（通（tōng）訊員彭宇晏丹）為做好淥口區學校食堂、商店安全工（gōng）作，保證師生身體健康和生（shēng）命安全，10月20日下午，株（zhū）洲（zhōu）市淥口區教育局召開（kāi）了教（jiāo）育係統學校食堂、商店安全會議，淥口（kǒu）區教育局副（fù）局長李浩治出席會（huì）議。區勤工儉學事務中心全體（tǐ）成員（yuán），燃氣公司（sī）代表、全區各學校、幼兒園後勤主任等100多人參加了本次會議。
會上，區（qū）五中、龍船鎮花石小學就食（shí）堂（táng）管理作了典（diǎn）型經驗交流發言。區（qū）燃氣公司專業（yè）人員朱（zhū）河生就燃氣灶使用及注意事項進行了專業的培訓。區勤工（gōng）儉學事務（wù）中心主任彭宇就學校食堂、商店安全檢查表中（zhōng）的許可管（guǎn）理、製度管理、人員管理、采購管理、原料貯存、設施設備、環境衛（wèi）生、就餐管理、清洗消毒、食品留樣等檢（jiǎn）查項目（mù）、內（nèi）容（róng）進行了詳細解讀（dú），要求各（gè）學校做到每月自查自檢，將學校食品安全監管（guǎn）工作抓嚴、抓細、抓實，確保師生“舌尖上的（de）安全”。
會議強調，一是（shì）要整體把握，學習相關的食品（pǐn）安全法規，搞清食（shí）品的來龍去脈，保持場所的幹淨整潔，食堂台帳要完備（bèi）清晰，確保人員健康，操作規範。二是（shì）要主動作為，學校要主動檢查食堂（táng）安全問題（tí），做到全覆蓋（gài）監管。三是堅持問題導向。做到及時（shí）發現問題，列（liè）出問題清單（dān），建立台（tái）帳，對存在的問題要立行立改。同時，各學校要不折不扣將“四個最嚴（yán）”要求落實到位，切實增強食（shí）品安全（quán）工作的責（zé）任（rèn）感和（hé）使命感。
文章來（lái）源於：http://www.xiangtianlong.com 學（xué）校網
網站內容來源於網（wǎng）絡，其真實（shí）性與本站無關，請網友慎重判斷
