中國質量新聞網訊（王成成）為進一步保障廣大師生食品安全，預防校園（yuán）食源性疾病發生，結合“守查保”專項行動、食品安全宣傳周活動（dòng），山東（dōng）省沂水縣市場監管局、教體局、衛健局成立聯合檢查組對（duì）全縣學校食堂開展食品及飲（yǐn）用（yòng）水安全（quán）督導檢查。
本次檢查采取“四不兩直”的方式，對全（quán）縣所（suǒ）有鄉（xiāng）鎮(街道)學（xué）校食（shí）堂（táng）進行全覆蓋檢查，通過現場查閱檔案資料、實地查看、隨訪等形式，重點對學校食堂食品安（ān）全主體責任（rèn）及周自查落實、許可管理、信息公示、製度管理、人員管理、環境衛生、原料控製、加（jiā）工（gōng）製作過程、食品留樣、設施設（shè）備維護、餐飲具清洗消毒、飲用水安全、食品安全宣傳周活動、“互聯網（wǎng）+明廚亮灶”及（jí）“4D+”學校食堂保（bǎo）持等方麵進行了深入細致的檢查，對現場發現的問題，要求學校立即（jí）整改到位。檢查結束後，檢查組（zǔ）陪同學（xué）生、老師在學校食堂用餐。
“下（xià）一步，縣（xiàn）市場監管局將積極作為，繼續加大對學校食堂的監管力度，不斷創新監管方（fāng）式，牢牢守住食品安全底線，全力保障學（xué）生（shēng）身體健（jiàn）康和生命安全。”沂（yí）水縣市場監管局餐飲科科長王遠峰表示（shì）。（圖片（piàn）來源：沂水縣市場監管局）
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