來源時間為：2020-04-17
肉兔肉質細嫩（nèn）、醇香，屬山珍（zhēn）食物，被世界兔學協會為美容肉、素有飛禽莫（mò）如鴣，走獸莫如兔之說。隨著人們生活水平的不斷改變，追求美味、營養、滋補、品奇嚐鮮已成為人們的消費新潮流。但九十年代以來，豬、雞、鴨、魚等大量使用含添加（jiā）劑（jì）、催長素的配合（hé）飼料，肉質下降，還有還會不（bú）好，不利健康（kāng），致使（shǐ）人們偏愛草食型。肉兔可紅燒、白煮、油炸，可以做成許多美味的佳肴，在冬季是各大（dà）小酒樓、飯館少不（bú）了的火鍋料。因肉（ròu）兔主食**的牧草，肉質鮮美、又是（shì）有力食（shí）物，受消費者青睞。據市場調查，自2002年以來，廣東（dōng）市場每斤肉兔價（jià）格經常保持在17元左右，且常常有價無貨。1、營養價值高肉兔（tù）肉不但好吃，而且是補品。肉兔肉有葷中之素的說法。而且營養成分高，味道鮮美，具有三高三低的特點（diǎn），即高蛋白、高（gāo）賴氨酸、高消化率、低熱（rè）量、低膽固醇。肉兔細（xì）肉占九十五以（yǐ）上，據（jù）分析（xī），每百克肉兔肉含蛋白質21.6克（kè），礦物質含量也多，鈣（gài）含量豐富，因而是孕婦、兒童的營養食品。每百克肉兔肉的膽固醇含量60～80毫（háo）克，不比普通肉類低，比魚類也低（dī）。還含豐富卵磷脂。場（chǎng）地建設方法：1、家庭普（pǔ）通（tōng）散養方（fāng）式：可以利（lì）用廢棄的家裏的舍圈、院子、老房屋、倒閉學校等建築物作為小規模養殖場地；要求幹燥、衛生、安靜、無積水等，同時壘好肉兔繁殖的兔（tù）窩；2、規模散養方（fāng）式：養殖場地可以選擇草原、山（shān）地、半山區、果園、林區過渡帶、荒山荒坡、鹽堿地等，根據當地（dì）個人資源自（zì）由選擇；要（yào）求幹燥、衛生（shēng）、安靜、無積水等；場地建設：1、依地勢用石棉瓦（wǎ）搭建人字棚供肉兔躲避風、雨、寒及休息使用；2、喂料棚，主要方便雨（yǔ）雪天氣喂養；（注意事項：場地除刺、不能（néng）有墳墓、2年以下的樹需要注意（yì）兔子啃咬）3、可以規模散養方式（shì）：肉兔可籠養、圈養，商品兔則圍山/地（dì）,圈養（yǎng）與散養結合（hé）。對於養殖者而言，在（zài）選擇養殖場家的時候，需要關注的因素（sù）不應該是便宜（yí）的價（jià）格，而是廠家的（de）誠信度和品種的質量以及售後（hòu）服（fú）務能力（lì）。為此，（梁山縣中天養殖場）力推三重服務保（bǎo）障為養（yǎng）殖戶搭建滿意平台。三（sān）重保障是售前保障、購買運輸保障、運（yùn）輸保障。其中，壹號保障（zhàng）是售前保障是指在向梁山中天養殖場業谘詢的客戶，梁山中天養殖場告訴客戶真實的價格，不（bú）報虛價，把問題向各戶講解清楚，不讓各戶白跑（pǎo）一（yī）趟，以（yǐ）免耽誤購買（mǎi）客戶的時（shí）間（jiān）和金錢（qián）。二，購買過程保障，在整（zhěng）個購買過程中梁（liáng）山中天養殖場（chǎng）會有技術人員跟蹤指導。技術人員會根據實際情況實事求是（shì）的向客戶介紹肉兔的品種質量和健康情況。一旦在購買過程中出現肉兔質量問題，我們會（huì）及時調整，客戶所購買肉兔（tù）的質量與純度。三，運輸服務保（bǎo）障，梁山中天養殖場對客戶所購買肉兔提供運輸保障（zhàng），達到數量的，將實行專車送貨到家，對達不到公司要求數量（liàng）的客（kè）戶，將實行發（fā）貨政（zhèng）策。凡是在梁山中天養殖（zhí）場（chǎng）購買肉兔30隻以上者，梁山中天養殖場公司（sī）保（bǎo）障將專車送（sòng）貨到家。
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