來源時間為：2020-07-03
中新網廣州7月3日電題：廣州助力貴州（zhōu）畢節脫貧攻堅建“粵菜師傅”培訓基地
作者（zhě）王堅鄧明宇
2020年是（shì）脫貧攻（gōng）堅決戰之年，日前，共青團廣州市委員全力推進“粵菜（cài）師傅”工程羊（yáng）城行動計劃，牽頭（tóu）聯合共青團畢節市委員會、廣州市（shì）輕工技師學院等單（dān）位，在（zài）貴州省畢節（jiē）技術職業學（xué）院共（gòng）建廣州共青團（tuán）“粵菜（cài）師傅”(畢節)培訓基地，以實際行動助力脫貧攻堅工作。
“粵菜（cài）師傅”(畢節)培訓基地按照“理論+實踐+教學成果展示（shì）”的邏輯進行功能布局，設有“粵菜文化展（zhǎn）示室”“粵菜師傅”大（dà）師工作室(青年創業孵化基地)等六（liù）大實訓室（shì）和三個合作辦學班，通過校校合作、校企合作、定向培養（yǎng），探索建立“校—企—團”三方聯動、優勢互補的“一條龍”合作模式。
共青團廣州市委相關負責（zé）人表示，該（gāi）培訓基地通過“校—企—團（tuán）”三方聯動培養模式，開辦校（xiào）企合作班、建立（lì）粵菜烹飪實訓室、廣式點心實訓室等（děng）培訓基地（dì），按照（zhào）“手把（bǎ）手帶徒”“口傳心授、熟（shú）能生巧”等（děng）教學模式，實現（xiàn）“招生即就業”的培養目標。
“粵菜文化展示（shì）室”內“嶺南茶居”實景圖。共青團廣州市委供圖文章來源於：http://www.xiangtianlong.com 初恋直播
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