來（lái）源時間為：2022-09-29
為進一步加強山城區學校食堂食品安全監（jiān）管工作，切實保障廣大師生飲食安全，9月（yuè）27日，鶴壁市市場（chǎng）監管局山城分局聯合山城區教體（tǐ）局，在全區範圍內（nèi）開展學校食堂食品（pǐn）安全檢查工（gōng）作。
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此次專項檢查範圍覆（fù）蓋轄區各類學校食堂，目的是進一步落實學校（xiào）食品安全主體責任，完善食品安（ān）全管理製度，嚴厲打擊食（shí）品（pǐn）安全違法違規行為，提高學校食堂的食品安全（quán）管理和保（bǎo）障水平。
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本次檢查重點核查學校食堂是否建立食品安（ān）全責任製，是否具有有效食品經營許可證，環（huán）境衛（wèi）生（shēng）是否整潔，從業人員（yuán）健康（kāng）證明是否有（yǒu）效，索證（zhèng）索票製度（dù）是否落實，食堂清洗消毒是否到位，加工管理製度是否落實等方麵。檢查過程中，檢查人員要求各被檢單位加強食堂從業人員食品安全培訓，嚴格落實食品安全第一責任人責任，建立健全各項管（guǎn）理製度，確保各項工作不留盲點、不留死角（jiǎo）。對於在（zài）監督檢查中發現（xiàn）的問題（tí），檢查人（rén）員逐一提出了整改意見，並督促有關單位限期整改。後期將（jiāng）加大（dà）複查力度（dù），對整改後仍達不到要求的單位將依法進行嚴肅處理。
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