來源時間為（wéi）：2022-06-07
為確保（bǎo）2022年高考期間食品安全，古縣市場（chǎng）監督管理局早安（ān）排、早（zǎo）部（bù）署、早介入，開展古縣一中高（gāo）考考點餐（cān）飲服務專項檢查。
周密部署，責任到位。古縣市場監督管理局高度重視學校食堂食品安全工作，成立專項保障領導小組，提前（qián）掌握考試期間的菜譜、出餐（cān）流程等基本情況。考試期間由專人全程駐點，對監管責任進行分解落實（shí）。
提前介入，排查隱患。5月31日以來，執法人員對古縣一中學校食堂後廚進行了督導檢查，重點檢查了索證索票、從業人員的健（jiàn）康證明、餐飲具消毒、食品留樣、食品（pǐn）接觸人員的晨午檢（jiǎn）記錄等，對存在的食品安全隱患及問題下達現場檢（jiǎn）查記錄要求及時整改到（dào）位，並對相關食材進行了抽檢檢測，給予高考期間（jiān）食品安全雙重保障。
張貼海報，加強宣傳。執法人員在考點張貼宣傳海報，宣傳中高考期間食品安全風險提示，增強師生（shēng）食品意識和自我保護能力，要求學校做好（hǎo）食（shí）堂防（fáng）疫常態化的管製。提高從業人員食品安全意識和責任意識。
下一步，古縣市場監督管理局將繼續嚴把原料儲存（cún），加工製作、清洗消毒、環境衛生四個食品安全關鍵點，全力保障（zhàng）高（gāo）考期間師生飲食安全。（劉嶽）
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