符合國（guó）家標準要求。（2）麵粉:Sb/T10139-93標準指標要求(遇國家修改標準（zhǔn），自（zì）新標準施行之日起采用新標準).水分≤14.0%；灰分（fèn）(以幹基計)≤0.70%；粗細度：全部通過Gb36號篩；濕麵筋25.0%～30.0%；粉質曲線穩定時間（jiān）≥3.0min；降落數值≥250s；含砂量≤0.02%；磁性金屬物≤0.003g/Kg；氣味、口感：正常。退貨依據:與質（zhì）量標準要求不符；不符合國家標準要求。2.11幹雜（zá）貨：配送日期不得超過保質期的1/2時間。質量標準:百貨、日雜、食品以及其他商品無發黴、無變質、無變味、不摻雜、不摻假、不摻水；包裝應該有產品名稱、廠名、廠址或出產（chǎn）地、出廠日期、保質期等，應（yīng）有產品質量（liàng）合（hé）格證明；生產廠家應持（chí）有衛生許可證（zhèng）或食品流通許可證（zhèng）或食品生產（chǎn）經營許可證；即食食品，應提供檢驗檢疫證；應符合國家食（shí）品衛生法規規定的標（biāo）準。退貨依據:與質量標準要求不符；不符合國家標準要求。3.配送服務與驗（yàn）收3.1中標（biāo）人須派車輛和司機負責配送（sòng），貨物裝卸、搬運上（shàng）下樓由中標人負責。中標人應負（fù）責將采購的物資，在規定（dìng）的時間內運至采購人指定地點。對運輸車輛定期（qī）消毒，避免在運輸過（guò）程中導致交叉感染，使所需物（wù）資安全性出現問。中標人應安（ān）排專人專（zhuān）車運送，具體事項以采（cǎi）購（gòu）人通知為準。遇自然災害（hài）等不可抗力因（yīn）素的（de）影響，造成配送不能正常進行的，雙（shuāng）方應協商解決。3.2中標人提供的所有食材必須符合國家（jiā）質量及安全標準，且不低於其在建甌市賣場當日同類食材的質量（liàng），其餘食材保質期剩餘時間不得低於食材規定保質期的一半。對（duì）於未滿足（zú）要求的（de）食（shí）材，應無條件退、換貨。3.3中標人應保證提供的食材是（shì）合格安全的產品（pǐn），須對每一批次食品原料進行（háng）質量檢測，並每個季度按采購人要求提供幾（jǐ）種具有檢測（cè）資質的檢測機構出具的質量（liàng）檢驗報，一經發現偽劣假冒產品、以次充好產品，該貨物款項不予支付。3.4中標人（rén）提供的食材須經過采購人驗收（shōu）的感（gǎn）官檢驗、外（wài）觀檢驗和試用檢驗，若物品外觀、包裝不符合要求、感官檢驗不能達到食品衛生要求，當即拒收（shōu），配送企業應無（wú）條件退貨，馬上提供合格食材更換，不得影響（xiǎng）學校正常用餐時間。3.5中（zhōng）標人應保證所提供食材是合格安全（quán）的食材（cái），一旦發現假冒偽劣產品、以次充好產品或替代產品、超過保質（zhì）期等行為，中標人（rén）須承擔全部經濟及法律責任，情節嚴重的，采購人有權單方麵解除合同。3.6因中標（biāo）人提（tí）供的產品質量問題引發的食物中毒等食品安全事故，由中標人承擔全部經濟賠償責任及其他（tā）法律（lǜ）責任，采（cǎi）購人有權扣（kòu）除當月全部款項且單（dān）方麵解除（chú）合同。中標人存在其他的違法行為的，由中標人承擔全部經（jīng）濟及其他法律責任，采（cǎi）購人有權單方麵解除合同。90000000其他未列明行業合同（tóng）履行期限：本次招標供應年限為3年(合同簽訂之日（rì）--2025年月日)，合同到期後，中（zhōng）標供應商（shāng）無重大過失（shī），本合同自動續簽2年。合同期（qī）滿後遇政策調整，采購人有權決定不再續約。

本（běn）采購包：不接受（shòu）聯（lián）合體投標

二、申請人的資格要求：

1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規（guī）定；

2.落實政府采購政策需滿足的資格要求：

包1

1)明細：落實政府采（cǎi）購政策的證明材料（專（zhuān）門（mén）麵向中小企業采購（gòu））描述：本項目（mù）隻接受中小企業參與本項（xiàng）目投標，投標人須提供本項目的中小企業聲明函。本項目為服務類采購項（xiàng）目，對應的中小企業劃分標準所屬行業為“其他未列明行業”

（如屬於專門麵向中小企業（yè）采購的項（xiàng）目,供應（yīng）商應為中小微企業、監獄企業、殘疾人福利性單（dān）位)

3.本（běn）項目的特定資格要求：

包1

（如項目（mù）接受聯合體投標，對聯合體（tǐ）應提出相關資格要求；如屬於（yú）特定行業項目,供應商應當（dāng）具備特定行業法定準入要求。)

三、采購項目（mù）需要落實的政府采購政（zhèng）策

小（xiǎo）型、微型企業（yè），適用於（合同包1）。監獄企業，適用於（合同包1）。促進殘（cán）疾人就業，適用於（合同包1）。信用記錄，適用於（合同包1），按照下列規（guī）定執（zhí）行：①信用記錄查詢的截止時點（diǎn）：信用記錄查（chá）詢的截止時點為本項目投標截止當日。②信用記錄查詢渠道：信用中國（www.creditchina.gov.cn）、中國政府采購網（www.ccgp.gov.cn）。③信（xìn）用記錄的查詢：由資格審查小組通過（guò）上述網站查（chá）詢並打印投標人的信用（yòng）記錄。④經查詢，投標人參加本項目采購（gòu）活動(投標截止時間)前三年內被（bèi）列入失信被執（zhí）行人名單（dān）、重大稅收違法案件當事人名單、政（zhèng）府采購嚴重違法（fǎ）失信行為記錄名單及其他重大（dà）違法記錄且（qiě）相關信用懲戒（jiè）期限未滿的，其資格審查不合格。

四、獲取招標文件

時間（jiān）：2022-08-3015:00至2022-09-1423:59:59（提供期限自本公告發（fā）布之日起不得少於5個工作日），每天上午00:00:00至11:59:59，下午12:00:00至23:59:59（北（běi）京時間，法定節假日除外)

地點：招標文件隨（suí）同本項目招標公告一並發布；投標人應（yīng）先在福建省政府采購網(zfcg.czt.fujian.gov.cn)免費申請賬號在（zài）福建省政府采購網（wǎng）上公開信息係統按項目下載招標文件(請（qǐng）根據項目所在地，登錄對應的(省本級/市級/區縣)）福建省政府采購網上（shàng）公開信息係（xì）統操作)，否則投（tóu）標（biāo）將被拒（jù）絕。

方式：在線獲取

售價：免費

五、提交投標文件截止時間、開標時間（jiān）和地點

2022-09-2009:00（北京時間）（自招（zhāo）標文件開始發出之日起至投標人提（tí）交投（tóu）標文件截止之日（rì）止，不得少於20日）

地點：

福建省南平市延平區福建省南平市延平區東山路177號佳祥大廈四樓401室-開標室南平延平

六、公告期限

自本公告發布之日起（qǐ）5個工作日。

七、其他補充事宜

無

八、對（duì）本次招標提出詢問，請按以下（xià）方（fāng）式聯係。

1.采購人信息