來源時間為：2022-08-26
臨近開學（xué），學生在校期（qī）間的飲食安全家長們也非常（cháng）關心。目前南京各所學校的食堂複工準備工作已經（jīng）開（kāi）啟（qǐ），準備情況如何呢？監（jiān）管部門進（jìn）行了現場督導。
今天（8月26日）上午，檢查人（rén）員首先（xiān）來到了南京雨花台中學春江校區。食堂負責人表示，從昨天（tiān）開始他們就（jiù）已經對食堂（táng）內（nèi）外進行（háng）全麵消毒和安全檢查。在上學期（qī）放假前，剩餘的食品原材料就已經（jīng）全部處置完畢。目前（qián）學校的（de）教師已經正常上班，教工（gōng）食堂先行啟用。
在現場，市場監管（guǎn）部門執法人員對食品加工操作的每（měi）個細節進行了逐一檢查。執法人員表（biǎo）示，在學校複學前，他們對（duì）轄區內學校的食堂從業人（rén）員、原料進貨貯存（cún）、分餐備餐專間、餐具（jù）清洗消毒、食品（pǐn）留樣登記等重點環節逐一開展檢（jiǎn）查，發現的問題要求（qiú）管理方立（lì）即（jí）整改到位。為了將相關的要求落實到位（wèi），市場監管部門還將對轄區學校食堂工作人員做進一步的集中培（péi）訓（xùn）和督導。
“檢查學校（xiào）食物的來源、進貨票據，督促食堂對倉（cāng）庫（kù）進行全麵檢（jiǎn）查，防止有過期食品；督促（cù）食堂方對人員進行管理，落實晨檢製度，不得有帶病上崗的情況出現。開學前我們會對轄區的35家食堂進行專項檢查，確保開學前食品安全。'南京市雨（yǔ）花台（tái）區市場監管局鐵心橋分局分局長安婧說。
記者了解到，為（wéi）了護航開學，市場監管部門（mén）還將對（duì）周邊所有的文具店、食品店等進（jìn）行檢查，重點檢查店鋪的經營執照、所售文（wén）具是否合格、食品有無過期、是（shì）否存在（zài）禁售玩具等等。
“目前我們（men）安排兩（liǎng）組人員對轄區（qū）內的學校周邊的相關店鋪進行全麵檢查（chá），開（kāi）學之後我們對一些學校周邊重點店鋪加強檢查，確保開學學校周邊文具、玩（wán）具質量（liàng）合格（gé），另外確保學校（xiào）周邊食品安全。”句（jù）容市場監督管理局華陽分局副分局長章永（yǒng）平說（shuō）。
（來（lái）源：《零距離》記者/何畔編輯/高若婷）
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