來源時間為（wéi）：2022-09-19
）連日來（lái），四川省（shěng）廣安市嶽池縣市場監督管理局通過組織學校食堂自查自糾、推行智慧監管新模式、組（zǔ）織（zhī）開展專項行（háng）動等措施，抓實抓細（xì）2022年秋季校園及（jí）周邊食品安全保障工作，護航新學期校園食品安全。
提前自查自（zì）糾。嶽池縣市場監督管理局通過“校餐衛士（學校端）”發布了《2022年秋季學校食堂食品安全自查表》，組織各學校對照標準開展食品安全風險隱患自查（chá）自糾，並督促各（gè）學校在（zài）開學前開展食品安全專題（tí）培訓，及時清理庫存食材、衛生死角（jiǎo），對加工場所和（hé）用具進（jìn）行全麵清洗消毒。截至目前，全縣（xiàn）156所學校食堂均已完成自（zì）查工作，排查整改隱患17處。
推行智慧（huì）監管。持續推進“互聯網+明廚亮灶”建設，通過實時視（shì）頻監控讓家長、主（zhǔ）管部門、監管部門及社會各界對學校食堂加工（gōng）製作全過程進（jìn）行監督。組織執法人員開展線上巡查，重點查看學校食堂衛生狀況和工（gōng）作情景，對異常視頻（pín）進行識（shí）別抓拍（pāi）和預警提醒。截至目前，全縣共有79家學校食堂完成“互聯網+明廚亮灶”，網上巡查學校食（shí）堂79家（jiā），督促整改問題12個。
加（jiā）強重點監督。組織開展2022年秋（qiū）季（jì）學（xué）校食品安全專項檢查，圍繞食用油、豬肉、油炸食品等重點品種，食品原材料采購、食品（pǐn）留樣、餐飲具消毒等重點環節，對一年內發生過食品安全事件、近三年抽檢發現不合格食品、春（chūn）季檢查發現問題較多的學校及學（xué）校周邊食品經營店、食材集中進（jìn）貨商進行重點檢查。截至目前，檢查學校食堂107所、學校及（jí）周邊食品經（jīng）營店56家（jiā）、食材集中進貨（huò）商18家，責令整改3家。計劃9月30日前（qián）完成全覆蓋檢查。
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